Restaurantes en Matten bei Interlaken

Ambiance : manque d'isolation phonique mais supportable. 🙂 Service : un peu sous l'eau et en manque d'organisation, de l'attente pour l'apéro (antipasti servi avant nos verres) et l'entrée... Malgré l'attente nous avons apprécié le petit quizz qui a fait passé le temps! On avait demandé un tartare sans poisson cru qui n'a pas été respecté, au vue du stress nous avons partager entre nous et laisser tomber l'idée. Cuisine: tartare reste le must du must (pour nous en tout cas). Petit bémol au niveau du goût entre les pâtes aux écrevisses (fort en goût) suivi de l'entrecôte double avec du beurre (manque un p'tit truc pour rehausser le goût). Dessert très bon, le chocolat au chili était un peu fort pour nous. Ce fut une belle découverte pour les mets et nous restons satisfait de votre cuisine surtout du tartare! Merci pour ces deux merveilleux restaurants et good truck, on adore!

Sehr gutes Essen. Sehr freundliches und aufmerksames Personal. Sehr schönes Ambiente. Gerne wieder.

Exceptional Dining Experience at Omnia – Zermatt's Best! Omnia restaurant in Zermatt has set a new standard for fine dining, and it is my opinion that it is the best restaurant in town. Under the guidance of their talented new chef, our culinary experiences there were nothing short of outstanding. We had the pleasure of dining at Omnia for two consecutive nights, and each evening was a unique gastronomic journey. The chef graciously customized the tasting menu for us on the second night, showcasing creativity, skill, and a deep understanding of flavors to pair with the wine we ordered. Their wine list is equally impressive with an excellent list of Burgundy. The staff’s knowledge and recommendations further enhanced our experience. The ambiance is intimate yet sophisticated, creating the perfect setting for unforgettable two nights of dining pleasure. Omnia is a true gem in Zermatt, and we can’t wait to return.

Nettes Bedienpersonal und feines Essen - was will man mehr. Wir kommen gerne wieder.