La identidad culinaria de Puebla es rica en sabores e ingredientes, con una profunda tradición en el maíz y el mole. Sin embargo, la cocina del mar también se hace presente como una de las más destacadas en la Ciudad de los Ángeles. Solo basta con echar un vistazo a los mejores restaurantes de mariscos en Puebla para reconocer el protagonismo de las costas y los sabores orientales en su escena gastronómica.
Explora la frescura de un ceviche con mariscos directo del océano Pacífico, prueba unos makis de tempura con tinta de camarón en un restaurante de estilo oriental desde su diseño hasta sus platillos. Disfruta de una cita romántica inspirada en la Toscana con una pizza frutti di mare mientras escuchas suaves melodías de saxofón y maravíllate con una vista de 360º de Cholula con una pasta de cangrejo moro confitado.
El catálogo de pescados y mariscos en Puebla es extenso y variado, todas sus preparaciones gozan de una identidad y sazón basados en la originalidad, con un énfasis en su profundo respeto por las culturas de cada uno de sus ingredientes.
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No busques más, los mejores restaurantes de mariscos en Puebla están aquí
Para degustar mariscos frescos y sentirse a la orilla del mar – visita El Pecadito en Puebla
Con instalaciones amplias e iluminadas, además de un ambiente fresco y familiar, El Pecadito lleva las olas costeras a Puebla para que sus comensales se sientan viajando por altamar en cada bocado. Equipado con todo lo necesario para las comidas en familia, el restaurante cuenta con valet parking, dos terrazas y área para niños. Su menú incluye todo tipo de manjares del mar: empanadas, cocteles, tostadas, ostionería, tacos y mucho más. Entre sus platillos especiales encontrarás un pulpo encebollado, una jaiba rellena y un robalo al ajillo. No te puedes ir sin probar una de sus emblemáticas tortas, hay de camarón enchipotlado, pulpo en su tinta con arroz y bacalao. También encontrarás Vuelve a la vida con su caldito levanta muertos y podrás probar un aguachile de callo de hacha para los días de calor, directo de la gastronomía norteña. Culmina tu experiencia con un postre, elige entre un flan de coco, unos plátanos huerfanitos y unas crepas de cajeta.
Para una gastronomía asiática – reserva en Ozú en Puebla
Ozú es el restaurante ideal para disfrutar en familia o en reuniones con amigos. Desde su fachada resalta la atención al detalle y el homenaje directo a la cultura y la gastronomía del continente asiático, fusionándola con la cocina occidental para crear platillos marcados por la innovación. Sus chefs especializados en cocina asiática presentan platillos tradicionales como sashimis, nigiris, bowls, mochis y más. Para empezar, prueba unos dumplings de vegetales con una mezcla de acelgas asiáticas para una alternativa libre de carne. Continúa con uno de sus platos fuertes, como un kung pao shrimp hecho en wok con castaña de agua y bambú. Y claro, los makis no podían faltar: entre su amplia selección destacan rollos como el crazy salmon con aderezo de kiwi y brote de shiso rojo, así como el bengala roll con tempura, mayo coreana y tinta de calamar. Su ambiente elegante es la casa de grandes experiencias que van más allá de lo gastronómico. En sus eventos de aniversario celebran espectáculos culinarios en vivo, acompañados de musica.
Para una cita romántica a la luz de las velas y platillos salidos de las costas italianas – echa un vistazo a Nonamore en Puebla
Nonamore se encuentra en la plaza La Receta y cuenta con terraza y barra de servicio. Su estilo rústico es un homenaje a las recetas de la nona, por lo que nace desde un amor por las raíces y la tradición. Se trata del espacio perfecto para convivir y compartir con seres queridos. Además, su ambiente armoniza a la perfección con una velada romántica a lado de esa persona especial. Aunque cuenta con una amplia variedad de platillos, su selección de mariscos evoca a las brisas de las costas italianas. El viaje comienza con un carpaccio de pulpo con ceniza y continúa con una crema de camarón en una reducción de vino blanco y brandy. Para compartir en pareja, no dudes en pedir una pizza stromboli di salmone, rellena de salmón ahumado, espinacas en crema y mozarella. Cierra con broche de oro con un profiterol relleno de salsa sabayón de marsala y una copa de vino de tu elección. Para vivir el romanticismo al máximo, de jueves a sábado tienen presentaciones de música en vivo. Desde noches de saxofón y violín, hasta tardes de flauta transversal.
