$$$$Precio: Caro • Mediterranean • Elche
Unas pocas mesas custodiadas por un galgo verde desde la entrada.
Un proyecto gastronómico que decide crecer a partir de una cocina basada en productos locales e inspirada en una tradición gastronómica clásica abierta a influencias. Un concepto de restauración con alma de bistró, el proyecto personal de la cocinera ilicitana Chelo Berná, honesto consigo mismo y su entorno.
Un restaurante, en ocasiones bullicioso, que alberga una cocina tranquila donde lo verdaderamente importante sucede en el plato.