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Los mejores restaurantes que cocinan con ingredientes locales en Oaxaca

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8 restaurantes cercanos disponibles

Una foto del restaurante Tierra del sol
1. Tierra del sol
4.5
Increíble(342)
Precio: Caro
• Mexicana tradicional • Oaxaca
Reservado 25 veces hoy
Usted se encuentra en “Tierra del Sol”, un restaurante que toma su nombre de la canción mixteca, una melodía convertida en himno oaxaqueño.Igual que ese nostálgico canto, este lugar celebra a su manera la cultura de un pueblo excepcional: el mixteco o ñuu savi; la primera lo hace con su poesía y el segundo con su comida.Nuestra chef: Olga Cabrera, cocinera, es la artífice de tal elogio gastronómico, y lo consigue a partir del conocimiento y respeto por una cocina milenaria que recibió en herencia de las mujeres de su familia y de su comunidad, Huajuapan – en el corazón de la región Mixteca de Oaxaca -, un saber que condimenta con su especial pasión por los platos tradicionales.
Una foto del restaurante Restaurante La Olla
2. Restaurante La Olla
Nuevo
4.1
Excelente(10)
Precio: Caro
• Mexicana • Oaxaca
Reservado 7 veces hoy
Descubre la esencia de Oaxaca en cada bocado. Nuestro restaurante, fundado por la Chef Pilar Cabrera celebra las tradiciones culinarias de los Valles Centrales, reinterpretándolas con un toque contemporáneo. Nuestra chef, ha dedicado más de 30 años a perfeccionar recetas tradicionales, utilizando siempre los mejores ingredientes locales y de temporada. Disfruta de una experiencia gastronómica única galardonada con el Bib Gourmand de la Guía Michelin y reconocida como uno de los mejores 250 restaurantes de México por Culinaria Mexicana, La olla es una experiencia que no puedes perderte.
Una foto del restaurante Criollo
3. Criollo
4.6
Excepcional(1931)
Precio: Muy caro
• Mexicana contemporánea • Oaxaca
Reservado 41 veces hoy
Criollo se encuentra en un barrio contiguo al centro de la ciudad de Oaxaca.El chef Luis Arellano es un cocinero con un espíritu tanto apegado a sus raíces como creativo y evolutivo.Construye el menú adaptándose a los productos locales disponibles y a las temporadas, inspirado en las diferentes técnicas de la cocina oaxaqueña, haciendo guiños a la costa, los valles, la sierra y al Istmo del estado de Oaxaca.
Una foto del restaurante Origen
4. Origen
4.2
Increíble(114)
Precio: Muy caro
• Mexicana contemporánea • Oaxaca
Reservado 9 veces hoy
La creación es una constante que se basa en la tradición. Origen es una gran familia que conoce el significado de hospitalidad.
Una foto del restaurante Bar El Gallo by Centro Cultural del Mezcal
5. Bar El Gallo by Centro Cultural del Mezcal
4.7
Excepcional(42)
Precio: Caro
• Mexicana • Oaxaca
Reservado 1 vez hoy
Un lugar mágico en el corazón de Oaxaca dentro del Centro Cultural del Mezcal donde podrás disfrutar de una gran coctelería inspirada en las 8 regiones de Oaxaca. Con un menú en el cual representamos la comida callejera de México con ingredientes locales. Hemos diseñado este espacio para que te sientas como en casa. Con un concepto finger food podrás disfrutar de una gran convivencia con familiares y amigos.
Una foto del restaurante Cobarde Oaxaca
6. Cobarde Oaxaca
4.1
Excelente(97)
Precio: Caro
• Asiática • Oaxaca
Reservado 11 veces hoy
Cobarde: Un Oasis Culinario en el Corazón de OaxacaCobarde es más que un restaurante; es una experiencia. Ubicado en el corazón de Oaxaca, frente al majestuoso monasterio de Santo Domingo de Guzmán.Al entrar, serás recibido por una sinfonía de texturas y materiales. El cemento pulido, el acero y el vidrio se mezclan armoniosamente con el ladrillo expuesto y la madera reciclada, creando un espacio que es a la vez moderno y acogedor. La suave iluminación del bar resalta la belleza natural del mortero de tierra roja y los muebles artesanales.El menú de Cobarde es un testimonio de su espíritu global. Utilizando los mejores ingredientes locales, los chefs entrelazan sabores de todo el mundo, creando platos que son tanto familiares como sorprendentes. Desde los delicados gnudi hasta el aromático pho.Cobarde también es orgulloso ganador de una insignia de la Guía Michelin, un testimonio de sus excepcionales estándares culinarios y su compromiso con la excelencia.
Una foto del restaurante Humito Cocina y Foro 8 Temblor
7. Humito Cocina y Foro 8 Temblor
4.2
Increíble(1)
Precio: Caro
• Internacional • Oaxaca
Reservado 3 veces hoy
Ubicado en el corazón de los Barrios Del Peñasco y El Mirador, que rodean el convento de la soledad, la plaza de la danza y el Palacio Municipal. Humito es mucho más que un restaurante: es un tributo a las raíces, sabores y tradiciones. Ubicado en el corazón de Oaxaca, este espacio único fusiona gastronomía, música y arte bajo la visión de la renombrada cantante y compositora Lila Downs.Cada platillo celebra la riqueza cultural de la región, con ingredientes locales y un enfoque auténtico que honra las tradiciones mexicanas. Acompaña esta experiencia culinaria con eventos artísticos que llenan el ambiente de vida y creatividad. Humito es también un espacio para promover y apoyar a los artistas y artesanos locales, albergando eventos culturales, exposiciones de arte y presentaciones musicales en vivo.
Una foto del restaurante LA TRIBU-Natural Bistro, Oaxaca
8. LA TRIBU-Natural Bistro, Oaxaca
1.0
(1)
Precio: Caro
• De la granja a la mesa • Oaxaca
Inspirados por la autenticidad de los insumos locales, La Tribu es un restaurante ubicado en una agradable terraza en la que podrás disfrutar de hermosas vistas, relajado ambiente y una cocina apetitosa, fresca y natural, en la cual destacan deliciosos platillos elaborados con elementos endémicos y sustentables, elaborados de manera artesanal , en donde la calidad y originalidad de los ingredientes tienen protagonismo. Dentro de los recomendados puedes degustar de sus huevos campestres, tacos de huitlacoche, emparedado de pollo, arrachera con vegetales asados, pizzas de masa madre, postres originarios y una amplia y versátil barra con cafés, cócteles y destilados de la región. Ideal para una parada corta o un festejo familiar en tu visita en Oaxaca, , es el lugar perfecto para degustar de la tradición oaxaqueña en un estilo confortable y amigable para todos los paladares. Además los fines de semana disfruta de musicos locales que amenizarán agradablemente tus noches

