$$$$Precio: Moderado • Kyoto-style • Midtown Miami
Este establecimiento ofrece pequeños platillos de inspiración mundial procedentes de tres gastronomías distintas, parrilla robata, barra de mariscos y cocina caliente, y elabora selecciones culinarias eclécticas, dotadas de espíritu y sabor local, a cargo del Chef Ejecutivo Timon Balloo. El restaurante propone una “experiencia gastronómica compartida” y anima a disfrutar de los pequeños placeres de la vida, comiendo bien y en agradable compañía.
SUGARCANE ha obtenido reconocimientos locales y nacionales y ha recibido numerosos premios, incluyendo semifinalista del “Best New Restaurant” otorgado por la Fundación James Beard, distintivo AAA 4-Diamond durante 3 años consecutivos, “Best Restaurant” otorgado por Johnson & Wales, “Restaurant of the Year” otorgado por Eater, “Best New Restaurant” concedido por el Miami New Times y una calificación de 3 estrellas otorgada por el Miami Herald.