Los mejores restaurantes que cocinan con ingredientes locales en Seattle

34 restaurantes cercanos disponibles

1. The George

4.4

Increíble(1128)

Precio: Muy caro

• Americana contemporánea • Centro de la ciudad

Reservado 79 veces hoy

Discover The George: A modern dining marvel led by Chef Guillermo Carreno. Indulge in a brasserie-inspired menu and lavish bar program within a high-design arena, ushering in a new era for the historic hotel's iconic dining room. Our evolving menu celebrates local seasonal ingredients through small plates, raw selections, vegetarian options, mains, and desserts.Embrace the Pacific Northwest at The George, savoring the freshest seafood from local waters and curated dry-aged meats. Artisan cheeses and vibrant fruits and vegetables are locally sourced. Signature dishes vary with seasons, from summer scallops to classic Steak & Frites.Honoring the hotel's architecture, The George nods to George B. Post. Renowned Spanish design studio Lázaro Rosa-Violán orchestrates a captivating interior, blending history with timeless aesthetics. Hand-painted tiles, pendant lamp chandeliers, and striking marble floors elevate the ambiance while floor-to-ceiling iron and glass doors complete the vision.

2. Tulio

4.7

Excepcional(4088)

Precio: Caro

• Italiana • Centro de la ciudad

Reservado 50 veces hoy

Basta con entrar por las antiguas puertas giratorias de Tulio Ristorante para ser transportado a una concurrida trattoria italiana sin salir del corazón del centro de Seatle. La dedicación y cariño que el chef Walter Pisano invierte en este restaurante, favorito de toda la vida, continua impresionando tanto a los comensales como a los críticos. Sus platillos con sabores intensos son tanto sencillos como sofisticados y combinan preparaciones italianas rusticas con ingredientes frescos del Noroeste del Pacífico. Tulio es considerado como uno de los mejores restaurantes de la ciudad, no solo por su ubicación privilegiada en el centro de Seattle, sino por su ambiente cálido y acogedor, y su servicio excepcional.

3. Terra Plata

4.6

Excepcional(4181)

Precio: Muy caro

• De la granja a la mesa • Capitol Hill/First Hill

Reservado 32 veces hoy

Terra Plata es el concepto "de la tierra a su plato" de la chef Tamara Murphy. Es el resultado de su amor por platillos deliciosos y creativos inspirados en las estaciones y hechos gracias a productores locales y artesanales.

4. Lark

4.6

Excepcional(1210)

Precio: Caro

• Americana contemporánea • Capitol Hill/First Hill

Reservado 21 veces hoy

El chef John Sundstrom le da la bienvenida al Lark, uno de los principales restaurantes artesanales de la región del Noroeste del Pacífico. El Lark trabaja con artesanos, agricultores y recolectores locales para llevar a la mesa lo mejor de cada temporada. El bar Bitter/Raw, ubicado en la entreplanta sobre el Lark, sirve ostras, productos crudos y carnes frías. Es el lugar perfecto para reunirse y tomar una copa o un aperitivo antes de la reservación para cenar. El menú completo del Lark también está disponible en el Bitter/Raw.

Una foto del restaurante Sushi Kappo Tamura - Dining Room

5. Sushi Kappo Tamura - Dining Room

4.8

Excepcional(1733)

Precio: Muy caro

• Japonesa • Lago Union/Eastlake

Reservado 11 veces hoy

En la gastronomía japonesa, el elemento más importante es el uso de ingredientes locales de temporada. Este principio se ha convertido en el más importante también para la comunidad gastronómica internacional. El Tamura muestra su compromiso con esa filosofía empleando ingredientes de temporada del noroeste del Pacífico para elaborar auténticos platillos japoneses. El Tamura es un restaurante de estilo kappo donde los platillos se preparan en una cocina abierta y se sirven rápidamente en un ambiente animado en el que clientes y empleados hablan sobre la comida y otros asuntos. Su objetivo es convertirse en el restaurante mejor valorado por sus clientes mediante un servicio personal y a la vez profesional.

Una foto del restaurante Charlotte Restaurant & Lounge

6. Charlotte Restaurant & Lounge

4.6

Excepcional(605)

Precio: Muy caro

• Regional americana (Noroeste) • Centro de la ciudad

Reservado 40 veces hoy

Where Pacific Northwest cuisine takes a contemporary twist. Situated on the 16th floor of Lotte Hotel Seattle, Charlotte Restaurant & Lounge offers sweeping views of Elliott Bay. Imaginative dishes are crafted with fresh and local ingredients, paired perfectly with carefully curated, seasonally-changing cocktails. Reservations are strongly encouraged and can be made online for up to 8 guests. For reservations of 9 or more, please email us at charlotte@lottehotelseattle.com or call 206.800.8117 for information on our large party offerings.

