$$$$Precio: Muy caro • Traditional mexican • Brickell
La decoración del restaurante ha sido cuidadosamente seleccionada entre la producción de los artesanos más importantes de México. Es colorida y se inscribe dentro de la geometría de la arquitectura Art Déco mexicana, que enmarca el esplendor de su magia en brillantes negro y oro.
Tras las enormes barras se encuentra una de las mayores selecciones de tequila y mezcal de la ciudad y el encargado del bar ha creado deliciosos y sofisticados cocteles.
Toda cantina es una expresión cultural del lugar donde se encuentra.
En lo que a gastronomía se refiere, se ofrece un amplio menú de platillos de cocina mexicana representativos de cada estado. Se siguen recetas y técnicas tradicionales (tortilla hecha a mano, salsas de molcajete) junto con técnicas de vanguardia tales como cocción al vacío, esferificación, espuma, etc. El menú y las recomendaciones del chef se actualizan constantemente con nuevos ingredientes de primera calidad.
