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Los mejores restaurantes que cocinan con ingredientes locales en Lindavista / Vallejo

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14 restaurantes cercanos disponibles

Una foto del restaurante Maximo
1. Maximo
4.7
Excepcional(2972)
Precio: Muy caro
• Mundial, internacional • Condesa/Roma
Reservado 46 veces hoy
Hace 11 años, Máximo Bistrot inició como un espacio para la creación de distintos platillos de un amplio rango técnico, trabajados con ingredientes nacionales y solo de la mejor calidad; un lugar cálido que transmitiera nuestra pasión por la cocina. Después del grato camino recorrido sobre la calle Tonalá, hemos sentido la necesidad de reubicarnos. Nuestra nueva casa, ubicada en Álvaro Obregón 65 BIS, es un espacio amplio, iluminado por destellos de luz natural, cuidado por la meticulosa mirada de Gabriela López y con una cocina construida a partir de los primeros recuerdos del Chef Eduardo García, mientras dormía bajo el techo de un granero en Ohio. A pesar de este gran cambio, nuestros principios fundados inicialmente permanecen intactos: hacer una cocina que distinga lo mejor del mejor producto disponible.
Una foto del restaurante CANA
2. CANA
4.6
Excepcional(322)
Precio: Muy caro
• Internacional • Juárez/Cuauhtémoc
Reservado 12 veces hoy
CANA es un bistro, un restaurante que ofrece comida de buena calidad, ingredientes siempre frescos y un ambiente cálido y casual. Nuestra propuesta compromete servir comida y bebidas con ingredientes locales, de temporada, con un punto de vista clásico y sofisticado. La cocina es liderada por Fabiola Escobosa.
Una foto del restaurante Sonora Prime Centro Histórico
3. Sonora Prime Centro Histórico
4.5
Increíble(89)
Precio: Muy caro
• Cortes de carne • Juárez/Cuauhtémoc
Reservado 2 veces hoy
Planta baja del Hotel Hilton, frente a Alameda Central y Bellas Artes; y a menos de dos km. de distancia del Zócalo. Deléitate con su delicada selección de ingredientes y cortes de calidad prime como New York, Rib Eye, Porterhouse, Tomahawk, Cowboy, y exclusivos cortes Kobe con alto nivel de marmoleo, suavidad, jugosidad, textura única y sabor que garantiza un deleite sensorial incomparable. Todos los días disfruta de destilados dobles y mixologías de autor. Si prefieres el vino, descubre Punto Medio, el vino de la casa que ofrece Malbec, Selección, Rosé Malbec y Chardonnay Blanco; diseñado para lograr un maridaje excepcional. Fascínate con nuestra mixología de autor, elegantes, innovadores y refrescantes mezclas de aromas y sabores que sorprenderán a tus sentidos.En Sonora Prime, la experiencia es para todos. Los más pequeños son bienvenidos y atendidos con un menú kids de cortesía mientras disfrutan de actividades lúdicas con carritos didácticos.
Una foto del restaurante Raíz
4. Raíz
4.6
Excepcional(603)
Precio: Muy caro
• Mexicana • Polanco/Nueva Anzures
Reservado 10 veces hoy
Raíz es un Restaurante de alta cocina dónde el corazón es el maíz. Cada día molemos y nixtamalizamos nuestro maíz, de manera artesanal, proveniente de pequeños productores en torno al Valle de México. Complementado por platillos de mar, de pesca sustentable, y una cuidadosa selección de vinos del mundo y bebidas espirituosas dónde los destilados de Agave juegan un papel protagónico. Los grupos de más de 6 personas en adelante tendrán un menú fijo propuesto por nuestro chef.WhatsApp +52 5512476047Email: reservas@restauranteraiz.com
Una foto del restaurante Pánuco 36
5. Pánuco 36
4.3
Increíble(30)
Precio: Caro
• Internacional • Ciudad de México
La cocina de Pánuco 36 está inspirada en una serie de memorias gustativas adaptadas a los sabores mexicanos, sin perder la esencia de su lugar de origen. El uso de ingredientes locales, técnicas tradicionales y modernas son un reflejo de la personalidad de esta propuesta gastronómica.
Una foto del restaurante Bartolome Rooftop
6. Bartolome Rooftop
4.5
Increíble(41)
