Mérida es capital de Yucatán, uno de los estados con mayor oferta gastronómica en el país. Baluarte de la cocina maya, sus ingredientes y sabores son emblemáticos en la cocina mexicana. Sin embargo, su oferta va más allá, fusionando tradiciones y culturas en ambientes variados que te harán querer recorrerlos más de una vez. Desde terrazas espectaculares pasando por ambientes refinados dentro un tradicional jardín Maya, los mejores restaurantes románticos en Mérida tienen algo para todos los gustos.
Piensa en un espacio lleno de misticismo, a la luz de las velas, en un entorno romántico y disfrutando de mixología original con tu pareja; o un rooftop sobre el Paseo Montejo, con música de DJ y comiendo con tu persona especial. Un bistro francés o un espacio que conjuga la cocina libanesa con la mexicana, son de las mejores opciones románticas que puedes encontrar en Mérida.
Puedes reservar una mesa en alguno de los mejores restaurantes de Mérida a través de OpenTable.
Sigue leyendo para conocer los mejores restaurantes románticos en Mérida para una cena destacada
Para disfrutar de los mejores sabores mediterráneos – visita Cervo Italian Spirit en Mérida
Cervo Italian Spirit es un restaurante diseñado para el disfrute de todos tus sentidos; tiene un premio nacional por su diseño de interiores, que es de vanguardia, en donde te sentirás en un espacio cómodo, artístico y funcional; podrás también disfrutar de la música en vivo con el DJ residente o invitados especiales internacionales; en cuestión culinaria ofrece pastas artesanales y mixología de autor. El chef Edson Joao Valdez ha preparado un menú inigualable, en el que puedes probar los calamares crujientes, empanizados con especias en salsa arrabiata; el pulpo a la gallega, sobre papa rostizada al romero y paprika; un risotto con espárragos y langostino; o unos ravioles de queso mascarpone y ricotta; también debes probar la tradicional paella con azafrán y receta especial de la casa. Puedes acompañar tus alimentos con un gemello rosso, que lleva vino tinto, ginebra, extracto de limón, uva y fresa. Es ideal para una escapada romántica en pareja o para una ocasión especial.
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Para uno de los mejores restaurantes románticos en Mérida para compatir las mejores pizzas de la ciudad – reserva en Vana en Mérida
El restaurante Vana está ubicado en una antigua casona restaurada; lleno de elegancia y romanticismo, este restaurante con acabados en piedra y mobiliario de madera es ideal para una cita en pareja o salida con personas especiales, para degustar los alimentos y compartir grandes momentos entre pizzas, vinos y cervezas. Los ingredientes de las pizzas son variados y atractivos. Puedes pedir una de champiñones y jamón serrano, con base de bechamel y queso mozzarella; una de longaniza y cilantro, con queso de cabra, cebolla morada y ensalada cítrica; o una de lomo a la pimienta y ricotta, con base de pomodoro y mozzarella. Puedes además escoger entre una amplia selección de vinos o disfrutar de la mixología de la casa.
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Para una terraza espectacular sobre el Paseo Montejo – visita Delina Rooftop en Mérida
Delina Rooftop es una elegante terraza sobre el paseo más emblemático de la ciudad; ambientado en tonos blancos y música lounge, es ideal para disfrutar de la cocina de autor acompañado por tu pareja o en un grupo de amigos, ya que tiene un toque tanto de romanticismo como de fiesta, con DJ en vivo los viernes y los sábados. Cuenta con una barra fría en la que podrás pedir, por ejemplo, un ceviche de pesca local, con pescado blanco, pulpo, camarón y pepino; o un hummus de betabel, acompañado con pan y aceite de la casa. Por otro lado, en la barra caliente podrás probar el arancini de temporada, que son esferas de arroz rebozadas en panko y ensalada mixta; o una tostada de pato confitado con frutos rojos. Tiene una amplia selección de vinos tanto internacionales como de distintas regiones de México, así como mixología de la casa tal como el Tokyo gin, con sake, ginebra, té y pepino.
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Para una cena romántica en un tradicional jardín Maya – tienes que ir al Ixi’im en Mérida
El menú de Ixi’im nace gracias al chef Luis Ronzón y está inspirado en la cocina mexicana y yucateca; utiliza hierbas, frutas y verduras cosechadas en el tradicional jardín maya. Aquí te sentirás entre la antigua selva, en un ambiente refinado y tranquilo. Tiene la peculiaridad de contar con la mayor carta de tequilas en México, además de crear cocteles y ofrecer variedad de vinos. Aquí puedes pedir, por ejemplo, una sopa de queso asadero con castacán y ceniza de maíz; o un dzotobichay (tamal) de hoja santa con queso asadero y hormiga chicatana como entrada. Entre los platos fuertes más recomendables están el pulpo maya, con chintextle y ayocotes; el pato con zanahorias encurtidas y mole de guayaba; o el arroz con venado al pib. Entre la mixología recomendada está el Passion, con mezcal, maracuyá, y jugo de naranja, o el Hacendado, con mezcal, limón, jengibre y chipotle.
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Para una mezcla entre la cocina libanesa y yucateca – no puedes dejar de agendar en Salón Gallos en Mérida
Salón Gallos se encuentra ubicado dentro de un antiguo molino de avena, con un diseño moderno; tiene la peculiaridad de tener un cine en su interior, por lo que podrás disfrutar de una buena comida además de poder ver una película, lo que lo hace ideal para disfrutar de una cita romántica con tu pareja. Tiene mixología creativa y coctelería clásica, lo que acompañará de lujo tu momento perfecto. El chef Roberto Solís fue el creador de este versátil menú que fusiona elementos de la comida libanesa con la yucateca, por lo que podrás pedir platillos como el ceviche libanés, con pulpo tatemado, pepino y labne negro; unos tacos cascatán en salsa de recado negro, de carne de cerdo en salsa negra con salpicón de vegetales; una paella yucateca con castacán, venado, pulpo maya, longaniza de Valladolid, aguacate y salsa negra. De tomar puedes acompañar con un Black Magic Woman, con mezcal de la casa, jugo de limón, carbón activado, licor de naranja y magia negra.
