Zero Foodprint Eco-Friendly Restaurants 2020

por The OpenTable team

Última actualización: 29 de enero de 2020

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Bresca

4.7

4.7 (868)

De $31 a $50

Francesa / Americana contemporánea

U Street Corridor

Acerca del restaurante

Bresca offers A La Carte and Tasting Menu options! Parties of 5 or more will be required to do our Chef's Tasting Menu. We are a Contemporary French restaurant and cocktail bar located in the bustling 14th Street neighborhood. Our team explores the finest in seasonal ingredients paired with genuine hospitality.

Reseña destacada

GabrielaAZ87

Comieron en 9 jun 2024

Una súper experiencia! La comida deliciosa, el servicio impecable, el ambiente perfecto para una cena, unos drinks previos a salir. Me encantó.. felicidades!!

Descubre más

4.7

4.7 (3458)

más de $50

Americana

Centro de la ciudad

Acerca del restaurante

Emmer & Rye ofrece gastronomía rústica de temporada en el Rainey Street de Austin, Texas. Emmer & Rye es el 1er restaurante estadounidense contemporáneo de Austin que ofrece un servicio de dim sum como parte de su comida, donde los comensales pueden pedir directamente en los carritos que van circulando, junto con un menú de platillos semanal que va cambiando y que usa ingredientes locales de proximidad. Emmer & Rye, que utiliza un molino de grano, muele el grano para el pan, la pasta y los postres todos los días. Además del servicio de cena, el restaurante ofrece un brunch los fines de semana y ofertas para las noches del jueves, el viernes y el sábado.

Reseña destacada

Alejandro

Comieron en 27 sep 2024

Grab servicio de parte de todo el staff , muy rica comida

Cafe Gratitude - Venice

4.8

4.8 (743)

Hasta $30

Vegetariana / Vegana

Venecia

Acerca del restaurante

Café Gratitude cuenta con un grupo de restaurantes que se basan 100% en cultivos ecológicos y se especializa en platillos gourmet. Trata de crear un menú de platillos y un ambiente que mejoren la salud y la sostenibilidad de la comunidad y del planeta. Lleva a cabo su misión con lo que llaman el "Comercio Sagrado", donde se ofrece un gran servicio, honestidad y comunicación transparente, a la vez que se expresa la gratitud por la riqueza en nuestras vidas. Se seleccionan los mejores ingredientes ecológicos para honrar a la tierra y a sus habitantes, ya que forman parte de un todo. Siempre que sea posible, se apoya a agricultores ecológicos y granjeros locales para conseguir productos que respeten el medioambiente. Todos los platillos se preparan con amor. Los comensales están invitados a entrar y disfrutar de la posibilidad de ser alguien que elige amar su vida, quererse a sí mismo, aceptar el mundo, ser generoso, dar las gracias todos los días y disfrutar de un buen servicio. El objetivo es divertirse y comer. Bienvenidos al Café Gratitude.

Reseña destacada

OpenTable Diner

Comieron en 28 ene 2017

Delicious!

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Experiencia

Good Mornings with Gratitude!

Experiencia

Gut Feelings Menu — Café Gratitude x Dr. Will Cole

Experiencia

Wellness Hour

The Progress

4.8

4.8 (2460)

más de $50

Americana contemporánea

Western Addition

Acerca del restaurante

Siendo el restaurante hermano a State Bird Provisions (el cual se encuentra justo a lado), The Progress es también la visión de los chefs y dueños Stuart Brioza y Nicole Krasinski, pero de un alcance más amplio: se presenta un estilo "escoge tu propia aventura" con un menú de estilo familiar que ejemplifica la cocina californiana contemporánea y rústica. La cena en el comedor cuenta con un menú de 62 USD por persona, que incluye aperitivos de la cocina y cuatro bandejas de gran tamaño elegidas por cada mesa y adecuadas al tamaño del grupo. El bar de enfrente está abierto toda la noche para personas que visitan sin previas reservaciones y cuenta con una versión a la carta del menú. Una lista de vinos extensa y ecléctica, así como un programa de cocteles cuidadosamente curado, complementan la festiva oferta.

