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CHARCUT, Calgary, AB

CHARCUT

4.4
4.4
4311 reseñas
Hasta CAN$30
Canadiense contemporánea

Haz una reservación

2 personas
lunmarmiéjueviesábdom
7:00 p.m.
Reservado 22 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Bueno para comidas de negocios
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Animado
El finalista de la temporada 1 de "Top Chef", Connie DeSousa, es cochef y propietario de este nuevo restaurante situado en el centro de Calgary. Su estilo de cocina es urbano/rústico y cuenta con un asador y una parrilla construidos a medida, un rebanador de estilo vintage y un bar de carnes frías artesanales. El CHARCUT es un lugar de reunión moderno y acogedor que combina la cocina de chef con toques italianos y de la Francia rural. Los ingredientes proceden de pequeños granjeros y ganaderos locales, y las especias las recogen a diario de su jardín propio, lo que minimiza el número de kilómetros que recorre la comida. Sirve un menú completo hasta bien entrada la noche.

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Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ubicación
    101, 899 Centre Street SW, Calgary, T2G 1B8 AB
  • Número de teléfono
    (403) 984-2180
  • Precios
    Hasta CAN$30
  • Cocinas
    Canadiense contemporánea, De la granja a la mesa, Italiana
  • Horarios
    Desayuno Diario 07:00–10:00 Almuerzo Lun–Vie 11:00–16:00 Cena Lun–Jue, Dom 16:00–22:00 Vie, Sáb 16:00–23:00
  • Dress code
    De vestir
  • Parking details
    Valet Parking available through the Hotel Le Germain.
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Connie DeSousa and John Jackson
  • Delivery & takeout
    Pedido directo

Destacado en

Experiencias

  • YYC Experience @ CHARCUT - Dinner Set Menu

    CAD 45.00 por persona

    14 mar 2025 - 31 mar 2025
    Join us at CHARCUT from March 14-31 to enjoy a special three-course set menu crafted by our team of culinary experts! Our servers will also be happy to provide beverage pairings for each course should you wish to opt for the full experience (pairings not included in menu price). The set dinner menu will be available Monday to Sunday from 4pm until close.

  • YYC Experience @ CHARCUT - Lunch Set Menu

    CAD 35.00 por persona

    14 mar 2025 - 31 mar 2025
    Join us at CHARCUT from March 14-31 to enjoy a special three-course set menu crafted by our team of culinary experts! Our servers will also be happy to provide beverage pairings for each course should you wish to opt for the full experience (pairings not included in menu price). The set lunch menu will be available Monday to Friday until the end of March 2025.

Ofertas

  • Happy Hour weekdays 2 to 5 PM

    Varias fechas disponibles
    lun - mar - 11:00 a.m. - 4:00 p.m.,jue - 11:00 a.m. - 4:00 p.m.,vie - 11:00 a.m. - 4:00 p.m., 4:00 p.m. - 10:00 p.m.,sáb - 4:00 p.m. - 10:00 p.m.
    Weekdays 2 to 5 PM Half off all wine, beer, cocktails and our house housemade Salumeria & Formaggio No reservation needed, available at both locations

    Happy Hour weekdays 2 to 5 PM foto

  • Wine Wednesday

    Varias fechas disponibles
    mié - 11:00 a.m. - 4:00 p.m., 4:00 p.m. - 9:30 p.m.
    HALF-CUT @ CHARCUT aka it’s wine Wednesday! Come in for half-priced bottles of wine all day and night at both our downtown and University District locations.

    Wine Wednesday foto

Menú

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Lo que dicen 4,311 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.4
4.4 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.4Comida
  • 4.4Servicio
  • 4.4Ambiente
  • 4.1Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

  • Calgary/Sur de Alberta

    Bueno para comidas de negocios

  • Calgary

    Bueno para comidas de negocios

  • Calgary

    Las Mesas con 1000-Puntos Más Reservadas

4,311 reseñas

  1. Comensal de OpenTable

    Las Vegas3 reseñas

    5.0

    Comieron en 25 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Espectacular !! Todo super Rico bien ambiente relajado muy buena atención y deliciosa la comida

    A 1 persona le resultó útil

  2. Jesse VIP

    Calgary39 reseñas

    5.0

    Comieron hace 1 día

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 3
    Food was amazing service was amazing. They were hydrovacing a line outside of the restaurant so it was super loud normally a bit more intimate of an atmosphere for sure.

