A diferencia del enfoque en alta cocina de las estrellas MICHELIN, los premios Bib Gourmand reconocen a los restaurantes donde la cocina destaca por encima de su categoría, guiando a los comensales hacia lugares que sirven comidas fenomenales a precios accesibles.
Sin más preámbulos, aquí están los restaurantes MICHELIN Bib Gourmand en México de este año:
- Carmelita Molino y Cocina – Baja California
- La Cocina de Doña Esthela – Baja California
- Casa Marcelo – Baja California
- La Concheria – Baja California
- Humo y Sal – Baja California
- Merak – Baja California
- Sabina – Baja California
- Villa Torél – Valle de Guadalupe
- Cocina de Campo by Agricole – Baja California Sur
- Flora’s Field Kitchen – Baja California Sur
- Metate – Cabo San Lucas
- Aleli Rooftop – CDMX
- Caracol de Mar – CDMX
- Comedor Jacinta – CDMX
- Expendio de Maíz – CDMX
- Galea – CDMX
- Masala y Maíz – CDMX
- Molino El Pujol – CDMX
- Raíz – CDMX
- Taqueria Los Cocuyos – CDMX
- El Vilsito – CDMX
- Comal Oculto – CDMX
- Siembra Tortillería – CDMX
- Filigrana – CDMX
- Fugaz – CDMX
- Galanga Thai House – CDMX
- Pargot – CDMX
- Tacos Los Alexis – CDMX
- Taquería El Jarocho – CDMX
- Los Consentidos del Barrio – CDMX
- Tacos Charly – CDMX
- Tacos Doña Mary La Gritona – Nuevo León
- Alfonsina – Oaxaca
- Cobarde – Oaxaca
- La Olla – Oaxaca
- Labo Fermento – Oaxaca
- Las Quince Letras – Oaxaca
- Tierra del Sol – Oaxaca
- Axiote Cocina de Mexico – Quintana Roo
- Cetli – Quintana Roo
- Mestixa – Quintana Roo
- Punta Corcho – Puerto Morelos
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