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Los mejores restaurantes con platos de temporada en Viñas del Sol

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6 restaurantes cercanos disponibles

Una foto del restaurante Ensō Omakase
5.0
Excepcional(16)
Precio: Muy caro
• Sushi • Valle de Guadalupe
Ensō Omakase es una colaboración del chef Robert Ruiz y el chef Drew Deckman. Ofrecemos dos experiencias diariamente en horarios de 1:45 p. m. y 5:45 p.m., Limitado exclusivamente a 8 sillas. Hemos creado un Omakase íntimo y sustentable, enfocándonos específicamente en los ingredientes disponibles en temporada aquí en Valle de Guadalupe / Baja . Nuestros productos se cultivan aquí en nuestras granjas familiares, verdaderamente "La mesa al campo". Nuestros vinos son exclusivos de Baja California, de Cavas del Mogor y viñedos vecinos. Trabajamos con proveedores y pescadores locales para garantizar que nuestros productos del mar sean sostenibles. Que nuestra oferta del mar sea tratada con nuestra filosofía continua de utilizar los métodos de captura correctos, en la época adecuada del año. Valle de Guadalupe, Baja California es un área única en el mundo, evoluciona constantemente con las estaciones, nuestro menú refleja la misma escencia.
Una foto del restaurante Aldea Restaurant
4.2
Increíble(4)
Precio: Muy caro
• Baja Med • Ensenada
Reservado 3 veces hoy
Descubra la riqueza gastronómica de Baja California en cualquier momento del día en un entorno cálido y acogedor, rodeado de impresionantes paisajes y viñedos. Cada plato está cuidadosamente elaborado para destacar las virtudes de los ingredientes locales y honrar su estacionalidad. Desde la frescura de los productos del mar, que evocan las tradicionales carretas de Ensenada, hasta los vegetales orgánicos y artesanales de los alrededores, cada bocado cuenta una historia.
Una foto del restaurante Animalón
4.8
Excepcional(896)
Precio: Muy caro
• Mundial, internacional • Valle de Guadalupe
La cocina del Chef Javier Plascencia a cargo del Chef Oscar Torres ofrece una experiencia única llena de sabor y pasión a la sombra de un hermoso Encino de más de 200 años, donde podremos degustar las creaciones del Chef Oscar plasmado en un magnifico menú “prix-fixe” inspirado en técnicas europeas de la cocina francesa e italiana y de la cocina asiática, haciendo tributo a sus raíces mexicanas.
Una foto del restaurante Almatierra Restaurant
4.7
Excepcional(250)
Precio: Muy caro
• Mexicana • Valle de Guadalupe
Nuestra propuesta gastronómica perdura el uso de productos mexicanos, e ingredientes locales y de temporada del Valle de Guadalupe y la costa de Ensenada. Las temporadas de estos productos son los que marcan la pauta para la creación de los nuevos platos. La inspiración proviene de la cultura y la gastronomía mexicana sumando la creatividad y la apertura a técnicas y preparaciones de otras culturas que resulta en un menú diseñado para disfrutarlo todos.
Una foto del restaurante Primitivo
4.7
Excepcional(448)
Precio: Muy caro
• De la granja a la mesa • Valle de Guadalupe
Reservado 1 vez hoy
Recomendado por la Guía Michelin, Primitivo ofrece una experiencia gastronómica única que celebra la riqueza de los productos locales. La chef Carolina Jiménez, en colaboración con productores de la zona, ha creado un menú que rinde homenaje a la cocina rústica con un toque de ingenio y sofisticación.Comienza tu velada con unas ostras frescas y suculentas, un abreboca perfecto para lo que te espera. A continuación, podrás elegir la proteína que protagonizará tu experiencia: pescado o carne (pato, en temporada otoño-invierno), ambos de la más alta calidad.A partir de esta elección, se despliega una serie de platos para compartir donde se aprovecha al máximo cada parte del ingrediente principal. Asegúrate de dejar espacio para el postre: desde una tarta de almendras con manzanas al jerez, hasta un bizcocho suave de chocolate con piel de naranja confitada y helado de lavanda ahumada. Y por supuesto, no te pierdas los cócteles de temporada y la carta de vino.
Una foto del restaurante Dulce Vida by Solar Fortun
4.9
Excepcional(66)
Precio: Muy caro
• Parrilla • Ensenada
Restaurante tipo asador campestre ubicado en terraza al aire libre rodeado de viñedos y encinos centenarios. Degustación de vinos premium y menú maridaje.Ganadores de la noche de cofraida 2017 y 2019.

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