$$$$Precio: Moderado • Italiana • Dobbs Ferry
El restaurante The Cookery fue fundado por el chef David DiBari. El The Cookery tiene una excelente ubicación en Dobbs Ferry, una de las localidades ribereñas más pintorescas y hermosas de Westchester, y aprovecha la energía positiva de sus clientes locales para impulsar su pasión por la buena comida y la constante creatividad. El menú italiano neonostálgico es la mejor muestra del estilo culinario del chef DiBari, que tiene un enfoque progresivo hacia la simplicidad.