$$$$Precio: Moderado • Brewery • Cambridge
Cambridge Brewing Company ha estado a la vanguardia del movimiento Pub Brewery (pub cervecería) desde sus inicios en 1989. El establecimiento se centra en cervezas artesanales de gran calidad y en la gastronomía estacional de Nueva Inglaterra, lo que le ha dado numerosos reconocimientos y una clientela fiel. Su equipo de chefs entiende lo que significa cocinar en Nueva Inglaterra. Su menú gira en torno a la estacionalidad. El restaurante procura abastecerse de la mayor cantidad posible de productores locales, para así asegurarse de la frescura de los ingredientes y apoyar a aquellas empresas comprometidas con la administración de sus tierras y la conservación de la riqueza de nuestros mares por mucho tiempo. Su equipo de cerveceros elabora artesanalmente una amplia gama de cervezas con estilos tradicionales, New American y experimentales. Su pasión por la experimentación combinada con su respeto a los estilos clásicos mundiales se traduce en una amplia gama, siempre cambiante, de cervezas que se ofrecen cualquier día en Cambridge Brewing Company.
