Girardi's Osteria es un restaurante italiano de tradición familiar operado por sus propios dueños. El restaurante se inauguró en 1999 y desde entonces ha sido un punto de referencia en Edmonds. El Girardi es acogedor y elegante y cuenta con personal amable y eficiente. La comida también es maravillosa. Su dueño y chef ejecutivo, Bruno Girardi, se ha dedicado a la gastronomía en la zona de Seattle desde que llegó de Milán en 1995. Es reconocido por el toque moderno que aporta a los platos tradicionales italianos.