Para uno de los mejores restaurantes de sushi en Puebla – no dejes de acudir a Suntory en Puebla
De talla internacional, grupo Suntory cuenta en Puebla con una sucursal que sigue sus valores de calidad y tradición. Su estilo es elegante y de ambiente relajado. Además, sus amplias instalaciones con terraza incluida lo hacen ideal para cualquier ocasión, incluyendo reuniones de trabajo. Entre su variedad de entremeses podrás degustar manjares como unas croquetas de pasta bechamel con pulpa de jaiba o unas almejas a la mantequilla con kanikama. Los teppanyaki son la especialidad del lugar, uno de langosta o cangrejo de Alaska son grandes alternativas para amplificar la experiencia culinaria. Entre su selección de sushi encontrarás el atómico roll, con tempura de camarón, queso, aguacate y chipotle. El fresa roll, cuya preparación e ingredientes destacan la creatividad que representa al restaurante, está relleno de camarón, coco rallado y queso crema bañado en salsa de coco, con fresa fresca por fuera. Su menú también incluye yakimeshis, ensaladas y sashimis, así como una variedad de licores japoneses.
Para uno de los mejores restaurantes de mariscos en Puebla con vistas del pueblo mágico de Cholula – visita Sauko en Puebla
En el penthouse del Hotel Xelhua descubrirás la mejor vista de la emblemática pirámide de Cholula, y lo mejor de todo es que podrás apreciar el paisaje de la mano de la gastronomía internacional que ofrece Sauko. Con gran iluminación y ambientación botánica, este restaurante es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena elegante hasta una reunión con amigos, y claro, es una visita obligatoria para los viajeros. Su menú incluye una amplia variedad de platillos, incluyendo filetes de carnes rojas, cremas y ensaladas, pero su cocina con ingredientes del mar es imperdible, por lo que era imposible no incluirlo en esta lista de los mejores restaurantes de mariscos en Puebla. Elige entre una pasta con carne de cangrejo moro confitado con mantequilla, un salmón a la tabla marinado en miel y un pulpo marinado en salsa zarandeada. En Sauko, el único problema será elegir un solo platillo entre su diversa selección de sabores costeros.
Para mariscos salidos de una cocina sonorense de autor – visita Mochomos en Puebla
En el centro comercial Solesta, encontrarás Mochomos. Su cocina de tradición sonorense se complementa a la perfección con el estilo de sus instalaciones, incluyendo su terraza y barra de bebidas. Su decorado predominante en tonos tierra evoca a la vibra y elegancia que caracterizan al norte de México. Sus cortes de carne son incomparables, pero sus mariscos no se quedan atrás, ya que su elaboración con especial atención al detalle les otorga la identidad que distingue al restaurante. Desde sus entradas encontrarás platos que destacan por su originalidad, como unos buñuelos de camarón salseados en chiles y tamarindo. Continuando con sus platos fuertes, una lonja de salmón colorado bañado en salsa de jamaica o unos tacos de camarón en salsa chipotle, son el primer vistazo a todo lo que tienen para ti. Los más pequeños también tienen un espacio para divertirse en Mochomos gracias a su área infantil con vigilancia personalizada.
Para uno de los mejores restaurantes de mariscos en Puebla para una comida asiática – visita Domu Sushi Bar en Puebla
Con un concepto de casual dinning, en Domu Sushi Bar encontrarás lo mejor de la comida asiática fusionada con la esencia DOMU. Su personalidad vibrante destaca desde su barra situada justo en el centro del lugar, lo que le brinda un toque hipnótico que se amplifica gracias a su decoración en tonos dorados y grises. Para las visitas en familia, el establecimiento cuenta con un espacio para que los niños puedan divertirse y pasar una tarde increíble con el menú infantil domukids. En cuanto a su menú, puedes empezar con alguno de sus combos: el combotana, el combo mix con rollos y botanas selectos y el combo sushi. Para una comida ligera, prueba su ensalada con láminas de salmón curado.