Reseña destacada

Ernesto

Comieron en 25 may 2017

Delicioso, con un concepto de comida en familia único y especial

The Grove at Copia

4.3

4.3 (2659)

De $31 a $50

De la granja a la mesa

Napa

Acerca del restaurante

Bold flavors. California-inspired cuisine. The Grove at Copia is the signature restaurant from The Culinary Institute of America right in the heart of downtown Napa. The menu is inspired by the bounty of our gardens. The vibe is relaxed, whether you’re here for a special occasion dining experience or a casual meal out.

Open Wednesday–Saturday, 5–9 p.m. and Sunday 5–7 p.m. for Dinner.

Weekend Brunch available Saturdays and Sundays from 10:30 a.m.-2:30 p.m.

Reseña destacada

OpenTable Diner

Comieron en 3 jun 2023

Excelente lugar! Muy buen servicio y el brunch es muy bueno

Spago - Beverly Hills

4.8

4.8 (5827)

más de $50

Americana contemporánea

Beverly Hills

Acerca del restaurante

Spago Beverly Hills, Wolfgang Pucks legendary, flagship restaurant, continues to set the standard for cuisine, service and style, and is consistently recognized as the ultimate in fine dining. Spago presents a completely new menu and design. The master chef has re-invented the entire menu with his signature farm to table philosophy. Puck, along with Partner and Executive Chef Ari Rosenson, creates imaginative seasonal menus showcasing the best of California’s produce and products. Spago's new design from Waldo Fernandez complements the food with its clean and simple aesthetic, incorporating natural elements to add an organic feel. Spago is the recipient of the AAA Four Diamond Award and received two stars in The Michelin Guide-Los Angeles edition in 2009 and 2010.

Reseña destacada

CarlosVIP

Comieron en 21 sep 2024

Excelente lugar para una ocasión especial, recomiendo ampliamente por todo lo que hace la experiencia del buen comer, ambiente formidable y un momento memorable en pareja.

State Bird Provisions

4.8

4.8 (3236)

más de $50

Californiana

Western Addition

Acerca del restaurante

State Bird Provisions es un restaurante estadounidense detallista y contemporáneo, que se distingue por ser aventurero, creativo y delicioso, y que comenzó como una receta para servir codorniz y ha evolucionado poco a poco hasta convertirse en un restaurante sin elementos programados.

Reseña destacada

TCAnon

Comieron hace 5 días

Super yummy

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Una foto de Chocolate Mint Ice Cream Sandwich Blackberries de un restaurante

4.7

4.7 (324)

De $31 a $50

Italiana

Boulder

Acerca del restaurante

In 2010 Basta, from the Italian word meaning “enough”, opened its doors with a single wood-fired oven evoking techniques both past and present. Our kitchen sources from a variety of locales with significance placed on Colorado and West Coast farmers, ranchers, and fishers. Our beverage team curates a focused menu highlighting small production beer, natural wines, and seasonal cocktails.

Basta is located in the center of the Peloton Condominium Complex.

Patio seating is available first-come, first-served, weather permitting. Walk-ins always welcome!

Monday - Saturday / 5pm - 9pm

For general inquiries or parties greater than 6, please email reservations@bastaboulder.com.

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Experiencia

Feast of the 7 Fishes at Basta

Experiencia

New Year's Eve at Basta!

Black Cat

5.0

5 (2751)

más de $50

Americana contemporánea

Boulder

Acerca del restaurante

Black Cat Farm Table Bistro sirve comida de la granja a su mesa, elaborada con productos recién recogidos de su propia granja de 12 hectáreas. Durante el día, el chef/agricultor Eric Skokan cuida la granja. Cada noche utiliza verduras frescas para crear el menú cambiante diario. La carta de vinos del restaurante incluye los mejores vinos del mundo, así como los vinos de regiones menos conocidas que ofrecen productos únicos. Los sommeliers ofrecen menús diarios y vinos de la bodega de más de 400 selecciones, que incluyen desde vinos del norte de Italia hasta vinos biológicos de la región del Noroeste del Pacífico. Los cocteles de temporada hechos a mano incluyen licores artesanales e ingredientes locales que muestran el talento del equipo de bar. Black Cat cuenta con un ambiente animado y cálido en su íntimo salón comedor. Se encuentra en el centro de Boulder, CO, justo al lado del histórico Pearl Street Mall.

