Íconos de OpenTable

Maximo

Este bistró francés ha deslumbrado a la CDMX por más de 11 años. Liderado por el chef Eduardo García, ofrece un concepto "de la granja a la mesa" con influencias de su infancia. El menú incluye pescados y mariscos frescos de Baja California, carnes y aves de caza. Todo esto se disfruta en un amplio y luminoso espacio, cuidado por Gabriela López. Su calidad y frescura, junto con su ambiente acogedor y elegante, lo hacen imprescindible para los amantes de la buena mesa.

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• World's 50 Best #51-100

  2022

Contramar

Desde 1998, Contramar es un pilar culinario en la ciudad, donde las conversaciones animadas y los platos repletos de pescado fresco crean una experiencia inolvidable. Conocido por su cálido servicio, el restaurante invita a compartir platos como el pescado a la talla para tacos, tostadas de atún y pastel de merengue con fresas. Contramar se ha consolidado como uno de los mejores de la CDMX, ofreciendo una experiencia que celebra los sabores del mar y la convivencia.

El Tigre Silencioso

En una casona del siglo XX se encuentra una cantina norteña famosa por su cocina ecléctica y selección de vinos y destilados. Con un bar de madera impresionante, es el lugar perfecto para disfrutar de cócteles con vermut de la casa. Tras relajarte en el bar, puedes ir al comedor o a la terraza arbolada para una experiencia culinaria memorable. Aunque el menú cambia, los pescados y mariscos de la Baja siempre mantienen una calidad excepcional, garantizando una experiencia destacada.

Esquina Común

Desde una pequeña cocina en una relajada terraza, la chef Ana Dolores presenta platillos premiados con una Estrella MICHELIN, demostrando que la alta cocina no necesita manteles blancos. Su menú de degustación fusiona creativamente las cocinas mexicana, española y peruana. Este lugar ofrece una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y sin pretensiones.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

Migrante

Migrante es un restaurante único en la CDMX donde el chef Fernando Martínez Zavala fusiona ingredientes mexicanos con sabores asiáticos. Ahí encontrarás platillos como pescados y mariscos preparados en una parrilla robata y lubina en salsa de mantequilla de yuzu. Esta innovadora cocina le ha ganado un lugar en la Guía MICHELIN, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional en un ambiente acogedor y sofisticado.

Sartoria

Dirigido por el chef Marco Carboni desde 2017, ofrece una experiencia culinaria italiana que conquista desde el primer bocado. La pasta recién hecha, el aroma a trufa y el Parmigiano Reggiano recién rallado son amor a primera vista. Su ambiente acogedor y la cuidada selección de ingredientes y vinos te transportarán directamente a Italia, creando una experiencia gastronómica inolvidable.

Carmela y Sal

Carmela y Sal es un espacio gastronómico encantador que fusiona elegancia y calidez en cada rincón. Bajo la dirección de la chef Gabriela Ruiz, el menú es una celebración de sus raíces tabasqueñas, diseñado como un concierto culinario. Comienza con las tostadas de mentiras, seguido del ceviche de pescado, y la carne de cerdo a las brasas. No te pierdas el gran final con plátanos con dulce de leche. Acompaña tu comida con una selección de vinos o cócteles artesanales, y disfruta de una experiencia gastronómica destacada en la lista de World's 50 Best.

Galanga Thai House

En Galanga Thai House, la chef Somsri Raksamran ofrece una emocionante aventura gastronómica tailandesa usando productos locales y responsables. Destacan en el menú los dumplings de pollo orgánico, la sopa tom yum y el pad thai con fideos de arroz frito y camarones. Para una experiencia completa, elige el menú de siete platos y disfruta de un festín en un acogedor patio lleno de plantas. Es el lugar ideal para saborear auténticos sabores tailandeses en un ambiente encantador.

Lorea

Lorea, una joya en la CDMX, es el destino ideal para citas románticas y celebraciones especiales. Enfatizando productos locales, ofrece un menú por tiempos de gastronomía mexicana contemporánea. Mezcla comida callejera y alta cocina con platillos como tacos de autor, brioche de langosta y ratatouille con queso mimolette y caviar. Cada visita a Lorea celebra la riqueza y diversidad de los ingredientes locales, brindando una experiencia única.

Pargot

Pargot es un imperdible en la CDMX por su técnica, productos de temporada y creatividad. Bajo el chef Alexis Ayala, ofrece un menú preciso con platillos pequeños y grandes. Destacan las croquetas de alitas de pollo, el bacalao negro con mole de salicornia y el mixiote de fresas con helado de foie gras. La Guía MICHELIN lo ha premiado con el Bib Gourmand, consolidándolo como una joya de la alta cocina en la ciudad.

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• MICHELIN Bib Gourmand

  2024

Campobaja

Inspirado en los campos pesqueros de Baja California, Campobaja se destaca por su enfoque en productos frescos y de alta calidad. Recomendado por la Guía MICHELIN, su menú cambiante celebra la simplicidad y el refinamiento en la preparación de productos del mar. Disfruta de tostadas, ceviches, caldos y tiraditos, acompañados de vino local o espumoso, en un ambiente acogedor y sofisticado. Es una celebración de los sabores costeros en su máxima expresión.

La Barra de Fran

La Barra de Fran celebra los clásicos de la cocina española en una taberna moderna recomendada por la Guía MICHELIN. Su menú para compartir incluye jamones ibéricos, paella valenciana, arroces y fideuá. Reúne a tu grupo en las mesas grandes para una celebración o elige un taburete en la barra para ver al personal preparar tapas y cócteles. Disfruta de una auténtica experiencia española en un ambiente animado y acogedor.

Sud 777

El chef Edgar Núñez redefine la gastronomía con su innovadora cocina vegetal mexicana en Sud 777, galardonado con una Estrella MICHELIN y reconocido por The World's 50 Best. El menú de degustación destaca por su uso creativo de productos locales, incluyendo terrinas vegetales, frutas nixtamalizadas, caldos de larga cocción y fermentos. Esta propuesta de alta cocina es ideal para ocasiones especiales y citas románticas, celebrando la riqueza de los ingredientes mexicanos.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

• World's 50 Best #70

  2023

• World's 50 Best #52

  2022

La Taberna del León

Ubicado en una casa histórica de San Ángel, este icónico restaurante ha cautivado a los comensales desde 1994 con la cocina mexicana de autor de la chef Mónica Patiño. Los visitantes disfrutan del menú en el atrio, la terraza o el bar, explorando platos que fusionan clásicos mexicanos con un toque francés. Delicias como el pato confitado, la barra de ostiones y el róbalo en salsa verde, celebran la herencia gastronómica en un entorno histórico y encantador.