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Para una cena inolvidable al estilo francés en uno de los mejores restaurantes románticos en Mérida- tienes que ir al Avec Amour – Bistro Fusion en Mérida
Avec Amour – Bistro Fusion es un romántico bistro franco mexicano ubicado en el corazón de la blanca Mérida; en un entorno colonial y elegante, amenizado con música de trova y clásicos en español, este espacio es ideal para una cita casual con tu pareja para comer, beber y escuchar música con tu mejor compañía; además de todo, es pet friendly. El chef Abraham Canul ha sido el responsable de fusionar estas dos culturas para crear combinaciones de platillos únicas, tales como el portobello confitado con puré de camote amarillo, ejotes, vinagreta de limón eureka y aceite de chile de árbol; la panceta confitada, con esquite de maíz pozolero y un reducido de pozole; o el foie gras hecho en casa, con mezcal, salsa macha y confitado de naranja. Una propuesta original para una ocasión especial.
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Para un ambiente lleno de magia – atrévete a ir a Arcano en Mérida
Arcano es una de las opciones más originales, exóticas y mágicas de la ciudad; es un garden bar cuyo concepto es la unión de lo material y lo inmaterial, con comidas y bebidas combinando plantas y hierbas que simulan hechizos y pócimas, para disfrutar de una experiencia única y extraordinaria. La parte interior de este establecimiento es rústica y finamente iluminada, para que te sientas en un espacio íntimo y místico, ideal para una ocasión especial en pareja. Entre los platillos recomendables que puedes pedir, está el chamorro negro, con salsa de recado negro y chutney de tomatillo; el pulpo a la parrilla, con papa y ajos confitados; el rib eye a la leña, con mantequilla avellanada y ajo rostizado; o las paletas de cordero a la parrilla, matajadas en hierbas, jocoque y almendras. De postre puedes acompañar con una panacota de guanábana con helado de miel. La combinación de ingredientes marida de manera ideal con una cita romántica perfecta.
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Para un viaje sensorial y misterioso en uno de los mejores restaurantes románticos en Mérida – reserva en Flamel en Mérida
Flamel es un lugar innovador, ideal para ocasiones especiales en pareja; su ambiente a media luz es romántico, lleno de magia y de misterio, con mixología original. Su temática es esotérica y podrás sentirte en un hechizo de amor, hecho para disfrutar de la comida variada e internacional y de los tragos de la casa con una persona con la que tienes ese vínculo especial. Entre los platillos que ofrece está el sándwich de picaña, servido con verduras; las empanaditas de birria, elaborada con la receta secreta de la casa; puedes también disfrutar de una brocheta de hongos o de unas papas trufadas. De tomar, puedes pedir el old fashioned, con bourbon, angostura y un twist de naranja; o el negroni, con gin, vermouth, campari y naranja.
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Para uno los mejores restaurantes románticos en Mérida para una pedida de matrimonio- visita Emplumado en Mérida
El restaurante Emplumado es uno de los más glamorosos del Paseo Montejo en Mérida. Su diseño vanguardista y elegante, con columnas artísticas y mobiliario amplio y contemporáneo, lo dotan de una atmósfera formal y romántica, ideal para una pedida de matrimonio o la celebración de un aniversario. Aquí encontrarás comida tipo callejera, como las quesabirrias con consomé, preparadas con birria de venado; así como platillos de alta cocina como el filete oporto, con corazón de filete, puré de papa trufado y verduras al grill; o el vacío argentino, con papas a la francesa trufadas, espárragos envueltos en tocino y salsa de queso. Para tomar, puedes optar por la mixología de la casa como el canario, preparado con vodka, vino espumoso, maracuyá y vainilla.
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Para lo mejor de la cocina mexicana en una cita romántica – visita Apoala en Mérida
Apoala apuesta por retomar las recetas familiares de la cocina mexicana, especialmente de la oaxaqueña; para ello, la chef Sara María Arnaud Gómez creó un menú de fusión con las recetas de su estado natal, tanto para el almuerzo como para la cena. Su ambiente es colorido, en un espacio de arquitectura colonial pero con una decoración entre rústica y moderna, ideal para disfrutar de la bebida y la comida con tu pareja. De entrada puedes pedir unas flores en amarillo, que son flores de calabaza en tempura, rellenas de quesillo, queso de cabra y hierba santa sobre mole amarillo; o un taco tlayudo de pulpo a la parrilla enchilado, con chile de agua, quesillo y aguacate. Como plato fuerte puedes probar el lechón mixteco horneado, con adobo oaxaqueño, frijol negro y papas encebolladas; o el tasajo oaxaqueño, acompañado con chile de agua relleno de quesillo con chapulines y chilaquiles de amarillo.
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Como puedes ver, la variedad gastronómica que ofrece Mérida es amplia e ideal para todos los gustos. Puedes celebrar ocasiones especiales o simplemente salir con tu pareja a escuchar música y degustar alimentos y bebidas dependiendo del plan que tengas. Atrévete a recorrer las distintas opciones tanto mexicanas como internacionales o de autor para disfrutar de los sabores y los entornos tan románticos que ofrece la ciudad. ¿Estás listo para reservar en uno de los mejores restaurantes románticos en Mérida?
