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Los mejores restaurantes de alta cocina en Gastown

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46 restaurantes cercanos disponibles

Una foto del restaurante The Greek - Gastown
1. The Greek - Gastown
4.5
Increíble(237)
Precio: Moderado
• Griega • Gastown
Reservado 12 veces hoy
Opening their first location in the spring of 1984, Helen Babalos & Thomas Makris brought us Anatoli Souvlaki. They had a dream of combining the food of Greece with great service to add some Mediterranean style to the North Vancouver restaurant selection. They opened in the sleepy neighbourhood of lower Lonsdale and lived above the restaurant to ensure the quality and service. They were able to create a North Vancouver staple, a successful thriving restaurant based on faithful patrons and a reputation that has been passed through generations.In 2011, the family-run restaurant was taken over by their sons Alexi and Iani. In 2015, the brothers, alongside their cousin Daniel Bergman, expanded on their parent’s dream by opening The Greek in Yaletown, with a focus on mezze-style dining. Now open in Gastown. The Greek is a reinterpretation of the North Shore's iconic Anatoli Souvlaki.
Una foto del restaurante Acquafarina
2. Acquafarina
4.6
Excepcional(103)
Precio: Caro
• Italiana • Centro de la ciudad
Reservado 44 veces hoy
Acquafarina is a Michelin Guide recommended fine-dining restaurant in downtown Vancouver. This is Italian dining at its finest, served with old-world elegance and modern flair. Take a seat at the copper bar and enjoy inventive cocktails or settle into our captivating dining room with its soaring Salinger’s and 5,000 bottle wine cellar. Private bookings for large groups are available by request and can be hosted in our intimate upstairs dining room with a private bar or on our all-season covered heated patio with a retractable roof, making it ideal for winter gatherings and perfect for summer soirées.
Una foto del restaurante Botanist
3. Botanist
Nuevo
4.7
Excepcional(2746)
Precio: Caro
• De la granja a la mesa • Coal Harbour
Reservado 15 veces hoy
ORU es un establecimiento animado, ideal para celebraciones o cenas íntimas exclusivas para 2; también es el lugar perfecto para saborear la comida del noroeste del Pacífico y los sabores de la cuenca del Pacífico. Dispone de cocina abierta de mármol y acero inoxidable en el escenario, donde los innovadores y talentosos chefs crean extraordinarios platillos. El equipo dinámico y apasionado de ORU guiará a los comensales a través de un viaje culinario para los sentidos con un menú que ofrece una variedad de platillos de origen local con un toque de la Costa del Pacífico, simple y hábilmente preparados. A su llegada, los clientes son recibidos en el recientemente renovado salón Coal Harbour del bar Sky. A continuación, pueden comenzar la noche con un coctel antes de la cena y, aquellos quienes decidan quedarse, pueden sentarse y disfrutar de los sonidos variados desde el salón del lobby en el piso inferior.
Una foto del restaurante Le Crocodile
4. Le Crocodile
4.7
Excepcional(321)
Precio: Muy caro
• Francesa • Centro de la ciudad
Reservado 47 veces hoy
For over four decades, Le Crocodile has been a cornerstone of culinary excellence in the heart of Vancouver. As the torch passes from one generation to the next, we embark on an exciting new chapter under the guidance of our visionary chef, Rob Feenie.Step into our newly redesigned space, where warmth and nostalgia blend seamlessly with contemporary flair. The ambiance exudes the timeless elegance of Art Deco, creating an inviting atmosphere that feels both familiar and exhilaratingly new.At Le Crocodile by Rob Feenie, we are committed to preserving the essence of the dining experience you have grown to love while embracing the evolution of taste and style. Join us as we continue to write the next chapter of our storied history, one unforgettable meal at a time.For groups of 6 and more please email us at info@lecrocodilerestaurant.com
Una foto del restaurante Boulevard Kitchen & Oyster Bar
5. Boulevard Kitchen & Oyster Bar
4.8
Excepcional(2560)
Precio: Caro
• Pescados y Mariscos • Centro de la ciudad
Reservado 26 veces hoy
El restaurante Boulevard está conectado al emblemático Gerard Lounge en el Sutton Place Hotel del centro de Vancouver, y ofrece un bar de ostras, comedor privado y un amplio patio exterior. Este restaurante es el nuevo escaparate para la legendaria y artística gastronomía del chef Alex Chen, cuya inspiración proviene de las tradiciones francesas y el respeto al pasado, sin perder el toque moderno y actual. Su objetivo es brindar un ambiente, servicio y cocina que hable sobre quiénes son y en dónde se encuentran.
