La ciudad de Guadalajara se ha convertido en un verdadero paraíso gastronómico para todos los amantes de la comida. La capital tapatía es un hervidero de sabores y culturas. Para una ocasión especial, para una cena romántica o para un desayuno brunch, los mejores restaurantes en Guadalajara te esperan para una comida inolvidable.
Entre sus calles y plazas podrás encontrar desde pizzerías napolitanas certificadas y tabernas con música en vivo que te permiten bailar además de comer, hasta restaurantes de alta cocina reconocidos por organismos internacionales y dirigidos por chefs de renombre. No importa si eres amante de la comida mexicana tradicional o si prefieres aventurarte en cocinas con un toque fusión y con instalaciones ultra tecnológicas, Guadalajara definitivamente tiene más de una opción capaz de hacer feliz a cualquier tipo de paladar. No dejes pasar la ocasión de experimentar lo que los mejores restaurantes en Guadalajara tienen para ofrecer a todos sus comensales. Sigue leyendo y descubre cuáles son los secretos culinarios que se esconden en el corazón de la perla tapatía.
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Los 10 mejores restaurantes en Guadalajara – sigue leyendo
Para uno de los mejores restaurantes mexicanos de Guadalajara – reserva en BRUNA Restaurante en Lafayette
Si eres amante de la comida mexicana pero no le temes a la innovación, entonces BRUNA es la opción ideal para ti. Éste es uno de los mejores restaurantes de Guadalajara ya que, además de ser liderado por el chef Óscar Garza, ofrece la perfecta mezcla entre platillos tradicionales y contemporáneos. No te puedes perder su delicioso aguachile de atún o la degustación de 7 moles. O, si prefieres opciones más osadas, entonces no puedes dejar de probar el pato poblano acompañado de arroz negro y ceniza de menta blanca, o su popular arrachera de jabalí. Además de sus excepcionales platillos, otro de los grandes atractivos de BRUNA es su galería de arte. Este espacio busca ofrecer un punto de encuentro entre la gastronomía y el arte, por lo que permite que los comensales disfruten de diversas exhibiciones que promueven el talento mexicano antes o después de su comida.
Para uno de los mejores restaurantes italianos en Guadalajara – visita Barbarella en Avenida México
Si quieres transportarte a Italia sin salir del país, entonces debes reservar una mesa en Barbarella. Con una oferta gastronómica inspirada en la región de Sicilia, este restaurant busca brindarles a sus clientes una verdadera experiencia mediterránea. ¿Por qué no empiezas tu comida con un suculento carpaccio de pulpo o unas alcachofas al grill? O si prefieres adentrarte un poco más en la gastronomía fusión, entonces puedes optar por uno de sus tacos de jaiba. Eso sí, no puedes terminar tu visita sin probar alguna de sus famosas pastas, particularmente el tagliatelle Donatella, acompañado de queso Grana Padano y aceite trufado. Asimismo, la carta de vinos y su oferta de mixología son verdaderamente espectaculares. Disfruta de sus tragos clásicos o atrévete a degustar su coctelería de autor. Sin importar qué opción elijas, no cabe duda que sus modernas instalaciones y su impresionante área de bar te darán la atmósfera perfecta para pasar un rato excepcional en uno de los mejores restaurantes en Guadalajara.
Para las mejores pizzas napolitanas en Guadalajara – reserva una mesa en Sofy Boom, en la Colonia Americana
¿Buscas comida italiana con un toque urbano? Sofy Boom es el restaurante perfecto para ti. Artísticos grafitis, luces de neón, terraza al aire libre… esto y mucho más es lo que vuelve a Sofy Boom uno de los mejores restaurantes de Guadalajara. Este comedor italiano ofrece pizzas y bebidas en el corazón de Chapultepec y acompaña sus deliciosos platillos con una inigualable mezcla de música house y electrónica. Hay muchos platillos que puedes degustar en sus modernas instalaciones, pero no por nada la pizza margherita es una de las opciones más populares. De igual manera, si prefieres otro plato clásico como la pasta, entonces te recomendamos el Fusilli 4 quesos, el cual tiene una mezcla perfecta de gorgonzola, provoleta, parmesano y brie. Asimismo, Sofy Boom cuenta con la única pizza napolitana certificada en Chapultepec, por lo que sin duda se puede considerar como uno de los mejores restaurantes italianos de Guadalajara.
