Opciones saludables
19%
de los consumidores mexicanos no les resulta fácil elegir alimentos saludables en los restaurantes.
Hábitos alimenticios saludables
65%
de los mexicanos come menos fuera de casa cuando intenta comer saludablemente y el 33% piensa que no hay muchos restaurantes saludables en su zona.
Enero Saludable
66%
de los mexicanos considerarán hacerse veganos o vegetarianos como parte de Enero Saludable en 2024.
Gasto de enero
60%
El 60% de los mexicanos planea gastar más en restaurantes este enero respecto al año pasado, en un promedio de 1152 MXN por comida, por persona.
Salidas en enero
73%
El 73% de los consumidores mexicanos planea visitar más restaurantes en enero de 2024 frente a enero de 2023.
Metodología de la encuesta*
PureSpectrum realizó una encuesta en línea entre 2000 consumidores en México que disfrutan de ir a restaurantes en su tiempo libre. Los datos han sido ponderados proporcionalmente por las principales ciudades para una comparación directa. México fue incluido como uno de los ocho mercados en un estudio multimercado que encuestó a 16.000 participantes sobre el tema de alimentación saludable y restaurantes saludables. El trabajo de campo de investigación se llevó a cabo entre el 13 y 27 de noviembre de 2023.
LOS MEJORES DE MÉXICO
25 restaurantes en México con Platillos Saludables en OpenTable 2024
La tendencia de la alimentación saludable está creciendo cada vez más y la escena de los restaurantes en México lo ha entendido, creando conceptos específicos para el público que está buscando opciones de comida más saludable.
Los mejores restaurantes veganos en CDMX están aquí
En esta guía se pueden encontrar diversas opciones dependiendo de lo que se busque. Un desayuno tranquilo y nutritivo, un restaurante que cuenta con su propia huerta artesanal y urbana que prepara los alimentos con estos ingredientes frescos y recién cosechados, y un viaje por Jerusalén para estar en una atmósfera tradicional del medio oriente, degustando su comida típica en la comodidad de la capital mexicana. Un sitio especializado en elaborar platillos con hongos de distintas formas, un restaurante en medio de un ambiente natural, rodeado por vegetación y calma, o lugares íntimos para disfrutar de una comida vegana olvidando el estrés de la ciudad.
Los 10 mejores restaurantes de mariscos en la CDMX
La gran oferta que existe para comer en la CDMX incluye un extenso panorama de opciones para quienes gusten de pescados y mariscos. Imagina una cena romántica en el corazón de Polanco con aroma a leña y unos pescados finos; un desayuno en familia con los especiales de pescado; un reencuentro con viejos amigos en un Oyster Bar & Grill que asemeja al de algún viejo bar de Nueva Orleans; o una visita a los ceviches peruanos o a los aguachiles del Pacífico nayarita y sinaloense.
