En una ciudad tan dinámica y ajetreada como lo es la Sultana del norte, resulta imprescindible darse una pausa y darse el tiempo para disfrutar de la comida más importante del día: el brunch. También conocida como la capital industrial de México, Monterrey no solo atrae oportunidades de negocios, sino que ofrece propuestas culinarias de primer nivel. Para desayunos con huevos y panadería artesanal, para ocasiones especiales con cócteles y musica o para una cita romántica, los mejores restaurantes para el brunch en Monterrey tienen una mesa para ti.
Un repertorio que abarca casonas que datan de la época porfiriana donde disfrutar de chilaquiles y enchiladas, hoteles de lujo con vistas panorámicas donde probar tostas de salmón acompañadas de un vino selecto, recintos íntimos donde el protagonista es el café de especialidad, o viveros donde los protagonistas son los huevos pochados y el pan artesanal para empezar la jornada con energía.
Cada uno de los restaurantes aquí mencionados cuentan con personalidad única y un servicio extraordinario, donde podrás disfrutar de pancakes, omelettes y quesadillas. Continúa hasta el final de esta recopilación de los mejores restaurantes para el brunch en Monterrey y descubre tu próximo spot favorito para desayunar con los amigos el fin de semana.
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Para un desayuno brunch casuale y casero – reserva en Casa Benell en Armida, Tampiquito, Cordillera y Omnia
La promesa de atenderte con su característica buena vibra es lo que diferencia a Casa Benell, complaciendo al paladar con desayunos originales en cualquiera de sus sucursales: Armida, Tampiquito, Cordillera y Omnia. Si bien cada una de sus ubicaciones está cuidadosamente diseñada para hacerte sentir como en casa, la de Cordillera destaca por sus comedores íntimos y modernos, y una terraza a nivel de calle con vistas al encantador vecindario. El menú se compone de clásicos como los fluffy pancakes de mantequilla, bañados con topping especial de esta ubicación en particular; o creaciones especiales, como el madame, que lleva pollo, huevo estrellado, jamón serrano, parmesano, gouda y bechamel sobre pan brioche. El bagel de salmón gravlax con espinacas, alcaparras, queso crema, cebolla caramelizada y pepino es uno de los más pedidos. De postre, opta por alguna opción dulce de su panadería, como el brownie de masa madre. Y para acompañar, una beermosa, preparada con cerveza de la casa, jarabe natural y jugo de naranja.
📍 Armida — Ver disponibilidad
📍 Tampiquito — Ver disponibilidad
📍 Cordillera — Ver disponibilidad
📍 Omnia — Ver disponibilidad
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Para disfrutar de ingredientes frescos y propuestas culinarias de vanguardia – visita Tierra X OUM en Monterrey
Ubicado en uno de los centros de bienestar más exclusivos de la ciudad, Tierra X OUM se inspira en la gastronomía mexicana para ofrecer propuestas de carácter global y para todo tipo de dietas. La carta de los desayunos se compone de especialidades como el vegano, quesadilla de maíz azul con queso de almendra, mezcla de espinacas con setas, con salsa gochujang, guacachile, arúgula, cilantro y cebolla morada; huevos como el omelette bandera con carne, rajas de chile poblano, chile serrano, papa galeana, servido con frijoles refritos y ensalada; y tostados como el tierra, pan de masa madre con porkbelly al horno, huevos pochados, mezcla de quesos, salsa gochujang, espárragos y brócoli. Además de infusiones, café de especialidad y jugos recién hechos, el menú de bebidas se complementa con una interesante oferta de mixología que puedes convertir a mocktail, como el marieta, preparado con ron, jugo de limón, agua de coco, pepino y menta. Todo ello dentro de un amplio comedor que incorpora ornamentación vegetal y una arquitectura industrial en tonos pastel.
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Para uno de los mejores restaurantes para un brunch rodeado de vegetación – dirígete a Edén Flor y Café en Monterrey
Dentro de la espesura de los Viveros Valle Alto se encuentra Edén Flor y Café, una gema gastronómica cuya decoración en flores y vegetación frondosa se une con una arquitectura rústica y elegante en uno de los mejores lugares para desayunar en Monterrey. Entre la amplia oferta de opciones para desayunar, destacan los pochados morita, dos huevos sobre una cama de papa, carne seca y chorizo, montados en pan artesanal y bañados en salsa holandesa al morita; el pan terrenal, dos piezas de pan ezequiel con arúgula, aguacate, tomate cherry y vinagreta de la casa. O si prefieres algo dulce, los waffles keto, hechos de harina de coco y cubiertos con frutos rojos y miel de maple a base de fruta del monje, son una nutritiva y original opción. Para beber, opta por su velvet soda, un refresco artesanal que mezcla lychee, guanábana, pomelo, damasco y maracuyá, el compañero ideal para tu estadía en este magnífico jardín.
