$$$$Precio: Moderado • Americana • Napa
The Boon Fly Café es divertido, animado y vibrante, y sirve cocina rústica moderna con el moderno ambiente de un mesón de carretera. Aquí podrá empezar su día con las exclusivas donas Boon Fly, o terminarlo con el galardonado pollo frito o alguno de los especiales para la cena. Tanto gente alojada en los alrededores como locales se sienten atraídos por el ambiente lleno de energía y la deliciosa cocina, la cual se basa en la herencia agrícola de la región.
El café fue nombrado en honor a Boon Fly, un pionero de Carneros que plantó huertos y viñedos en la zona a mediados de 1800, haciendo de este establecimiento un homenaje a los sabores locales.
Boon Fly era un descendiente de los primeros colonos que llegaron a Nueva Inglaterra, y fue parte de la gran tradición de caravanas de carretas que llevó a muchas de las primeras familias al oeste de los EE.UU.Se sentía atraído a los campos del norte de la ciudad y se instaló fuera de Napa, en una propiedad que sería conocida como el Fly District.
