Entre sus playas, su cultura y su ambiente, es difícil decidir cuál es la mejor parte de Tijuana. Por suerte, su gastronomía reúne todo lo que la hace especial. Su calidad como punto turístico hace que Tijuana se distinga por su innovadora fusión entre las cocinas internacionales y la tradicional mexicana, dando como resultado una explosión de sabores que van desde mariscos del Pacífico hasta postres de herencia europea. Para empezar el día o simplemente disfrutar el fin de semana, los mejores restaurantes para el brunch en Tijuana te esperan.
Prepárate para probar un pan francés recién hecho en un restaurante de Little Italy o sabores tropicales en las playas de Rosarito. Si algo es seguro, es que en todos los restaurantes de la región encontrarás algo para todos los paladares. Su diversidad culinaria es lo que hace ideal a Tijuana y sus zonas aledañas para reunirse a disfrutar de la hora del brunch.
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Conoce los mejores restaurantes para el brunch en Tijuana
Para uno de los mejores restaurantes para el brunch en Tijuana para cócteles – tienes que ir a Casa Rey en Rosarito
Inaugurada en 2023, Casa Rey se especializa en la comida del mar y le da un giro al fusionar creatividad con ingredientes de alta calidad. Su gastronomía fresca de carácter internacional se complementa a la perfección con su mixología original, dando como resultado un atractivo único de las playas de Rosarito. De su carta de mariscos no te puedes perder su selección de aguachiles y ceviches. Una gran opción es su aguachile de rib eye que incluye lo mejor de mar y tierra junto con una salsa tatemada, pepino persa y chile güerito. Otra mezcla de sabores que ofrece Casa Rey, ideal para un brunch, es su omelette marino relleno de pulpo, camarón y cangrejo con queso mozarella. Acompaña tu platillo con una bebida de su barra de mixología, un rosa del desierto con concentrado de rosas, toronja y limón es una opción refrescante para saborear junto a la brisa del mar.
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Para un bottomless brunch con mimosas – reserva en Loona Restaurante en Tijuana
El diseño y los murales con temática espacial te harán sentir como si fueras un astronauta saboreando de un brunch en la luna. Y es que Loona Restaurante antes de enamorar por el estómago lo hace con la mirada, basta con echar un vistazo a su menú de desayunos y brunch para querer pedir todas las opciones disponibles, por lo que una sola visita nunca será suficiente. Comenzando por un omelette de chilaquil, relleno de totopos fritos bañados en cremosa salsa chipotle, si algo dominan sus desayunos son sus variedades de platillos con el huevo como protagonista. Otra gran propuesta son los Loona-dictinos, un huevo pochado con salsa de chile morita, salmón ahumado, espinacas y pan sourdough tostado. Si tienes antojo de algo dulce, encontrarás unos hot cakes con crema de taro, decorados con frutos rojos y crema mascarpone. Por si fuera poco, si reservas en fin de semana podrás disfrutar de bottomless mimosas.
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Para deleitarse con los sabores del Caribe y Latinoamérica – visita Coco Maya en Little Italy, San Diego
Aproximadamente a 30 minutos del borde fronterizo entre Tijuana y San Diego, encontrarás Coco Maya sobre el barrio californiano Little Italy. Este restaurante se inspira en las raíces de la cocina latinoamericana y caribeña, lo combina con las mejores técnicas gastronómicas de Europa y como resultado presenta platillos modernos con una explosión de sabores multiculturales. Sus influencias se hacen presentes en su selección de brunch, donde te espera una sazón puertorriqueña en el Boricua Bowl, dos huevos estrellados sobre una mezcla de carne molida sofrita con cilantro, arroz y aceitunas. Para una opción 100% mexicana, unos chilaquiles divorciados son la respuesta. Entre sus propuestas del mar hallarás un ceviche de halibut, unos ostiones borrachos y unos tacos de langosta. Expande tu aventura con su coctelería especializada en la hora del brunch. Desde un café individual frozen Caribe, hasta una orden para compartir como el árbol de familia flights, con una variedad de bebidas a elegir.
