Chapter One: the modern local

4.4 (596)

Hasta $30

Café / gastrobar

227 N. Broadway, Santa Ana, 92701 CA

Haz una reservación

2 personas

14 jun 2025

11:30 p.m.

Reservado 6 veces hoy

Acerca de este restaurante

Joya de la zona
Encantador
Apto para niños

El Modern local es un nuevo concepto que supone, en cierto modo, la evolución del gastropub (combinación de pub y gastronomía de calidad). Este bar, que también sirve platillos, se enorgullece de ser "local" por el uso de ingredientes locales de temporada provenientes directamente de la granja, la historia de la zona y por la sensación de pertenencia que experimentan los residentes locales cuando visitan el establecimiento. Chapter One: the modern local es producto de sus ideales y estilo creativo, así como de la comunidad e historia local. Los miembros del personal se complacen de ser humildes servidores de los visitantes. El establecimiento muestra el compromiso de tratar a los comensales como miembros de la familia y asegurarse de que sientan la esencia del pub al atravesar la puerta. Además, ofrece ambiente relajado, buena comida y bebida y excelente compañía.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
Hasta $30
Cocinas
Café / gastrobar, Bar de cócteles, Americana
Horarios
Brunch Sáb, Dom 10:00–15:00 Bar Lun–Jue 11:00–22:00 Vie 11:00–00:30 Sáb 10:00–00:30 Dom 10:00–21:00 Almuerzo Lun–Vie 11:00–16:00 Cena Lun–Jue 16:00–21:00 Vie, Sáb 16:00–23:00 Dom 16:00–20:00
Número de teléfono
(714) 352-2225
Página web
https://chapteronetml.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Luis Perez
Servicio de comidas
We offer many options for larger parties in our private event space, The Red Room. We offer party platters, drink ticket options, and customized menus. Please email sales@chapteronetml.com for more details.
Instalaciones para eventos privados
A beautifully decorated private dinning room with multimedia capabilities. Parties, meetings, luncheons, entertainment venue; endless possibilities.

Ubicación
227 N. Broadway, Santa Ana, 92701 CA
Zona
Santa Ana
Intersección en calle
Broadway & 3rd
Parking details
Street parking, a large parking garage located directly across the street, and a pay lot directly behind the restaurant.
Public transit
Minutes away from the Santa Ana Train Station and Regional Transportation Center. Downtown Santa Ana is located in the center of Orange County, so it's never too far from anybody!
Variedad
Follow us on Facebook for our event schedule!
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baile, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Trae tu propio vino, Variedad, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Lo que dicen 596 personas

Reseñas de Chapter One: the modern local de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.4

4.4 de acuerdo a calificaciones recientes

4.4Comida
4.5Servicio
4.4Ambiente
4.3Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Norte del condado de Orange
Joya de la zona