Para deleitar a tus sentidos con la moderna comida mexicana – dirígete hasta La Madalena en Puerta de Hierro
Si quieres disfrutar de los mejores platillos mexicanos en un ambiente interactivo y fascinante, entonces La Madalena es el sitio perfecto para ti. Probablemente el mayor atractivo de este restaurante en Puerta de Hierro es el cielo digital que cubre toda el área de los comensales. Podrás degustar de sus deliciosas creaciones debajo de un cielo cubierto de nubes, plantas tropicales o estrellas y galaxias, lo que volverá a cada bocado una experiencia inigualable. Si bien las instalaciones de La Madalena ayudan a que éste se convierta en uno de los mejores restaurantes de Guadalajara, no podemos olvidar su espectacular oferta gastronómica. Su famoso chicharrón de pulpo, sus tacos de camarón en tortilla de jícama o su carpaccio del Mónico preparado con rib eye, arúgula y alcachofa son tan solo algunos de los elementos de su menú que harán que La Madalena se convierta en tu nuevo restaurante favorito.
Para consentir a tu paladar en uno de los mejores restaurantes de Guadalajara – reserva en Alcalde en Avenida México
Lo que vuelve a Alcalde, uno de los mejores restaurantes en Guadalajara, es que es impredecible. Con un menú que cambia constantemente conforme a las estaciones del año y que varía dependiendo de si ordenas el menú degustación o a la carta, Alcalde se posiciona como una incomparable oferta de alta cocina en Jalisco. Al ocupar orgullosamente un puesto entre los mejores 50 restaurantes del mundo otorgado por William Reed Business Media, Alcalde no puede faltar en tu lista gastronómica. Es difícil elegir solo un platillo del menú de Alcalde, porque éstos nunca son los mismos y cambian conforme el clima y las temporadas. Sin embargo, si tienes la oportunidad de probar alguna de sus mollejas de res o sus tartaletas de requesón de macadamia, no lo pienses dos veces. Asimismo, si quieres terminar tu comida con una nota dulce, te recomendamos también su incomparable arroz con leche.
Para uno de los mejores restaurantes de mariscos en Guadalajara – no te pierdas La Docena en Andares y Providencia
Sin importar si eres un residente local o si estás de visita en la capital jalisciense, lo cierto es que no puedes perderte la oportunidad de visitar La Docena, tanto en su sucursal de Andares, como en la de Providencia. Nombrado como uno de los 50Best de Latinoamérica San Pellegrino, este restaurante especializado en productos locales y del Pacífico mexicano será capaz de sorprenderte con cada bocado. Los ostiones son su plato estrella. Pídelos crudos o a la brasas y acompáñalos con un balazo de clamato con limón y tajín o uno de sus deliciosos aguachiles. Si estás buscando un ambiente divertido y jovial, en medio de un corredor lleno de otros restaurantes y bares, entonces la sucursal de Andares es el lugar ideal. Sin embargo, si lo que quieres es un lugar más íntimo donde puedas conversar a gusto y estar rodeado de árboles y plantas, entonces Providencia es una opción más adecuada.
