$$$$Precio: Moderado • Contemporary american • Greenville
Al establecerse, uno llega a casa a descansar (roost). Un "roost" es un lugar que se siente confortable. Un espacio donde todos tienen algo en común. Es el sitio que una comunidad toma y lo convierte en un hogar. Ése es el espíritu del restaurante ROOST, localizado en la nueva y emocionante comunidad de NOMA Square sobre Main Street en el centro de Greenville, Carolina del Sur. ROOST se encuentra a un costado del Hyatt Regency Greenville, y es un establecimiento casual que utiliza los productos locales más frescos que Piedmont tiene para ofrecer. El enfoque de ROOST es el de brindar a la comunidad un lugar donde comer alimentos locales, orgánicos, y de temporada de la más alta calidad, preparados con atención, y a un precio justo. ROOST ofrece a los comensales una experiencia gastronómica única en su tipo, incluyendo asientos al aire libre en NOMA Square, la cocina abierta con asientos a los costados sobre la barra, el área abierta de bar, y una mesa de preparaciones donde los clientes pueden trabajar directamente con el chef para preparar sus propios platillos.
