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Los mejores restaurantes de cocina abierta en Capitol Hill / First Hill

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20 restaurantes cercanos disponibles

Una foto del restaurante Skillet Diner at Capitol Hill
1. Skillet Diner at Capitol Hill
4.3
Increíble(650)
Precio: Moderado
• Americana contemporánea • Capitol Hill/First Hill
Reservado 26 veces hoy
El galardonado Skillet Diner abrió en la zona de Capitol Hill, Seattle, en 2011. Este restaurante local ofrece un ambiente tranquilo, servicio amable y buena comida a precios asequibles. El establecimiento utiliza ingredientes locales frescos. El estilo de la comida se parece al de una caravana Airstream pero con más espacio. Se ofrece panza de cerdo braseada con jarabe de arce, waffle con huevo frito, hamburguesa con salsa de tocino, rúcula, bollo relleno de queso brie o azul con papas fritas cortadas a mano, pollo frito a la sureña y la legendaria ensalada César con kale. Todos los días el bar tiene Happy Hour además de cocteles artesanales, cerveza y vino de barril. Todo el grupo debe estar presente antes de sentarse. La mesa se reserva durante 15 minutos. Si desea una mesa en el patio, debe especificarlo en su solicitud de reservación. El patio permanece abierto si el tiempo lo permite.
Una foto del restaurante Palace Kitchen
2. Palace Kitchen
4.7
Excepcional(557)
Precio: Caro
• Americana • Belltown/Pike Place Market
Reservado 2 veces hoy
Palace Kitchen offers an open kitchen concept to allow guests to watch the chefs at work. Settle in for dinner at one of the booths or our horseshoe shaped bar with low, intimate lighting and enjoy fresh, seasonal food that is served late into the night. Diners at Palace Kitchen love the whole trout, rotisserie chicken and burger royale that are grilled over the apple wood grill in house.Palace Kitchen offers late night dining with a full menu until 12:00am and bar until 1:00am. Our King Boletus Parlor and Chanterelle Rooms offer private dining for groups of up to either 16 guests or up to 20 guests.
Una foto del restaurante Rider
3. Rider
4.1
Excelente(574)
Precio: Caro
• Parrilla • Centro de la ciudad
Reservado 13 veces hoy
RIDER celebrates the bounty of the Pacific Northwest by working closely with small, local, family-owned farms, ranches, fishermen, foragers, vineyards, and craftsmen. We strive to offer fresh, unique ingredients that showcase the region that we love.
Una foto del restaurante The Carlile Room
4. The Carlile Room
4.5
Increíble(1434)
Precio: Caro
• Americana contemporánea • Centro de la ciudad
Reservado 27 veces hoy
The Carlile Room es el restaurante número 13 de Tom Douglas en Seattle. Con sus referencias a las vibras explosivas de finales de los años sesenta y principios de los setenta que se transmite en su decoración y sus cocteles clásicos de salón de los años setenta, The Carlile Room propone un menú totalmente moderno y progresivo con características de "plant house", y sus carnes locales favoritas. Ubicado frente al Teatro Paramount, una de las salas de espectáculos históricas de Seattle, The Carlile Room atiende a quienes lo visitan antes y después de una función de teatro, con platillos que se pueden compartir y un menú especial para cenas tardías.
Una foto del restaurante Harvest Beat
5. Harvest Beat
4.7
Excepcional(1167)
Precio: Muy caro
• Vegano • Wallingford
Reservado 6 veces hoy
En Harvest Beat la comida se apega a las estaciones y apoyan a agricultores y recolectores locales, creando una comunidad con un estilo de vida responsable.
Una foto del restaurante Neb
6. Neb
4.6
Excepcional(128)
Precio: Caro
• Bar de Vinos • Centro de la ciudad
Reservado 4 veces hoy
Our long-time love of Piedmont and the wines of, are the inspiration for the food and vibe. Simple, rustic NW Italianesque dishes, out of the wood fired oven anchor the menu. A funky negroni or a magnum of Produttori Barbaresco and all the food make for a fun night Neb.
Una foto del restaurante Von's 1000 Spirits - Seattle
7. Von's 1000 Spirits - Seattle
4.9
Excepcional(183)
Precio: Moderado
• Americana • Centro de la ciudad
Reservado 14 veces hoy
Enjoy creatively prepared American fare at Von's 1000Spirits Gusto Bistro. This charming spot features various flags draped across the ceiling and an open kitchen where patrons can watch the chefs at work. Owner Merrisa Firnstahl-Claridge and Executive Chef Jason Amador delight in offering delicious food with friendly service in a comfortable atmosphere. Patrons can choose from entrées like salmon cakes with pickled vegetables, homemade meatballs with pasta or a hoisin-glazed prime rib burger at Von's 1000Spirits Gusto Bistro. Sourdough pizza with a choice of toppings, salads, hearty sandwiches and vegetarian dishes also make for fulfilling meals. Von's 1000Spirits Gusto Bistro is featured in publications such as The Seattle Times and The Stranger. It has happy hour with a sizable bar that serves cocktails as well as housemade vodka, gin and tequila. This bistro hosts private events for parties as well.
Una foto del restaurante Shaker + Spear
8. Shaker + Spear
4.5
Increíble(597)
Precio: Caro
• Pescados y Mariscos • Belltown/Pike Place Market
Reservado 24 veces hoy
En el Shaker + Spear todo gira alrededor de los mariscos acompañados solamente con ingredientes regionales y frescos. El restaurante le invita a que disfrute de sus platillos y bebidas rodeado de un ambiente amigable en Belltown, una de las mejores zonas de Seattle. Bajo la batuta de la chef Carolynn Spence, el Shaker + Spear le ofrece sin duda opciones innovadoras y frescas del mercado, con un énfasis en los ingredientes locales y la pesca sustentable. El Shaker + Spear es el restaurante favorito de quienes buscan hacer una pausa durante un ajetreado día de compras en el vecino Pike Place Market o tras un paseo por el estrecho de Puget. A un lado del restaurante se encuentra el bar Pennyroyal, en donde se puede disfrutar de una copa todas las noches hasta la medianoche.
Una foto del restaurante Sushi Kappo Tamura - Dining Room
9. Sushi Kappo Tamura - Dining Room
4.8
Excepcional(1759)
Precio: Muy caro
• Japonesa • Lago Union/Eastlake
Reservado 8 veces hoy
En la gastronomía japonesa, el elemento más importante es el uso de ingredientes locales de temporada. Este principio se ha convertido en el más importante también para la comunidad gastronómica internacional. El Tamura muestra su compromiso con esa filosofía empleando ingredientes de temporada del noroeste del Pacífico para elaborar auténticos platillos japoneses. El Tamura es un restaurante de estilo kappo donde los platillos se preparan en una cocina abierta y se sirven rápidamente en un ambiente animado en el que clientes y empleados hablan sobre la comida y otros asuntos. Su objetivo es convertirse en el restaurante mejor valorado por sus clientes mediante un servicio personal y a la vez profesional.
Una foto del restaurante Revel
10. Revel
4.8
Excepcional(521)
Precio: Moderado
• Coreana • Fremont
Reservado 6 veces hoy
Revel is Korean-inspired, creative comfort food served in a hip, urban atmosphere. Chef-owners Rachel Yang and Seif Chirchi’s are back to their original Fremont, Seattle address as of 2020.

