Joule

Del equipo editorial de OpenTable: Este precioso restaurante de vecindario pertenece a los chefs Rachel Yang y Seif Chirchi, quienes han recibido varias nominaciones a los premios James Beard. Es un lugar ideal para degustar refinados cortes coreanos con un toque del noroeste del Pacífico. Ciertos platos, como el adobo de cordero al gochujang con puré de guisantes al curry verde, son un claro ejemplo de los sabores intensos que surgen a partir de las técnicas clásicas de matrimonio. En este restaurante decorado con un empapelado hecho a mano y mesas compartidas, podrás observar cómo la pareja trabaja en la cocina a la vista y te sentirás como si estuvieras cenando en lo de un amigo.