$$$$Precio: Caro • Mexicana • Playa del Carmen/Riviera Maya
Primo proviene del amor por la comida, los destilados ancestrales, la artesanía local y la cocina rústica. Tratando de recrear en un pequeño espacio al aire libre bajo un hermoso árbol, la esencia de la Playa del Carmen original y traer una auténtica comida mexicana donde todo se cocina con fuego de leña, horno subterráneo, comales y parrilla, como se ha hecho tradicionalmente en la mayoría de los pueblos mexicanos durante siglos. En México es común decir Primo para referirnos a los amigos muy cercanos, los que pueden ser más cercanos que la familia. Nuestra intención con este nombre es que los huéspedes sientan la comodidad de reunirse en un lugar que sabrá y se sentirá como en casa como lo hacemos nosotros. Hemos desarrollado el interiorismo con muebles de madera tzalam de fabricación local, lámparas de bejuco y acabados en chukum para las paredes. Nos enorgullecemos de utilizar proveedores locales y sostenibles para la mayoría de nuestros ingredientes.