Descubre lo que fascina a los lugareños

De clientes verificados como tú
De clientes verificados como tú
  • Hugo
    Ciudad de México •5 reseñas
    5.0
    Comieron hoy
    Excelente lugar para comer cosas típicas. Falta un poco de variedad pero se entiende por el concepto. La comida es delicias
    Más información
    Tierra del solPrecio: Caro• Mexicana tradicional• Oaxaca
    •
    4.5
  • Ximena
    Mexico •4 reseñas
    5.0
    Comieron hace 1 día
    Increible experiencia! De los mejores restaurantes en Oaxaca! Un must venir aqui!
    Más información
    OrigenPrecio: Muy caro• Mexicana contemporánea• Oaxaca
    •
    4.2
  • JoseVIP
    Mexico •18 reseñas
    4.0
    Comieron en 25 feb 2025
    Un restaurante distinto. La opción de menú de degustación como única alternativa. Es interesante. Los sabores, texturas presentación son buenos, sorpresa. El maridaje puede mejorarse durante la comida con vinos y no cocteles a base de mezcal con bebidas endulzadas. al ser varios tiempos. seria adecuado que al terminar la degustación se diera un menú con los platillos y las bebidas que se sirvieron por la variedad no son fáciles de recordar y es difícil poder hacer comentarios de recomendación con amigos o conocidos que estén interesados en acudir a Criollo. Al finalizar incluir como opción la aceptación del comensal café o chocolate.
    Más información
    CriolloPrecio: Muy caro• Mexicana contemporánea• Oaxaca
    •
    4.6
  • Margarita
    Puerto Vallarta •2 reseñas
    5.0
    Comieron en 16 sep 2024
    Tomamos Buen mezcal, la comida estuvo rica. La atención muy buena
    Más información
    Bar El Gallo by Centro Cultural del MezcalPrecio: Caro• Mexicana• Oaxaca
    •
    4.7

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