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Experiencia

Dinner at Black Cat Farmstead

Experiencia

New Years Eve Dinner at Black Cat Farmstead

Bramble & Hare

4.6

4.6 (1246)

más de $50

De la granja a la mesa

Boulder

Acerca del restaurante

Bramble & Hare, the original Farmhouse Kitchen and Bistro, opened its doors in July 2012. Founded by Chef Eric Skokan and his wife, Jill, as the sister restaurant to their Black Cat Farm~Table~Bistro.

Bramble & Hare has a lively, warm atmosphere in its three charming dining rooms. It is located in the heart of Boulder, CO, just off the historic Pearl Street Mall.

Features a 3-course prix fixe menu with choices for each course, Hand-crafted, seasonal cocktails featuring artisanal spirits and local ingredients show the talent of our incredible bar team who make our restaurant spring to life.

The variety of produce and meats grown on their 425 acre certified Organic farm allows Chef de Cusine Heraclio Garza Silva a limitless palette of flavors, colors, and textures from which to build their award-winning cuisine.

Cost: $75+gratuity, tax and alcohol

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Experiencia

New Year's Eve Celebration!

BRUTØ

4.8

4.8 (26)

más de $50

Americana contemporánea

Centro de la ciudad/LoDo

Acerca del restaurante

The heart of BRUTØ lies in our hearth, a live fire sustained by oak wood and manned by our chefs from open to close each and every day. You’ll find that our menu is centered around brutalist ideas, curated thoughtfully and carefully in a way that encourages little to no waste between our tasting counter and our bar program. Our efforts in sustainable practices are showcased through our vast fermentation program and our commitment to locality by way of partnerships with our local farmers and ranchers. BRUTØ's intimate setting offers the opportunity to witness each and every step in the culinary process up close.

BRUTØ is located inside of Free Market on the Dairy Block of downtown Denver. The dining room consists of an intimate chef's counter that faces into our open kitchen. Make a reservation to join us for our Chef's Tasting Menu Tuesday-Sunday evenings.

Rioja

4.7

4.7 (10428)

De $31 a $50

Mediterránea

Centro de la ciudad/LoDo

Acerca del restaurante

La gastronomía creativa de inspiración mediterránea de la chef Jennifer Jasinski está influenciada además por los productos de temporada locales. El Rioja propone platillos puros y sencillos, con énfasis en las texturas y los sabores vivos. Los vinos conforman una colección con variedades interesantes y divertidas que complementan a la perfección las opciones gastronómicas en oferta.

Reseña destacada

DarciB

Comieron en 15 nov 2020

Delicious!

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Amish Natural Chicken

River and Woods Restaurant

4.5

4.5 (859)

De $31 a $50

Comida reconfortante

Boulder

Acerca del restaurante

Located in an historic miner's cabin on Pearl Street, River and Woods serves Colorado Comfort Cuisine. The culinary team prepares whimsical interpretations of traditional comfort food and a carefully curated boutique bar program rounds out the River and Woods experience. With incredible weekend brunches, fun daily happy hour specials, live music, outdoor dining and an emphasis in local farm partners, and sustainable sourcing, River and Woods has been elevating comfort food since 2016! River and Woods also hosts private parties and special events.

Kachka

4.8

4.8 (2247)

De $31 a $50

Europea oriental

Portland SE

Acerca del restaurante

Kachka features an award-winning menu of post-soviet inspired dishes including famous dishes such as the Herring under a fur coat, Rabbit in a clay pot, dumplings and much more. The restaurant is an homage to the dishes our chef/owner grew up eating. Kachka is open for indoor onsite dining. Walk-in lounge and bar seating are also available.

Our Lavka grocery is open from 11am-9pm daily with counter service ordering from our Lavka cafe and deli available from 11-3. Seating is first come first serve on our upper patio or indoor lounge tables.

We have proudly replaced tipping with a 22% service fee in order to provide a base wage of $25 per hour and free healthcare for all employees. More information is available at kachkapdx.com/wage-equity

For more info about Kachka, and our deli Lavka please visit our website: https://www.kachkapdx.com/about-us

Reseña destacada

Gustavo

Comieron en 25 nov 2024

Primera experiencia con gastronomía de Europa del Este (rusa, ucraniana, georgiana, etc), estuvo excelente!

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New Years Eve at Kachka

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