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Los mejores restaurantes que cocinan con ingredientes locales en Kerrisdale

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25 restaurantes cercanos disponibles

Una foto del restaurante ELEM
1. ELEM
4.7
Excepcional(105)
Precio: Muy caro
• Mundial, internacional • Mount Pleasant
Reservado 36 veces hoy
ELEM is a new restaurant and cocktail lab on Main + 5th. Guests can expect to indulge in Top Chef Canada alum Mayekar’s bold cooking, featuring creative flavour-packed dishes that highlight the unique spices from cuisines around the world with local ingredients, alongside Winnie Sun’s inventive, element-inspired and sustainability-driven cocktails.ELEM’s food menu is an exploration of flavours and spices from all corners of the world, including Bangkok, California, Spain, Mexico, Italy, and Mumbai – all inspired by Mayekar’s extensive travels and Indian heritage. There will also be a big focus on local BC-grown ingredients. The 2,946 square foot, 76-seat space was designed by Vancouver-based Marko Simcich Architect and features three dining spaces and an open window into the kitchen to see the chefs at work.
Una foto del restaurante Published on Main
2. Published on Main
4.7
Excepcional(51)
Precio: Muy caro
• Canadiense contemporánea • Mount Pleasant
Reservado 41 veces hoy
Published on Main is a Michelin-starred restaurant in Vancouver, offering a contemporary dining experience with a focus on local and seasonal ingredients. The restaurant's innovative menu and elegant ambiance have earned it critical acclaim, including a top ranking in Canada's 100 Best Restaurants.Published on Main's menu is a testament to Chef Gus Stieffenhofer-Brandson's creativity and passion. Each dish is a work of art, showcasing the freshest seasonal ingredients with innovative techniques and unexpected flavor combinations. From the amuse-bouche to the final dessert, every bite is a delightful surprise.Published on Main is committed to using sustainable and locally sourced ingredients. The restaurant partners with local farmers and producers to ensure the highest quality ingredients, while minimizing its environmental impact.
Una foto del restaurante The Acorn
3. The Acorn
4.7
Excepcional(111)
Precio: Caro
• Vegetariana • Mount Pleasant
Reservado 24 veces hoy
The Acorn, a MICHELIN Recommended and award-winning restaurant, brings a fresh, modern approach to vegetable-forward dining in the heart of Vancouver’s Main Street. Known for its creative, locavore-driven menu, The Acorn delivers an unforgettable dining experience using locally sourced, peak-season ingredients. With options for vegans, vegetarians, and gluten-free diners, even the most dedicated carnivores leave satisfied.Our commitment to sustainability runs deep. In our zero-waste kitchen and bar, every part of the ingredient shines—from the skins and stems to pits and peels—transformed into inventive dishes and drinks. We’re proud of our close relationships with local organic farmers, foragers, winemakers, and distillers, ensuring that 99% of what you enjoy on the plate (and sometimes the plate itself!) is grown, harvested, or crafted right here in BC and Western Canada. Signature cocktails shine while local wines showcase the harmony of Terroir to plate.
Una foto del restaurante Yuwa Japanese Cuisine (fka Zest Restaurant)
4. Yuwa Japanese Cuisine (fka Zest Restaurant)
4.9
Excepcional(1306)
Precio: Muy caro
• Japonesa • Kitsilano
Reservado 2 veces hoy
El mejor restaurante japonés de lujo - Premio al Restaurante por el Vancouver Magazine Premio de Oro a la Carta de Vinos - Festival Internacional del Vino en Vancouver Zest está ubicado en una elegante zona del lado oeste de Vancouver. El ambiente es elegante y tranquilo como la sencillez japonesa en combinación con el atractivo y los elementos del paisaje de la West Coast. Las opciones del menú incluyen una mezcla de platillos tradicionales japoneses y audaces sabores europeos. La presentación de los mismos es, sin duda alguna, moderna. El menú omakase de varios tiempos del chef (un menú que depende del chef y requiere reservarse con al menos 24 horas de anticipación) presenta 7 u 8 tiempos con las creaciones especiales del chef y el uso de ingredientes locales de temporada. El comensal puede decidirse además por algunos platillos pequeños para acompañar su selección de la galardonada carta de vinos y sakes.
Una foto del restaurante Fable Diner & Bar
5. Fable Diner & Bar
4.2
Increíble(346)
Precio: Moderado
• De la granja a la mesa • Yaletown
Reservado 5 veces hoy
We are so excited to get an opportunity to re-open and amazing location in the heart of Vancouver and cook some amazing brunches, dinner, burgers and pizza for all. We will contiune to source local and fresh ingredients and prepare from scratch as many products as we can.
Una foto del restaurante Stock & Supply
6. Stock & Supply
4.5
Increíble(230)
Precio: Moderado
• Canadiense • Gastown
Reservado 10 veces hoy
Hyper-local, engaging social hub with exciting new dishes and crafted cocktails to explore. Situated in the Delta Hotels by Marriott Vancouver Downtown Suites on the edge of historic Gastown, Stock & Supply offers guests a warm and approachable environment with a focus on local and sustainable ingredients. Find a service-driven guest experience with knowledgeable, personable staff team and the talented Chef Chris Jones leading the kitchen.
Una foto del restaurante Tojo's Restaurant
7. Tojo's Restaurant
4.5
Increíble(856)
Precio: Muy caro
• Japonesa • Fairview
Reservado 5 veces hoy
Tojo creció en el Japón de la posguerra al pie de la impresionante montaña volcánica llamada Sakurajima en Kagoshima, en el extremo sur de Japón. De joven viajó a Osaka, donde trabajó de aprendiz en el restaurante famoso Ohnoya, uno de los principales ryotei o restaurantes exclusivos y tradicionales de Japón. Trabajando 16 horas al día durante años en el Ohnoya, Tojo logró un repertorio enciclopédico de unas 2.000 recetas tradicionales japonesas que puede recordar de memoria incluso hoy en día. Aquí también desarrolló la disciplina para seleccionar los mejores y más frescos pescados y frutas y verduras. Al reconocer que su propia pasión por la inventiva lo conducía más allá de los estrictos límites de la cocina del Japón de ese tiempo, en 1971 Tojo decidió venir a Norteamérica, donde sentía que una población multicultural y sin ideas preconcebidas sería más receptiva a sus ideas. Encontró al público perfecto en Vancouver.
Una foto del restaurante Honey Salt - Parq Vancouver
8. Honey Salt - Parq Vancouver
4.5
Increíble(2039)
Precio: Caro
• Canadiense • Stadium District
Reservado 22 veces hoy
Honey Salt is a restaurant dedicated to celebrating the best of B.C. It is located on the lobby level of JW Marriott inside Parq Vancouver. Serves as a cozy home-style, welcoming restaurant with a sophisticated and casual neighborhood ambiance. The cuisine consists of a dynamic, seasonally inspired menu showcasing local ingredients with an emphasis on farm-to-table. The restaurant will boast a lively bar fueled by culinary inspired cocktails, regional spirits and beers, and BC centric wine list. As Honey Salt is not located on the Casino floor, kids are welcome!
Una foto del restaurante Gotham Steakhouse and Bar
9. Gotham Steakhouse and Bar
4.9
Excepcional(3700)
Precio: Muy caro
• Cortes de carne • Centro de la ciudad
Reservado 39 veces hoy
Gotham Steakhouse and Bar es un restaurante de cortes finos con bar de cocteles clásico, que ofrece los mejores filetes de res canadienses de primera calidad. Gotham cuenta con un espacio dotado de techos altos, tapicería de cuero y terciopelo, salones comedor privados, una carta de vinos galardonada y un servicio excepcional.
Una foto del restaurante Archer
10. Archer
4.5
Increíble(481)
Precio: Caro
• Canadiense • Extremo oeste
Reservado 28 veces hoy
Welcome to Archer, newly added to the Michelin Recommended list for 2023 and 2024. We invite you to embark on a culinary journey through the coasts and waters of the Pacific Northwest. Our offerings highlight the bounty provided by the region's talented farmers, fisherfolk, and producers, celebrating the diverse cultures and flavors of Canada.Located in the heart of downtown Vancouver, Archer provides a casual fine dining experience perfect for any occasion. Join us for brunch on Saturday and Sunday, lunch Monday through Friday, and dinner seven days a week. Our cozy bar is a fun spot to celebrate birthdays, enjoy drinks, cocktails, and gathering with groups.We are excited to offer you a fun and extraordinary dining experience at Archer, whether you choose our Chef's 6-course tasting menu or our a la carte options.

