$$$$Precio: Caro • Bar and lounge • Newport Beach
El estilo de vida informal de un resort en la costa sur de California es materializado en el Coliseum Pool & Grill. El restaurante cuenta con vistas magníficas del océano Pacífico, arreglos de mesa extravagantes con mantelería en tonos turquesa brillante a la par de cristalería de matices azules y una gran selección de los favoritos de la cocina americana, incluídos en el menú magníficamente preparado del chef Micah Severeid. Podrá cenar con vistas a la sorprendentemente icónica Piscina Coliseo con su radiante fondo azul, creado por 1.1 millones de azulejos de cristal cortados a mano. Sirviendo desayuno, almuerzo y cena, el restaurante ofrece platillos frescos de temporada con muchos ingredientes de la zona de Irvine Ranch®, situado a menos de 13 kms de Pelican Hill. Con una gran selección de pizzas, paninis, sándwiches, platillos de mariscos, pastas, ensaladas especiales e incluso smoothies, hay algo en el menú para satisfacer todos los gustos y deseos. El salón con pantallas de televisión de casi 3 metros, es uno de los favoritos para ver programas deportivos. Las familias podrán disfrutar en el "Coliseum Kids' Menu", que ofrece opciones ilimitadas de pizza, pasta y helado.
