El Stella Modern Italian Cuisine está especializado en menús de temporada elaborados con ingredientes locales y ecológicos. El restaurante gira en torno al horno de leña con el que se prepara pizza al estilo romano, así como la mayor parte del menú. El equipo culinario ha creado un interesante menú que muestra los ingredientes locales. La carta de vinos agrupa vinos italianos y americanos.
A PRIME DINING EXPERIENCE WITH FINE FOODS, ORGANIC VEGETABLES, ALL NATURAL BEEF, ORGANIC CHICKEN, EUROPEAN STYLE COCKTAIL SERVICE, AND AN EXTENSIVE WINE LIST.