Los 4 mejores restaurantes que cocinan con ingredientes locales en San José

4 restaurantes cercanos disponibles

1. Amana

4.9

Excepcional(57)

Precio: Moderado

• Latinoamericana contemporánea • San José

Reservado 3 veces hoy

Un concepto culinario moderno que busca combinar ingredientes locales con técnicas y preparaciones de alrededor del mundo.Localizado en Barrio Escalante, Amana ofrece una atmósfera casual, relajada y acogedora justo al lado del corazón de la capital; combinado con cocina creativa, atención al detalle y servicio excepcional.Nuestra cocina es liderada por el Finalista Regional (Latam & el Caribe) de San Pellegrino Young Chef 2024 y ganador nacional del Jeunes Chefs Rôtisseurs: Kenneth Ruiz.Chef's Table disponible de Jueves a Sábado, con ingresos disponibles entre 6:30pm y 8:30pm (8 personas máximo por noche).

2. Silvestre

4.6

Excepcional(840)

Precio: Moderado

• Latinoamericana • San José

Reservado 7 veces hoy

Silvestre es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de San José, Costa Rica. El chef Santiago Fernández ofrece un menú estacional cuidadosamente elaborado que resalta los ingredientes frescos de origen local. Silvestre es una parada que vale la pena en tu exploración de la ciudad, ideal tanto para una cena romántica como para celebrar una ocasión especial. Además, ofrecemos un impresionante menú degustación conceptual que muestra el alma costarricense, sus sabores y todo lo que se encuentra en medio.

3. Sikwa

4.1

Excelente(16)

Precio: Moderado

• Latinoamericana • San Pedro

Reservado 40 veces hoy

Sikwa is more than just a restaurant; it’s a place of connection and learning where Costa Rican and Central American tropical cuisine is shared and celebrated. Born from the vision of Chef Pablo Bonilla, every dish tells a story, honoring our roots and taking visitors on a journey of discovery. Inspired by the Bribri word “Sikwa” (meaning "non-Indigenous person"), we aim to celebrate cultural diversity, preserving traditions through the use of local and seasonal ingredients. Our approach blends ancestral techniques with contemporary innovation, creating dishes that bridge the past and present. Deeply committed to our community, we support local producers to foster a sustainable economy. At Sikwa, each visit is an invitation to learn, grow, and appreciate the cultural richness that defines us.

4. Factory

4.6

Excepcional(30)

Precio: Moderado

• Cortes de carne • Escazu

Reservado 2 veces hoy

Los mejores cortes de carne importada, langosta a la parrilla y pescado fresco de la ciudad se encuentran en Factory Steak & Lobster. Contamos con una cocina a la vista con paredes de cristal que permite ver a los chefs preparando los cortes a la parrilla, mientras disfruta en un ambiente informal. Contamos con una cava de más de 100 referencias de vino de todo el mundo También tenemos la terraza exterior con vistas a la hermosa piscina y jardín.

Los mejores restaurantes que cocinan con ingredientes locales en San José

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