La Tavola - Del Valle

Antipasto

• ALCACHOFA EMPANIZADA (240 GR.)$151.00

  Deliciosa alcachofa empanizada, rellena de jamón y manchego

• CARPACCIO VESUBIO (120 GR.)$181.00

  Filete cortado en finas laminas, cubierto de parmesano y marinado con vinagreta de champigñon en finas hierbas

• SETAS A LA PARRILLA (220 GR.)$129.00

  Setas al natural sazonadas con sal y pimienta

• PROVOLONE ASADO (160 GR.)$165.00

  2 rebanadas de provolone asado, montadas sobre jamôn serrano acompañado de jitomate y aceitunas

• TACOS DE LENGUA (3 pzas.) (180 GR.)$198.00

  Tortillas de maiz rellenas de lengua sazonadas con salsa ranchera

• TACOS DE PATO (3 pzas.) (180 GR.)$254.00

  Tierno pato finamente picado y asado acompañado de tortillas de maiz

• FONDUE DE QUESO (260 GR.)$163.00

  Deliciosa combinación de quesos al vino blanco fundidos

• FONDOS DE ALCACHOFA GRAN DUQUE (215 GR.)$137.00

  Fondos de alcachofa al brandy con crema y gratinadas con queso manchego

• CALAMARES FRITOS (250 GR.)$180.00

  Aros de calamar rebozados y salteados con delicioso piñon blanco y un ligero rayado de su tradicional salsa tartara

• ORDEN JAMÓN IBERICO (100 GR.)$540.00

• 1/2 ORDEN DEJAMÓN IBÉRICO (50 GR.).$320.00

• ORDEN DEJAMÓN IBÉRICO CON QUESO MANCHEGO (120 GR.)$600.00

• PAPAS A LA FRANCESA (200 GR.)$80.00

• ÓRDEN DE GUACAMOLE (300GR.)$70.00

Piatto Principale

Pesce e Frutta di Mare

• CARPACCIO DE SALMÓN (120 GR.)$181.00

• LOMO DE ROBALO AL OLIVA (230 GRS.)$286.00

• LOMO DE ROBALO CON MARISCOS (230 GRS.)$306.00

• TRUCHA AMANDINE (230 GRS.)$202.00

• FILETE DE PESCADO A LOS TRES QUESOS (230 GRS.)$286.00

• TÁRTARA DE SALMÓN (200 GRS.)$215.00

• CAMARONES AL PEREJIL (5 CAMARONES)$273.00

• CAMARONES CUATRO QUESOS CON FONDOS DE ALCACHOFAS (5 CAMARONES)$280.00

• SALMÓN AL AZAFRÁN CON CAMARONCITOS (230 GRS.)$286.00

• LOMO DE MARLIN A LA PICATA$295.00

• PULPO A LA PARRILLO (400 GR.)$320.00

Carne e Ucceli

• FILETE PADRINO (230 grs.)$273.00

  Aceite de olivo, mostaza, ajo y hierbas finas

• MEDALLONES PRIMAVERA Y LINGUINNI DE ESPINACA (230 grs.)$273.00

  Cubiertos con salsa de pimientos y hongos

• FILETE MIGNON (230 grs.)$273.00

  Con queso mozzarella asado, con espejo de salsa de mango

• CARNE TÁRTARA (200 grs.)$273.00

• RIB EYE (400 grs.)$450.00

  Centro de la costilla asado a la parrilla, de mucho sabor y suavidad

• ARRACHERA (250 grs.)$273.00

  Corte ideal para los que gustan de sabor y suavidad

• OSSOBUCO MARSALA (450 grs.)$280.00

  Suave ternera, sobre puré Tavola

• LENGUA PIZZAIOLA (200 grs.)$254.00

  Con salsa de jitomate y alcaparra

• PECHUGA DE POLLO GRIGLIATA (220 grs.)$207.00

  Con espárragos y alcachofa a la mantequilla

• PECHUGA DE POLLO VALDOSCANA (220 grs.)$207.00

  En salsa de vino blanco, jamón y queso

• PECHUGA DE POLLO PARMESANA (220 grs.)$215.00

  Empanizada con queso parmesano

• FILETE TOMAHAWK - 2 personas - (1 kg.)$1,200.00

Insalata

• FRUTTA DI MARE (180 GR.)$192.00

  Deliciosa combinación de mariscos y lechuga orejona a la mostaza dulce

• CAPRESSE (MOZZARELLA FRESCO) (240 GR.)$146.00

  Ensalada de tomate y queso en rodajas a las finas hierbas

• CÉSAR (80 GR.) (1 PERSONA)$113.00

• CÉSAR CON POLLO (180 GR.) (1 PERSONA)$215.00

• ENDIVIAS ROQUEFORT (120 GR.)$126.00

  Endivias aderezadas con roquefort sobre una base de jitomate

• LÁMINAS DE CHAMPIÑONES Y QUESO DE CABRA ( 220GR)$140.00

  Mezcla de lechugas y champiñon blanco cocido y bañadas en fins hierbas, acompañadas de medallones de queso de cabra, aguacate y fresco tomate

• CENIZA (150 GR.)$146.00

Zuppa

• STRACCIATELLA ALLA ROMA$87.00

• CREMA DE CALABAZA CON QUESO DE CABRA$87.00

• SOPA DE VERDURAS$85.00

• SOPA DE MEJILLONES FRESCOS$137.00

• CREMA DE CILANTRO$95.00

• CONSOMÊ TRES FILETES$101.00

Spaghetti & Fetuccini (200 gr.)

• Carbonara$170.00

• Bolognesa$170.00

• Marinera$170.00

• Napolitana$170.00

• Pomodoro$170.00

• A la Tavola$170.00

• De hongos$170.00

• De ostiones ahumados$170.00

• A la putanesca$170.00

• A la Arrabiata$170.00

• Aglio e olio$170.00

• Al pesto$170.00

• Cuatro quesos$170.00

• Boscaiola$170.00

• Fruta di mare$234.00

Specialitã

Wine Pairing: Tagliatelle al vino blanco (200 gr.) $197

• FETUCCINI (200 gr.)$197.00

  De ajo, De tomate, De espinaca, 4 Quesos, Alfredo

• LINGUINNI (200 gr.)$197.00

  De Huevo, De espinaca

Lasagna (300 gr.)

• Bolognesa$189.00

• Espinacas$189.00

Ravioli & Pasta Corta

• PASTA CORTA ( 200gr.)$202.00

  Tortellini de ricota, Fusili tricolor, Penne tricolor, Rigatoni tricolor, Farfalle

• RAVIOLI (135t gr.)$202.00

  Queso ricota, Salmón, Espinacas, Flor de calabaza