Además de contar con una amplia variedad de makis, de lunes a jueves tienen su promoción de 2 rollos por $98. Haz tu combinación, una gran alternativa es el spicy tuna relleno de atún con betabel frito por fuera y el chilpaya de pulpo marinado en soya y sake.
Para uno de los mejores restaurantes de mariscos en Angelópolis – reserva en Harbor’s Steakhouse & Raw Bar en Puebla
Harbor’s Steakhouse & Raw Bar – Angelópolis se caracteriza por su frescura, calidad e innovación. Localizado en Plaza Marsala, se trata de un espacio relajado, característico por su variedad de experiencias e ideal para comidas en familia. Su propuesta incluye cortes de carne y servicio de raw bar para brindar frescos ingredientes del mar con la excelente calidad que los distingue en todo momento. Entre sus especialidades encontrarás platillos como una birria de mariscos, bacalao mediterráneo y una trilogía de cemitas: con jaiba suave, marlin con queso y cochinita pibil. Sus postres son igual de creativos que sus platos fuertes en sus ingredientes, degustarás un vesubio de dulce de leche, un mousse de guanábana y una torre de frutos rojos. Su mixología incluye cocteles dulces, cítricos, además de una gran carta de vinos y licores selectos. Por la noches, diviértete en grande con sus sets de DJ, disponibles de miércoles a sábado desde las 8 pm.
Para mariscos del Pacífico de alta calidad – reserva en Cabanna en Puebla
Con 9 sucursales a nivel nacional, Cabanna – Puebla es un restaurante bar con una ambientación playera que te hará sentir la brisa del mar en cada uno de sus platillos. Su filosofía se basa en compartir y disfrutar de los momentos de relajación y convivencia, lo que destaca en su diseño con un enfoque en el confort y la positividad. Te esperan unos tacos playeros de camarón crujiente con tortilla de jícama y de pescado al pastor sobre tortilla dorada con queso. Degusta un cevichito fresco para los días de calor, el loreto de atún es un festín de sabor con cebolla morada, camote, pistache y aguacate con alioli de habanero. Y para las reuniones, una pizza de pulpo mongol es ideal para crear grandes recuerdos con los amigos o la familia. Para un gran cierre, prueba un coctel de su carta de mixología, podrás elegir entre el mandarín mezcal con hierbabuena, el whisky astronauta con soda de jengibre, entre muchos más.
Para compatir de pescados en familia – visita Los Pescadores, Cocina Sin Límites en Puebla
Con más de 25 años brindando la mejor calidad en mariscos, esta empresa 100% familiar le regala un cachito de las costas veracruzanas a las tierras poblanas. La calidez de Los Pescadores, Cocina Sin Límites se transmite a cada uno de sus comensales, lo que lo convierte en uno de los mejores restaurantes de mariscos en Puebla, ideal para cualquier ocasión, pero sobre todo las especiales. No te puedes perder sus filetes de pescado, desde uno empapelado en salsa chipotle y relleno de camarones y ostión, hasta uno al epazote, cocido al vapor con granos de elote y jalapeños. Por otro lado, sus parrilladas son la gran protagonista para disfrutar en las reuniones grandes; elige entre un alambre de camarón con chile morrón y tocino, y una enchipotlada con almeja, jaiba y caracol, entre otros mariscos. Mejora tu experiencia con sus transmisiones de eventos deportivos y su música en vivo, desde baladas acústicas hasta la tradicional norteña.
El recorrido gastronómico de pescados y mariscos en Puebla es variado en sus ambientes, sus cocinas y sus ingredientes. Pero es indiscutible que cada propuesta goza de originalidad, calidad, historia y sabor. Además, las experiencias que ofrece cada restaurante, desde música en vivo, ambientaciones electrizantes y demostraciones culinarias, les otorga una familiaridad que te hará querer regresar a crear infinidad de recuerdos junto a tus seres queridos.
