Íconos de OpenTable

Alux Restaurante

Esta joya oculta en una cava milenaria ofrece una experiencia culinaria mágica y única. Bajo las estalactitas, el restaurante presenta un menú de alta cocina basado en pesca sostenible y platos caribeños. Entre los destacados se encuentra un golden tomahawk cubierto de hojas de oro de 24 quilates. Los románticos interiores iluminados con tenue luz invitan a relajarse mientras disfrutas de cócteles a base de mezcal o tequila. Completa tu visita con una degustación de tres mezcales de la casa Montelobos.

Ha' - Playa del Carmen

El chef Carlos Gaytán, galardonado con una Estrella MICHELIN en Chicago, lanzó en 2018 una experiencia gastronómica en el Hotel Xcaret que celebra sus raíces y amor por la cocina. Su menú de degustación de 9 tiempos fusiona productos nacionales con técnicas francesas, ofreciendo platos que cambian con las estaciones y se maridan con vinos excepcionales. Promete una experiencia culinaria espectacular, donde el sabor y la sofisticación se encuentran en un entorno deslumbrante.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

Oh lala

Ideal para una comida relajada y casual, su especialidad incluye el filete mignon, tacos de pato, pulpo a la parrilla y mejillones en salsa de ajo con vino blanco. Para una experiencia completa, elige el menú de degustación de 4 tiempos, que integra los platillos más emblemáticos del chef, permitiéndote probar una muestra variada de las creaciones más destacadas. Este restaurante ofrece una combinación perfecta de sabores franceses y un ambiente acogedor.

Cocina de Autor at Grand Velas Riviera Maya

Cena al atardecer sobre el mar en este restaurante de autor con Estrella MICHELIN, creado por los chefs Mikel Alonso, Bruno Oteiza y Nahúm Velasco. Su menú de 9 tiempos destaca por la calidad de los ingredientes, con platos imprescindibles como la lonja de cerdo pelón, el tuétano con caviar y la pesca del día. La combinación de sabores excepcionales y un entorno impresionante garantiza una experiencia gastronómica memorable, ideal para ocasiones especiales en un ambiente sofisticado y natural.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

Ilios Cancun

Déjate sorprender en Ilios Cancún, donde los sabores de Grecia se funden con el encanto del Caribe. Las vistas espectaculares se combinan con el galardonado diseño de interiores. Bajo un impresionante árbol de madera, saborea hummus, tzatziki, ceviche, spanakopita, gyritos y souvlaki en este lugar único. Además, el ambiente se anima con un DJ en vivo y un espectáculo griego en la terraza, creando una experiencia culinaria inolvidable.

Navios

Para los amantes de los atardeceres, Navíos es el lugar perfecto para cenar con vistas espectaculares a la laguna. Disfruta de un carpaccio de pulpo con vino blanco, seguido de camarones al coco y una sopa de mariscos con chile guajillo. En Navíos, cada plato celebra la frescura del mar en un entorno idílico.

ARCA

Un paraíso caribeño en la selva ofrece a los comensales una experiencia culinaria única. La cocina del chef José Luis Hinostroza, reconocida por World's 50 Best LATAM y la guía MICHELIN, destaca por sus elegantes preparaciones y presentaciones espectaculares. Entre los platos sobresalen el pulpo con longaniza, la tlayuda con chicharrón de hongos y mole, y la tostada de trucha salmonada. El menú degustación resalta los sabores mayas con presentaciones sofisticadas. Además, la coctelería, aplaudida por The Worlds 50 Best Bars, es un plus.

Casa Banana

Casa Banana, inspirada en el asado argentino,es una recomendación de la Guía MICHELIN por su excepcional experiencia gastronómica. Aquí, todo se cocina a la leña al aire libre, incluidos los postres. Ofrece un espacio cálido y rústico inmerso en la naturaleza, donde el fuego y la madera realzan cada plato. Disfruta de cortes de carne recién salidos del asador acompañados de betabeles a la leña con queso de cabra, y ravioles de cordero en cocción lenta con salsa de hongos porcini y parmigiano-reggiano. Termina tu comida con una manzana al grill y crema de coco.

Punta Corcho

En una palapa junto al mar de Puerto Morelos, el chef Daniel Ovadía sirve pescados y mariscos frescos del Caribe, cocinados principalmente a la leña. Destacan el pulpo en recado negro, el pescado a la leña y el short rib con chichilo negro. Disfruta de vistas panorámicas desde la terraza o del colorido interior mientras exploras una carta de coctelería, mezcal, vino y cerveza artesanal mexicana. Este restaurante combina sabores excepcionales con un ambiente vibrante.

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• MICHELIN Bib Gourmand

  2024

Le Chique

El chef Jonatán Gómez Luna ofrece a sus comensales una experiencia culinaria única basada en productos locales y un viaje por México. Su técnica rigurosa, diseño y storytelling le han valido una Estrella MICHELIN y el reconocimiento de The World's 50 Best Restaurants. Destacan en su menú la ensalada césar reinventada, el sikil pak y el chichilo negro, cada uno reflejando su maestría y creatividad en la cocina.

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• MICHELIN 1 Star

  2024