Precio: Moderado
• Mediterránea • Juárez/Cuauhtémoc
BARTOLOMÉ ROOFTOP a manos del chef David del Nuevo, y esta basado en la cocina clásica española, actualizada con técnicas modernas y productos locales y estacionales. Su principal actor es la cocina de brasa, con el toque personal del chef, que combina diferentes de texturas, sabores y diseño en cada uno de sus platos.Su concepto es el encuentro y la exigencia culinaria: en BARTOLOMÉ ROOFTOP ofrecemos una experiencia gastronómica distinta, elaborada en directo, a los ojos del comensal, en una iluminada sala con terraza donde se conjuga a la perfección la naturaleza con la arquitectura. Además de una gran cocina cuya vista deleita la curiosidad del cliente, y en donde puede disfrutar del oficio de los cocineros en vivo y sin barreras.
Una foto del restaurante Cerrajería
7. Cerrajería
4.4
Increíble(144)
Precio: Muy caro
• Internacional • Condesa/Roma
Un espacio culinario en donde el chef John Bertrand, se propone elevar su creatividad y excelencia culinaria a nuevos horizontes.Su cocina, una mezcla creativa de tradición y experimentación, se presenta como un viaje sensorial por el mundo que fusiona ingredientes locales con influencias globales. Cada plato es un tributo a México, reflejando las vivencias del chef, desde su infancia hasta las enseñanzas culinarias de su madre, convirtiendo cada creación en una expresión honesta y emotiva. Para Bertrand, la experiencia gastronómica va más allá de la comida; es una obra de arte en la que tanto el equipo de cocina como el personal de servicio participan activamente  para transportar al comensal a través de los sabores y sensaciones únicas.
Una foto del restaurante Migrante
8. Migrante
4.6
Excepcional(413)
Precio: Muy caro
• Internacional • Condesa/Roma
Reservado 8 veces hoy
Michelin Guide 2024 " Todo migra, todo se mueve, las aves, los peces viajan miles de kilómetros, pero junto con ellos; todos nosotros...Lo hicimos, lo hacemos y después nos olvidamos de ello...Migrante es un homenaje a todos aquellos que han tenido el coraje, valor, la necesidad ó la necedad de salir de su lugar de origen y crecer en otro lado ó en varios... "Menú por Fernando Martinez Zavala
Una foto del restaurante Rosa Negra Polanco
9. Rosa Negra Polanco
4.7
Excepcional(5204)
Precio: Muy caro
• Latinoamericana • Polanco/Nueva Anzures
Reservado 45 veces hoy
RosaNegra Polanco by Grupo RosaNegraUbicado sobre la Av. Masaryk, te envolverá en su ambiente extraordinario e inigualable tributo a la cocina Latinoamericana con los más selectos pescados y mariscos, y cortes de carne, así como productos exclusivos como Kobe beef y Wagyu. Sin duda, el mejor restaurante en Polanco, que noche a noche ofrece una fascinante experiencia encabezada por el DJ residente, show de bongos y happening con bengalas.
Una foto del restaurante Esquina Común
10. Esquina Común
4.8
Excepcional(85)
Precio: Muy caro
• Mexicana contemporánea • Ciudad de México
Reservado 6 veces hoy
Esquina Común nació en 2021 como un proyecto improvisado con el que pudieramos romper todas las reglas y paradigmas posiblesDesde aquel pequeño rincón escondido en la Roma y desde aquella minúscula cocina, fuimos compartiendo tardes y noches mágicas con cientos de personas a las que les entregamos un pedacito de nuestro mundo. Ahora, desde nuestra terraza en Condesa, donde nos refugiamos del ruido de la Ciudad, seguimos compartiendo momentos inolvidables a través de nuestra cocina creativa y sin reglas, basada en producto de calidad y en una constante evolución.Esquina es y será siempre el fruto del amor. Amor mutuo. Amor a la cocina. Amor al vino. Amor a la música. Esquina es Ana Dolores y su magia.Esquina es Carlos y el vino acompañado de la música más personal.Esquina es la prueba de que todo es posible si hay cariño, se corren riesgos y se desafían las normas establecidas. Esquina puedes ser tú.Ana y Carlos

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