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Para una gastronomía norteña de altura con vistas panorámicas – acude a Terrae Trattoria Regia – The Westin Monterrey Valle en Monterrey
Como parte de uno de los hoteles más lujosos de la ciudad, Terrae Trattoria Regia ofrece no solo alta cocina de inspiración regiomontana, también cuenta con una de las mejores vistas panorámicas dentro de un espacio sofisticadamente diseñado.La carta de desayunos va desde inyecciones de energía, como el parfait de chía con frutos rojos, servido con yogur griego, leche de coco y miel de abeja; pasando por platillos tradicionales como el machacado norteño con huevo, aguacate, frijoles refritos y tortillas caseras; hasta especialidades como la tosta de salmón con cremoso de eneldo, alcaparras, cebolla morada y rábanos. Entre la oferta de bebidas, destaca su refinada selección de vinos, colocando a los viñedos nacionales como protagonistas para acompañar cualquier reunión, sin importar la hora del día. En definitiva, uno de los lugares más bonitos para un brunch desayuno en Monterrey.
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Para una fusión de tradición e innovación culinarias – asegura una mesa en Orfebre – JW Marriott Monterrey Valle en Monterrey
Portador de estrellas Michelin, el chef Sergi Arola propone un concepto de cocina artesanal con Orfebre, mediante un intercambio global entre tradiciones locales y técnicas gastronómicas de talla internacional. Un recorrido multicultural que desemboca en su carta de desayunos, con deleites como los huevos rotos orfebre, huevos estrellados sobre papas fritas y finas rodajas de chorizo ibérico; el tostado blanco con salmón ahumado, queso de cabra y tomate rostizado al orégano; o la trilogía de quesadillas fritas: maíz azul con hongos, maíz amarillo con chorizo y maíz rojo con epazote y queso Oaxaca. Y de beber, un smoothie de plátano y fresa, ideal para darle un boost a tu día. Una integración de aromas y sabores dentro de una arquitectura innovadora de amplios techos e interiorismo elegante y sobrio a la vez, consolidándolo como uno de los mejores brunch en San Pedro.
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Para uno de los mejores brunch en Monterrey para cocina mexicana de autor – no te pierdas Lázaro y Diego en Monterrey
Inspirado en la gastronomía regional mexicana, Lázaro y Diego reinterpreta recetas típicas para brindar platillos de autor. La carta matutina cuenta con un abanico de creaciones originales, como los pancakes de carbón activado con crema dulce y compota de frutos del bosque; o el omelette philly con tocino, jamón, queso crema y champiñón, bañado en salsa cremosa de chilaca. Los chilaquiles richi en salsa verde, con chicharrón, rib eye, crema y queso, son otra de sus opciones más exquisitas. El menú de bebidas ofrece mocktails ideales para acompañar el brunch, como el berries grass, preparado con frutos rojos, jugo de arándanos e infusión de lemon grass. Además del cálido servicio por el que es reconocido, su arquitectura te envuelve en una atmósfera fresca y cosmopolita gracias al balance rústico y moderno en su diseño de interiores, haciendo de Lázaro y Diego uno de los mejores restaurantes para brunch en Monterrey.
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Para un brunch especial en una mansión colonial – elige Casa Padre Mier en Monterrey
Una casona restaurada de la época porfiriana alberga a Casa Padre Mier, un icónico restaurante del centro histórico de Monterrey. Casa Padre Mier sabe conquistarte desde el momento en que te adentras a sus espacios, pues desde el lobby, pasando por la terraza, el patio interno y cada salón cuentan con un diseño de interiores único. El menú matutino refleja esta sofisticación a través de desayunos tradicionales, como los chilaquiles especiales con chicharrón de La Ramos, guisados en salsa verde y servidos con aguacate, crema, cebolla y cilantro; o los benedictinos, huevos pochados con jamón de pavo en salsa holandesa sobre pan inglés, espinaca y aceite de oliva. O si lo prefieres, las enchiladas suizas de pollo en salsa suiza y queso gratinado, son una excelente opción. Acompaña cada bocado con un refrescante mocktail de manzana y jengibre. Y para cerrar con broche de oro, un volcán de chocolate con helado de tu elección.