Una foto del restaurante Hawksworth Restaurant
6. Hawksworth Restaurant
4.6
Excepcional(2849)
Precio: Muy caro
• Canadiense • Yaletown
Reservado 52 veces hoy
El restaurante Hawksworth, creado por uno de los chefs más reconocidos de Canadá, está ubicado en el histórico Rosewood Hotel Georgia, en pleno centro de Vancouver. El restaurante combina un pasado célebre con un futuro prometedor. Hawksworth sirve cocina canadiense contemporánea. El objetivo es realzar el legado culinario con productos frescos de la zona, mientras se incorpora la diversidad cultural de la ciudad. El restaurante ofrece desayuno, almuerzo, cena y brunch dominical. Los menús reflejan la estacionalidad de los ingredientes preparados con gran destreza culinaria para crear platillos perfectos, que son el sello inconfundible del Hawksworth.
Una foto del restaurante Minami Restaurant
7. Minami Restaurant
4.7
Excepcional(3393)
Precio: Caro
• Japonesa • Yaletown
Reservado 65 veces hoy
Situado en el animado barrio de Yaletown, el Minami Restaurant ofrece una de las experiencias gastronómicas más singulares e innovadoras a Vancouver. Minami sigue los pasos pioneros su restaurante hermano Miku de introducir el estilo Aburi, o técnica de sellado al fuego, a la escena de sushi floreciente en Vancouver desde el 2008. El sushi Aburi no requiere salsa de soya o wasabi, los chefs crean salsas especiales con ingredientes no tradicionales japoneses para complementar las propiedades de sabor de cada variedad de pescado. Desde la cocina, los productos regionales y de temporada están integrados en los platillos para reflejar la diversidad de opciones responsables de comida. Chefs japoneses entrenados tradicionalmente se inspiran de sabores globales y técnicas de vanguardia para crear un nuevo estilo de cocina. El enfoque culinario evoca pasión y belleza, ya que cada platillo es presentado ingeniosamente en una vajilla Arita Yaki de diseño personalizado, elegida por el dueño Seigo Nakamura.
Una foto del restaurante The Lunch Lady
8. The Lunch Lady
4.7
Excepcional(989)
Precio: Caro
• Vietnamita • Commercial Drive
Reservado 83 veces hoy
Enjoy award-winning Vietnamese street food in the heart of Commercial Drive! Lunch Lady is not your average pho joint – dishes showcasing the PNW’s best ingredients, craft cocktails, and Michelin quality service makes us a crowd favourite with locals and international guests alike. Come and discover our modern and soulful dishes that are distinctly authentic to Vietnam. We look forward to serving you!
Una foto del restaurante Selene Aegean Bistro
9. Selene Aegean Bistro
4.6
Excepcional(44)
Precio: Caro
• Griega • Hastings/Sunrise
Reservado 35 veces hoy
Selene Aegean Bistro is the newest venture from the family that brought you the Michelin guide recommended Nammos Estiatorio. “We're incredibly excited to introduce Selene to the Hastings-Sunrise neighborhood,” said Yianni Kerasiotis, co-owner of Selene. “Our vision is to create a unique, elevated dining experience for this city. Selene will be Greek cuisine with an exciting blend of culinary influences from all across the Aegean coast."Selene's menu features locally sourced seafood and dishes inspired by the culinary traditions of the Aegean region, with many exciting twists. Guests are encouraged to order a range of dishes from our extensive menu selection, which are best shared family-style. In addition to the sophisticated fare, Selene will boast a curated beverage program, highlighting handcrafted cocktail, and Greek, Spanish and local wines.Our online reservation is limited to 6 guests; should you require 7+, please call/email us.
Una foto del restaurante The Victor – Parq Vancouver
10. The Victor – Parq Vancouver
4.5
Increíble(3137)
Precio: Caro
• Cortes de carne • Stadium District
Reservado 43 veces hoy
The Victor features a contemporary and seasonally inspired menu. The menu highlights a wide array of Pacific Northwest seafood, a sushi and raw bar, and a wide selection of speciality tiered steaks. Locatedon Parq’s Rooftop, The Victor boasts a vibrant energy that echoes and amplifies the vitality of the city of Vancouver; overlooking False Creek and a 30,000-square foot rooftop urban park. The Victor is a fine-dining destination that evolves into a nightlife destination for locals, hotels guests, and casinoplayers; providing premium libations, cutting edge cocktails, best in class wine cellar, and an extensive selection of champagnes and sparkling wines.

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