📍 Andares — Ver disponibilidad
📍 Providencia — Ver disponibilidad
Para disfrutar de unos antojitos acompañados de música en vivo – reserva una mesa en el Salón Candela en Zapopan
El Salón Candela se define a sí mismo como una taberna tropical que brinda la mezcla perfecta entre comida, bebidas y música en vivo. Este mágico lugar, escondido entre una de las callejuelas del centro de Zapopan, es el sitio perfecto para pasar una noche en compañía de amigos o incluso para aventurarse a una cita romántica. Si llegas temprano, puedes platicar tranquilamente mientras disfrutas de alguna de sus botanas y, ya entrada la noche, no dejes pasar la oportunidad de unirte a la pista de baile y moverte al ritmo de la cumbia o la salsa. Para darle gusto a tu paladar puedes ordenar su Mole Albán, el cual consiste en lechón bañado en mole prieto y acompañado de plátano macho; o si quieres experimentar, ¿por qué no probar su lonchecito de pulled pork a la Coca-Cola? Eso sí, cualquier platillo debe ir acompañado de uno de sus famosos Chejuinos los cuales mezclan cerveza con tejuino.
Para disfrutar del sabor mexicano como nunca antes lo has probado – te espera el restaurante Porfirio’s en Providencia
Algo que convierte a Porfirio’s en uno de los mejores restaurantes de Guadalajara es su innovación. Porfirio se ubica en el corazón de Providencia y ofrece un espacio cuidadosamente diseñado para engalanar tu comida o tu cena. Candelabros, plantas colgantes y, en ocasiones, hasta mariachis logran que cada bocado se vuelva inolvidable. No es tan fácil decidir qué platillos recomendar en Porfirio’s, ya que todos son excelentes. Sin embargo, no puedes terminar tu visita sin probar sus suculentos tuétanos de res a la parrilla coronados con un toque de escamoles, su queso ahumado proveniente de Tabasco y cubierto con miel de pasilla o sus inigualables langostinos gigantes. Cualquiera que sea tu elección, nunca está de más acompañarla de un innovador cóctel Oaxaca, el cual está preparado con mezcal, cerveza de jengibre y chapulines.
Para no perderse los inigualables platillos de uno de los mejores restaurantes en Guadalajara y Zapopan – acude a Mantela Brasa & Mar en Puerta de Hierro
Mantela se puede definir como un restaurante aventurero. Su concepto culinario proviene de los viajes que un barco español con el mismo nombre realizó a lo largo de Latinoamérica en los tiempos de Cristóbal Colón. Con esta idea en mente, el restaurante busca celebrar todos los sabores y experiencias culinarias de América Latina y combinar distintos ingredientes y procesos para brindar un menú que, simplemente, no tiene comparación. ¿Por qué no comenzar con un guacamole con chicharrón de rib eye o un queso panela asado? Y si de verdad quieres quedar encantado con su propuesta, entonces no te puedes perder su lengua de res o su clásico pulpo zarandeado. No te olvides de maridar tus platillos con un tamarindo sour y terminar tu festín con pastel de elote.
Para uno de los mejores restaurantes de mariscos en Guadalajara – no te pierdas Campomar en Andares
Con una oferta gastronómica que se basa en pescados y mariscos de calidad excepcional, Campomar es el lugar perfecto para llevar a cabo una comida de negocios o en familia. Su ubicación en el Paseo Andares permite disfrutar de un ambiente vivaz y elegante, rodeado de tiendas y comercios en la zona más exclusiva de la ciudad. Si quieres terminar con el estómago lleno y el corazón contento, sus camarones zarandeados no pueden faltar en tu orden. Asimismo, su pasta vongole acompañada de almejas y mejillones o su bebida ballena con mezcal, sandía y jugo de limón te dejarán con un gran sabor de boca. Campomar abrió sus puertas desde 1979 y, con el pasar de los años, no ha dejado de sorprender a sus visitantes con su inigualable sabor.
Los mejores restaurantes de Guadalajara cubren una amplia gama de tradiciones gastronómicas, estilos y técnicas. No importa si tienes antojo de unos mariscos a las brasas o de un buen corte de rib eye, Guadalajara nunca decepciona cuando de comer bien se trata. No pierdas la oportunidad de explorar los diferentes menús y cartas de bebidas y decide cuál de estos restaurantes será el primero que te gustaría visitar.