    ¿Te fue útil?

  3. Comensal de OpenTable VIP

    Edmonton4 reseñas

    3.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 3
    Food was average (substandard when considering prices). Service was slow and they forgot one appetizer.

    ¿Te fue útil?

  4. John

    Calgary5 reseñas

    4.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Interesting vibe. Server was friendly and knowledgeable. The charred octopus was the highlight for me. The beef marrow croquettes were dry. Had 8oz prime rib and 8oz steak both came with potatoes. Both were under seasoned and bland. Underwhelming experience.

    ¿Te fue útil?

  5. Comensal de OpenTable VIP

    Calgary1 reseña

    2.0

    Comieron hace 7 días

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 3
    Ribeye was tough. Bone marrow-escargot difficult to eat One of the restrooms was broken.

    ¿Te fue útil?

  6. Ken VIP

    Nueva York1 reseña

    5.0

    Comieron en 6 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Charcut came to us as a local favorite while visiting in Calgary. It completely lived up to expectations. The ambience is warm and contemporary, and the food is excellent, with a focus on local meats and produce. The wine list is terrific, especially on Wednesdays when it is 50% off. Especially high marks for the service team: fun, friendly, and excellent advisors on the menu.

    ¿Te fue útil?

  7. PaulM VIP

    Nueva York2 reseñas

    5.0

    Comieron en 21 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We had an outstanding time at Charcot!! The ambiance was great. Our server, Allison, was wonderful. She was very knowledgeable about the menu, gave us great input, she was very polite and had a great personality! Her recommendations were spot on! The Portuguese chorizo, Caesar salad, and pasta carbonara were terrific. The true highlight was the bone marrow papardel with mushrooms and prime rib was off the hook!! Overall, a fantastic experience!!

    ¿Te fue útil?

  8. Kelly

    Calgary3 reseñas

    3.0

    Comieron en 20 de febrero de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 2
    Very smokey in the restaurant and sewer work was being performed. More of a that day problem.

    ¿Te fue útil?

  9. Dan

    Calgary5 reseñas

    5.0

    Comieron en 16 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Wonderful service, not only from the server but from the whole front of house team. Very balanced and creative menu. Cocktails were also very well put together and all in all very reasonably priced for the quality of food. We had 3 starters and 2 mains and had a tough time picking a favourite! We will definitely return to sample more of the menu as we had a hard time choosing. Highly recommend.

    ¿Te fue útil?

  10. Beth

    Edmonton1 reseña

    2.0

    Comieron en 15 de febrero de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 1
    You will likely get a better experience and better food at The Keg. The service was very poor and the flavour left a lot to be desired. The chairs were also uncomfortable. This is a place I would not recommend to anyone for any reason.

    A 1 persona le resultó útil

Preguntas frecuentes

CHARCUT ofrece pedidos a domicilio en asociación con Skip The Dishes. CHARCUT también ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (403) 984-2180.

CHARCUT tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 4311 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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Reservado 22 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
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101, 899 Centre Street SW, Calgary, T2G 1B8 AB

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Número de teléfono
    (403) 984-2180
  • Precios
    Hasta CAN$30
  • Cocinas
    Canadiense contemporánea, De la granja a la mesa, Italiana
  • Horarios
    Desayuno Diario 07:00–10:00 Almuerzo Lun–Vie 11:00–16:00 Cena Lun–Jue, Dom 16:00–22:00 Vie, Sáb 16:00–23:00
  • Dress code
    De vestir
  • Parking details
    Valet Parking available through the Hotel Le Germain.
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Connie DeSousa and John Jackson
  • Delivery & takeout
    Pedido directo

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