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De clientes verificados como tú
De clientes verificados como tú
  • CraigVIP
    Toronto/Ontario •8 reseñas
    4.0
    Comieron hace 1 día
    Great spot for pre game meal and drinks. Lots of space, friendly staff, solid food.
    Más información
    Fable Diner & BarPrecio: Moderado• De la granja a la mesa• Yaletown
    •
    4.2
  • Phil
    Vancouver/Columbia Británica •1 reseña
    4.0
    Comieron hace 2 días
    Fantastic first and last course, the food in between was good, but not great. Clearly a very talented kitchen, bar and service team, well worth a visit.
    Más información
    Published on MainPrecio: Muy caro• Canadiense contemporánea• Mount Pleasant
    •
    4.7
  • JBHalVIP
    Vancouver/Columbia Británica •13 reseñas
    5.0
    Comieron hace 4 días
    A Must-Visit in Vancouver for Exceptional Vegan Dining! We had the most incredible experience at Acorn Restaurant in Vancouver! We came in for brunch and were absolutely blown away by every dish we tried—each one was even better than the last. The creativity and flavors in their plant-based menu are unmatched, and you can really taste the quality of their locally sourced ingredients. Beyond the food, the ambiance is warm and inviting, making it the perfect spot to relax and enjoy a meal. The staff were exceptionally friendly and knowledgeable, taking the time to walk us through the menu and share insights about their sustainable, zero-waste philosophy. We’re already planning our next visit to try their dinner menu! If you’re in Vancouver and looking for an unforgettable dining experience—whether you’re vegan or not—Acorn is an absolute must.
    Más información
    The AcornPrecio: Caro• Vegetariana• Mount Pleasant
    •
    4.7
  • Kat
    Manchester/Greater Manchester •1 reseña
    5.0
    Comieron hace 6 días
    Incredible food and exceptional service ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    Más información
    ELEMPrecio: Muy caro• Mundial, internacional• Mount Pleasant
    •
    4.7
  • AndyVIP
    Vancouver/Columbia Británica •1 reseña
    5.0
    Comieron en 22 feb 2025
    A hidden gem, presentatation quality and taste profile of every dish was superb.
    Más información
    Yuwa Japanese Cuisine (fka Zest Restaurant)Precio: Muy caro• Japonesa• Kitsilano
    •
    4.9

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