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De clientes verificados como tú
De clientes verificados como tú
  • KyleVIP
    Seattle/Este de Washington •2 reseñas
    5.0
    Comieron hace 1 día
    Dinner was fantastic. Our server asked if we had any time restrictions, as they were busy and we had a show to get to. She was very straightforward about what could be done in time and what to avoid. We ordered accordingly and everything was top notch. Perfect portion size and we were in and out in less than 40 minutes on a busy Saturday night. We will be back!
    Más información
    RiderPrecio: Caro• Parrilla• Centro de la ciudad
    •
    4.1
  • Jack
    Seattle/Este de Washington •3 reseñas
    5.0
    Comieron hace 1 día
    Went to Capital Hill Skillet because our usual anniversary dinner place, Luna Park Cafe, is now closed for dinner. Didn't know they closed at 7, and got there are 6:30. Never felt rushed. Food was great, as always! Burgers and poutine. Then the very sweet waitress brought us a dessert on the house to help us celebrate. Skillet never disappoints!
    Más información
    Skillet Diner at Capitol HillPrecio: Moderado• Americana contemporánea• Capitol Hill/First Hill
    •
    4.3
  • Philip
    Seattle/Este de Washington •1 reseña
    5.0
    Comieron hace 2 días
    Went here with my girlfriend for valentines day and we were looking for a more quiet, romantic atmosphere with nice food. This place was perfect! The lighting was perfect, the food was delicious and cooked perfectly, the decor was gorgeous, and the service was super sweet. I would recommend this place to anyone who wants to go for a date night! Prices are also great!
    Más información
    The Carlile RoomPrecio: Caro• Americana contemporánea• Centro de la ciudad
    •
    4.5
  • Joseph
    Seattle/Este de Washington •1 reseña
    5.0
    Comieron hace 2 días
    Great service and delicious food! Would recommend to anyone looking for a romantic dinner in an intimate environment.
    Más información
    Palace KitchenPrecio: Caro• Americana• Belltown/Pike Place Market
    •
    4.7
  • AdrienneVIP
    Seattle/Este de Washington •6 reseñas
    5.0
    Comieron en 9 feb 2025
    I am not Vegan and were hesitant about spending so much for a prix fix vegan meal. But it was delicious, inventive, and I didn’t miss the meat nor diary. We did this for our family who are vegetarian and gluten intolerant. We all enjoyed the meal! I love that there is beverage pairing. I would recommend anyone who is vegan and looking for a fancy celebration.
    Más información
    Harvest BeatPrecio: Muy caro• Vegano• Wallingford
    •
    4.7

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