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Para un brunch desayuno – reserva tu mesa con Georgina Restaurante en Tijuana
Adria Marina, chef y jueza del reality Top Chef de la cadena de televisión Telemundo, es la dueña de Georgina Restaurante, lo que ya dice bastante sobre su calidad de primera. Su identidad culinaria se basa en unificar culturas, fundamento que destaca desde su ambientación hasta su carta de alimentos, donde encontrarás platillos de herencia europea con tintes tijuanenses y viceversa. Saborea la esencia del restaurante con una focaccia y huevo revuelto, acompañado de chorizo español, queso cheddar, frijol y tomate. Si eres un carnívoro de corazón, prueba con un steak and eggs con papas y salsa de jalapeño o una hamburguesa con pan brioche y alioli de ajo rostizado. Los veganos y vegetarianos también podrán saborear las creaciones de la chef Marina gracias a sus waffles con chía y avena, acompañados de manzana, plátano flameado y açaí. Su vibra cálida y elegante es digna de acompañar con un buen vino. Elige entre los rosados, los blancos y los espumosos sugeridos en su menú de brunch.
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Para una celebración en familia – tienes que visitar Chepil Cocina Mexicana en Tijuana
Todo en Chepil Cocina Mexicana grita “México lindo y querido”. Su decoración con patrones coloridos y cálidos es una invitación para toda la familia, y su menú cuenta con todo lo necesario para pasar una mañana inolvidable junto a los mejores sabores de toda la República. Para empezar, podrás elegir un platón de antojitos que incluye sopes y tlacoyos para compartir. Como plato fuerte contarás con una amplia selección que va de unos chilaquiles del patrón en salsa verde, huevos y arrachera, unos tamales vegetarianos de rajas con queso y jalapeño, hasta una cochinita pibil de estilo yucateco con piña, cebolla encurtida y tortillas. Los más pequeños también tienen garantizada una mañana inolvidable con el menú infantil. La Charolita Chepil es un clásico del restaurante, donde los niños y niñas podrán elegir entre unos mini hot cakes, un burrito y un huevo revuelto con jamón. Lo mejor es que su charolita incluye un alebrije de regalo que podrán llevarse como recuerdo de un gran evento 100% mexicano.
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Para uno de los mejores restaurantes francés para el brunch en Tijuana – escoge Saint James French Diner en San Diego
Saint James French Diner te hará sentir en un bistro francés frente a la Torre Eiffel a la hora del brunch, todo sin dejar de lado la esencia que caracteriza a la comida americana. Su menú incluye una amplia cantidad de platillos veganos y vegetarianos, además de selecciones sin gluten o libres de lactosa, por lo que todas las personas podrán saborear una de sus comidas. Como aperitivos y entradas, encontrarás un clásico omelette francés con queso comté, crema y finas hierbas o una sopa de cebolla caramelizada, jerez y queso. Continúa con una hamburguesa americana tradicional con la salsa especial de la casa, o para una opción ligera, libre de carne, una ratatouille es una gran alternativa. Lo mejor de todo es que si reservas en sábado o domingo, formarás parte del Society Brunch Club, donde podrás ordenar el combo de bottomless mimosas y pan francés.
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Para un viaje ancestral por las raíces de la cocina mexicana – ve a Embajadora en Tijuana
Con una excursión por la gastronomía mexicana contemporánea, Embajadora reconoce la pluralidad de su legado culinario. Las famosas carnes asadas del norte, los mariscos de las costas del Pacífico, los colores de la región central. Explorarás todo el país, de norte a sur, bajo el sol de una moderna terraza en Tijuana. Comienza degustando un bun brioche relleno de huevo, queso, tocino y alioli de trufa, junto a unos mejillones en crema de chipotle. Continúa con unos clásicos chilaquiles bañados en tu salsa favorita o unos tradicionales huevos rancheros con frijoles de olla. Termina tu viaje con algo dulce, como un fresco bowl de moras con yogurt griego, granola y piloncillo, y no te olvides de brindar con su singular mixología de autor. No queda duda de que Embajadora logrará transportarte por todo lo que amas de México en una sola mañana.