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Para uno de los mejores brunch en Monterrey con vistas panorámicas – reserva en Los Fresnos en Monterrey
Desde que abrió sus puertas en 1971, Los Fresnos se ha consolidado no solo como uno de los mejores brunch en San Pedro, sino en un icónico restaurante en toda la región. La carta de desayunos demuestra maestría culinaria con opciones tradicionales, como los chilaquiles rojos con pollo, queso panela rallado, queso asadero gratinado, frijoles refritos y crema; o platillos especiales como el machacado regiomontano al piquín o los huevos encobijados, dos huevos estrellados sobre tortilla tatemada y una cama de frijoles envenenados, bañados en salsa verde y queso gratinado. Además de limonadas, café y naranjadas, el menú de bebidas ofrece la especialidad de la casa, el jarrito, un cóctel preparado con blanco madero, rebanadas de manzana, limón, sal y agua mineral. Su atmósfera se caracteriza por un interiorismo elegante en sus comedores y una terraza de carácter rústico y moderno a la vez, ideal para cualquier reunión.
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Para un buffet desayuno dominical – aparta un lugar en Harth – Hilton en Monterrey
Localizado dentro de las deslumbrantes instalaciones del hotel Hilton, Harth ofrece un concepto de restaurante-bar de carácter internacional y una experiencia de brunch los domingos en la que vale la pena sumergirse. Uno de los mejores lugares para desayunar en Monterrey ofrece un buffet para saciar hasta el apetito más voraz. Comienza con una taza de café de especialidad y una tosta de pan de centeno con arándanos antes de dirigirte a la barra de lácteos, donde podrás armar tu propio tazón de yogur griego con granola y fruta de temporada. Continúa con la barra salada, en la cual puedes optar por unos taquitos de guisado con tortillas hechas a mano o unos huevos al gusto. Finaliza en la estación de waffles, donde también podrás armar tu propia versión con la variada oferta de toppings disponibles. Y para acompañar, un chocolate caliente de la casa. Todo ello enmarcado en la atmósfera impecable y el servicio inigualable por la que esta cadena hotelera es reconocida.
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Para uno de los mejores restaurantes para el brunch en Monterrey con un twist japonés – no te pierdas Aromali Tokio Café en Monterrey
De inspiración japonesa, Aromali Tokio Café propone una cocina fusión entre sabores asiáticos y la esencia de los sabores mexicanos. La carta matutina ofrece platillos dulces como los waffles berry creamy cubiertos en frutos rojos, helado de vainilla y coulis de frutos rojos; o los hot cakes de avena-banana, bañados en cajeta, plátano y nuez. Entre las opciones saladas destacan la crepa ham and cheese con jamón, queso manchego, chipotle, y perejil fresco; y el avocado toast mallorca con aguacate, jamón serrano, corazones de alcachofa, espinacas, queso parmesano, vinagreta de frambuesa y un toque de chiles secos. El menú de bebidas incorpora un coffee bar en el que encontrarás diferentes métodos artesanales de extracción, como el sifón japonés, el origami o la tradicional prensa francesa, con variedades de granos procedentes de Colombia y Chiapas. Los colores opacos de su mobiliario y arquitectura industrial encuentran balance con la decoración vegetativa y los muros rústicos, creando la atmósfera ideal para ese brunch especial.
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A pesar de que las opciones para un buen desayuno son abundantes en la vigorosa capital industrial del país, resulta una labor especial el encontrar un restaurante que proponga platillos excepcionales y atmósferas únicas. No obstante, los mejores restaurantes para el brunch y el desayuno en Monterrey tienen algo para todos los gustos. Así lo demuestran creaciones como el machacado regiomontano al chile piquín, el bagel de salmón gravlax, la trilogía de quesadillas fritas o los pancakes de carbón activado, cada una reflejando la esencia gastronómica de los autores creativos detrás de ellas. Claro que se debe acompañar con una taza del mejor café de especialidad, un smoothie energético o incluso un cóctel de autor para sanar las heridas de la noche anterior. La Sultana del norte lo tiene todo para brindarte ese boost matutino con las mejores recetas locales e internacionales.
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