596 reseñas

D
Doug
Condado de Orange7 reseñas
3.0
Comieron en 1 de junio de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 2
I really wanted this to be a good gastropub dining experience, but it was not. It started off promising, reservation made, showed up and seated right away. It started to go down hill with our server Jeanette. Her service was slow, not friendly, not attentive, after asking for additional drinks we had to ask for them again, she was most friendly when delivering the check. We started with the Duck fat fries and Brussel sprouts, the fries were good, not a fan of the sprouts as cooked flavor wise. Next was the food, the fried chicken/Waffle, chicken was over cooked, two Benedict dishes ordered, only a drizzle of Hollandaise over the eggs, but the eggs were cooked proper with runny yoke, the flavors were ok, but not delicious. The best main dish ordered was the breakfast burrito, very good. We ordered the Bread Pudding, they were out. We ordered the Souffle and Creme Brule, both very good. The total bill with drinks, not including tip, $180.00, for 4 people.
¿Te fue útil?
S
Sandy
Condado de Orange9 reseñas
5.0
Comieron en 1 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
We enjoyed our brunch with fantastic service and the entrees were delicious!
¿Te fue útil?
L
Linda VIP
Condado de Orange77 reseñas
4.0
Comieron en 25 de mayo de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
I ordered the steak and feta salad & my friend ordered the shrimp tacos. I asked if I could substitute the feta for blue cheese, and our server said “yes, that was entirely possible”. Our meals took a long while to come out though, but when they arrived, they were both delicious and plentiful! my friend said the shrimp was super juicy and not salty and my steak was grilled beautifully and complimented the pile of dresses greens it came with.
¿Te fue útil?
S
Susan
Condado de Orange2 reseñas
5.0
Comieron en 24 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Best empanadas I ever ate! Sliders were amazing! Fast service. Definitely a repeat!
¿Te fue útil?
J
Josh VIP
Condado de Orange9 reseñas
5.0
Comieron en 10 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
If you haven’t been to Chapter One lately, now’s the time to revisit this downtown Santa Ana gem. A true bellwether gastropub, they’ve upped the ante with a jaw-dropping collection of 450 bourbons and whiskeys. I dipped into the Frey Ranch 120 proof — deceptively smooth up front, but don’t be fooled… it will smack you in the face in the best way possible. A beautiful way to expand your palate. On the food front: we started with the Margarita Flatbread — bright, fresh, and wood-fired just enough to give the crust that perfect char. Then came the Buttermilk Chicken, which was golden, juicy, and built like the comfort food of your dreams. The Steak and Feta Salad was shockingly satisfying, with perfectly grilled steak over crisp greens and a tangy vinaigrette that tied it all together. The soufflé. It’s a different spin as it’s huge. Maybe not my favorite. Probably could use some ice cream. But overall Chapter One is a reason to get your hind parts into DTSA and enjoy.
¿Te fue útil?
R
Robin VIP
Nueva York18 reseñas
5.0
Comieron en 4 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Chapter 1 is our favorite local restaurant in the Artist village. We eat there about once a week and really enjoy the food. Especially the wedge salad with the onion rings on top and the bacon wrapped meatloaf with mashed potatoes is fabulous. My husband always gets the margarita pizza with a beer . The staff is very friendly and always remembers what we like to drink . great music and a very hip feeling. Great vibe. Be sure to order the soufflé dessert ahead of time so it’s ready at the end of the meal really wonderful.
¿Te fue útil?
A
Andy
Condado de Orange1 reseña
5.0
Comieron en 10 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The BEST cheeseburger I’ve ever had. The service was great and the vibe was cool. Definitely going back. Oh did I mention the almost shoestring fabulous duck fat fries? So good.
¿Te fue útil?
K
Karaan
Condado de Orange1 reseña
5.0
Comieron en 8 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Super fun place to watch Arsenal games if any gooners are in town or close by!!! Arsenal 3, Madrid ZERO. Will remember that forever.
¿Te fue útil?
J
JAMES VIP
Condado de Orange2 reseñas
4.0
Comieron en 30 de marzo de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Steak on Steak Salad was rare (asked for medium rare) and when we told the waitress, it came back well done, almost like beef jerky. Flavor on the shrimp tacos was great but they served bay shrimp instead of large shrimp as pictured on Yelp. Service and atmosphere were both great.
¿Te fue útil?
a
anita
Condado de Orange2 reseñas
3.0
Comieron en 25 de marzo de 2025
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Staff was accommodating but as an obviously newly married gal wanted more attention 😂 Food great and will come back regardless.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Chapter One: the modern local ofrece pedidos a domicilio en asociación con Postmates. Chapter One: the modern local también ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (714) 352-2225.

Chapter One: the modern local tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 596 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

14 jun 2025

11:30 p.m.

Reservado 6 veces hoy

Mapa de Google para Chapter One: the modern local

227 N. Broadway, Santa Ana, 92701 CA

Información adicional

Intersección en calle
Broadway & 3rd
Zona
Santa Ana
Horarios
Brunch Sáb, Dom 10:00–15:00 Bar Lun–Jue 11:00–22:00 Vie 11:00–00:30 Sáb 10:00–00:30 Dom 10:00–21:00 Almuerzo Lun–Vie 11:00–16:00 Cena Lun–Jue 16:00–21:00 Vie, Sáb 16:00–23:00 Dom 16:00–20:00
Precios
Hasta $30
Cocinas
Café / gastrobar, Bar de cócteles, Americana
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Street parking, a large parking garage located directly across the street, and a pay lot directly behind the restaurant.
Public transit
Minutes away from the Santa Ana Train Station and Regional Transportation Center. Downtown Santa Ana is located in the center of Orange County, so it's never too far from anybody!
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Luis Perez
Variedad
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Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baile, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Trae tu propio vino, Variedad, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
https://chapteronetml.com/
Número de teléfono
(714) 352-2225
Servicio de comidas
We offer many options for larger parties in our private event space, The Red Room. We offer party platters, drink ticket options, and customized menus. Please email sales@chapteronetml.com for more details.
Instalaciones para eventos privados
A beautifully decorated private dinning room with multimedia capabilities. Parties, meetings, luncheons, entertainment venue; endless possibilities.

Chapter One: the modern local

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Lo que dicen 596 personas

Calificaciones y reseñas generales

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¿Ofrece Chapter One: the modern local pedidos para llevar o a domicilio mediante OpenTable?

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