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Para uno de los mejores brunch internacionales en Tijuana – emociónate con ANCOR RESTAURANT en Tijuana
El refinado mundo de ANCOR RESTAURANT proporciona a sus comensales cuatro experiencias únicas en un solo lugar. Gracias a su cocina de calidad internacional podrás degustar platillos como una tortilla española con papa confitada y chicharrón de jamón serrano, o un burrito con relleno de marlín con salsa chipotle, entre la elegancia del salón Nova. Para compartir bajo la delicadeza del salón Aria, prueba con una barbacoa roja hidalguense, con carne de borrego acompañada de frijoles y tortillas calientitas, elaboradas a mano. Su mixología es incomparable, no pierdas la oportunidad de probar bebidas como Diosa de Edén, elaborada con vino rosado y jarabe de frutos rojos que combina a la perfección con la energía del salón Hanna. Un belcky cocktail de tequila, menta y rodajas de jalapeño vibra perfecto con la opulencia del salón Dhara. Cada espacio destaca de manera individual, ya sea por su mobiliario, su decoración monocromática o su servicio especializado. Todo converge en su compromiso por brindar gastronomía de calidad.
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Para un auténtico brunch italiano – no dudes en reservar en Caccio en Tijuana
El objetivo de Caccio es muy claro: proporcionar a sus comensales un clásico recorrido por la gastronomía italiana con productos orgánicos y de la mejor calidad. A unos 10 minutos de la zona centro de Tijuana, encontrarás este acogedor restaurante con terraza en la entrada de la Plaza San Miguel. Para la máxima experiencia Caccio, una pizzeta de estilo napolitano es todo lo que necesitas para un brunch con amigos o familia. Si buscas lo mejor de dos mundos, prueba con unos chilaquiles con salsa San Marzano. No podía faltar el vino, su carta incluye las mejores cosechas italianas, nacionales y de varias partes del mundo para resaltar su cocina a nivel internacional. Compleméntalo con una tarta caccio latte, un mousse de chocolate y café enriquecido con merengue italiano. No olvides pasar por su Deli Market, que cuenta con los mejores productos de importación. Quesos, charcuterías y salsas están entre lo que encontrarás para llevarte un pedazo de Italia a tu hogar.
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Para especialidades mediterráneas en uno de los mejores brunch de Tijuana – visita GARRA Cocina Salvaje by Grupo Bacanal en Tijuana
En el corazón de Tijuana, dentro de la Plaza Paseo Chapultepec, encontrarás GARRA Cocina Salvaje. Junto a su ambientación cálida y sofisticada con temática speakeasy, comenzarás esta aventura al entrar por la cocina del restaurante. Luego atravesarás una puerta secreta que te transportará a las casas de Jazz y Soul clásicas de los años 20, pero con un toque de modernismo gracias a sus brunch y su coctelería de autor con una calidad sin precedentes. Como todo buen brunch en Baja California, no pueden faltar las bottomless mimosas para acompañar con su variedad de platillos de mar; entre los más populares están unos ostiones frescos, el aguachile de la casa y un callo de hacha en salsa verde. Acompaña sus postres como un pan francés con frutos rojos o una maceta de zanahoria con un carajillo garra, servido desde la barra por mixólogos profesionales.
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Desde opciones veganas, vegetarianas, creativos menús infantiles, postres y parrilladas, pasando por la cocina italiana o un bistró francés, los mejores restaurantes para el brunch en Tijuana te regalarán todo lo necesario para vivir una comida inolvidable. Su mixología y su variedad de alimentos nacionales e internacionales armonizan a la perfección con los ambientes originales de cada restaurante. La experiencia Tijuana no termina en sus playas, haz tu reservación en los mejores restaurantes para la hora del brunch.
Si aún estás con hambre, explora los mejores restaurantes para el brunch en Tijuana en OpenTable.
Tijuana ofrece la mejor variedad culinaria del océano Pacífico. Descubre más sobre la gastronomía de México aquí:
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