Una foto del restaurante Willmott’s Ghost

7. Willmott’s Ghost

4.6

Excepcional(686)

Precio: Moderado

• Italiana • Lago Union/Eastlake

Reservado 14 veces hoy

Inspired by Roman street cuisine, Renee Erickson and team bring you Willmott's Ghost, an Italian centric restaurant in the Amazon Spheres. Featuring seasonal offerings from our local famers & fishermen. PizzaReservations are bookable for indoor, we offer bar seating as a first come first serve basis.Groups of 9+ we set a family style email us at willmottsghost@eatseacreatures.com to learn more about hosting a large group reservation.Online & in-person take out. Links on our website for online ordering.Aperitivo Hour (Happy Hour) is offered weekday 3:00 PM - 5:00 PM. All day Sunday! Wine, cocktail, antipasti, non-alcoholic specials! Details can be found on our website!We look forward to hosting you soon!

8. Harvest Beat

4.8

Excepcional(1154)

Precio: Muy caro

• Vegano • Wallingford

Reservado 11 veces hoy

En Harvest Beat la comida se apega a las estaciones y apoyan a agricultores y recolectores locales, creando una comunidad con un estilo de vida responsable.

Una foto del restaurante Herb & Bitter Public House

9. Herb & Bitter Public House

4.4

Increíble(370)

Precio: Moderado

• Café / gastrobar • Capitol Hill/First Hill

Reservado 3 veces hoy

The decor of Herb & Bitter Public House is a fusion of modern and vintage elements, taking large consideration in using salvaged building materials, antiques and contemporary raw building supplies. A year-round retractable glass conservatory covers the 1000 square foot patio. String lighting illuminates the European café style setting.The comprehensive spirits program is progressive and centered around Italian Amari. The overall menu concept is diverse and eclectic with seasonal plates . We incorporate many cuisines and world flavors into dishes that are house-made with as many local, and sustainable ingredients as possible; taking into consideration dietary needs such as gluten-free, dairy-free, vegetarian and vegan.Owner and Entrepreneur: Jesus Escobar

10. Bateau

4.5

Increíble(1210)

Precio: Muy caro

• Francesa / Americana contemporánea • Capitol Hill/First Hill

Reservado 21 veces hoy

En Bateau la carne se prepara y es añejada en seco ahí mismo. Bateau vende por peso los cortes de especialidad de su granja en Whidbey Island y otras granjas con compromisos similares hacia la calidad, sostenibilidad y bienestar animal, y los prepara en hierro fundido junto a creativas guarniciones, papas fritas cocinadas tres veces, cocteles representativos y una amplia carta de botellas. El servicio es amistoso y refinado a la vez. En palabras de la chef Renee Erickson, "aquí trabajamos con animales de nuestra granja y dirigimos el proceso completo de cruza, cuidados, alimentación, terminado, matanza y añejado en seco. Nuestro deseo es criar, preparar y servir la mejor carne que existe".

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De clientes verificados como tú

OT
OpenTable DinerVIP
Ciudad de México •9 reseñas
5.0
Comieron en 8 jul 2024
El salón comedor está un poco apretado pero todavía agradable. La atención muy bien y los alimentos también! Muy recomendable. Los gnoccis de camote son un must!
Más información
TulioPrecio: Caro• Italiana• Centro de la ciudad
•
4.7
OT
OpenTable Diner
Fort Lauderdale •3 reseñas
4.0
Comieron en 27 abr 2024
Buen ambiente, lugar bonito, buena comida. Precios razonables.
Más información
LarkPrecio: Caro• Americana contemporánea• Capitol Hill/First Hill
•
4.6
RE
RobertaE
Greensboro/Winston Salem/Highpoint •2 reseñas
5.0
Comieron en 25 dic 2023
El lugar es muy bonito y el servicio es muy bueno. Nos encantó el menú navideño y pasamos una noche muy agradable.
Más información
The GeorgePrecio: Muy caro• Americana contemporánea• Centro de la ciudad
•
4.4
OT
OpenTable Diner
Ciudad de México •1 reseña
4.0
Comieron en 28 dic 2017
Me encanto el lugar, la comida deliciosa.
Más información
Terra PlataPrecio: Muy caro• De la granja a la mesa• Capitol Hill/First Hill
•
4.6

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2. Tulio

3. Terra Plata

4. Lark

5. Sushi Kappo Tamura - Dining Room

6. Charlotte Restaurant & Lounge

7. Willmott’s Ghost

8. Harvest Beat

9. Herb & Bitter Public House

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