$$$$Precio: Moderado • Californiana • Sonoma
OSO Restaurant está ubicado en la histórica Sonoma Plaza y se enfoca en la gastronomía californiana moderna del chef David Bush, la cual presenta en un ambiente relajado y rústico. OSO cuenta con mesas disponibles para reservaciones y ofrece un menú a la carta con una opción de menú de degustación. El menú destaca la gastronomía del chef, la cual cruza todas las fronteras culinarias y es interesante mas nunca esotérica.
El enfoque del chef Bush va dirigido hacia este estilo de gastronomía del Nuevo Mundo y presenta un menú de degustación que atrae al paladar en toda su extensión. Las opciones tales como las frescas ostras crudas, verduras de California al estilo de la granja a la mesa, así como el pescado y la carne de caza local crean esta experiencia de 5 tiempos, realzada con un maridaje de vinos muy bien ejecutado. OSO presenta además un menú lounge completo a la carta que se sirve en orden de llegada. OSO espera su visita.