$$$$Precio: Caro • Southern american • Mérida
Casa de Piedra - Cocina Regional y Espontánea.Casa de Piedra, el restaurante insignia de Hacienda Xcanatun by Angsana, es un imperdible en la ciudad de Mérida. La cocina del Chef Gerardo Hernández, se define como regional y espontánea. Con su amplia experiencia culinaria y su pasión por los sabores mexicanos que endulzan los sentidos, el Chef Gerardo le entrega a Casa de Piedra; un referente de la cocina tradicional Yucateca, la esencia Asiática y los toques refinados de una cocina Contemporánea a la mexicana, que sorprende a todo el mundo y nos deja sabores inesperados.Nuestra cocina es un honesto viaje de regreso a nuestras raíces. Los sabores que resultan del encuentro entre ingredientes y técnicas regionales, entretejidos con el savoir-faire de nuestro tiempo, crean una experiencia exquisita y memorable.
