50 Friends - Santa Fe

Antipasti

• Mini Panini Napoletani$185.00

  Pan pizza relleno de jamón, mozzarella un toque de parmesano

• Crema ai Funghi Porcini$110.00

  Crema de hongos porcini con un toque de aceite de trufa

• Zuppa Minestrone 50 Friends$110.00

  Tradicional sopa italiana, preparada con salsa pomomdo, pasta, alubias, zanahorias chícharos, verduras, queso parmesano y un toque salsa pesto

• Zuppa Pollo e Pesto$120.00

  Elaborada con pechuga de pollo, jitomate cherry y un toque de salsa de pesto

• Arancini$155.00

  Esferas de risotto fritas, rellenas de queso de cabra y jitomate deshidratado, acompañado de salsa arrabiata y agridulce de balsámico

• Provoletta$195.00

  Queso provolone ahumado, fundido al horno con jitomate cherry, aceitunas verdes, aceitunas negras, orégano y albahaca

• Provoletta 50 Friends$195.00

  Nuestra popular versión de este platillo: Queso provolone ahumado, fundido al horno con jitomate cherry y cubierto con una crujiente capa de pan, prosciutto, aceite de olivo y orégano

Insalate e Verdure

• Verdure alla Piastra$140.00

  Laminas de calabaza y berenjena a la plancha, acompañadas de espárragos y juliana de verdura, con un toque de orégano y vinagre balsámico

• Insalata Nizzarda$225.00

  Una fresca mezcla de lechugas y arúgula, aderezada con aceite de olivo y vinagre balsámico. Preparada con aceitunas verdes, aceitunas negras, espárragos, jitomate fresco, corazón de alcachofa y huevo cocido. Para acompañar, elige entre atún o pollo a la plancha

• Verdure All' Olio Tartufato$145.00

  Laminas de calabaza y berenjena a la plancha, acompañadas de espárragos y juliana de verdura, aderezado con aceite de trufa

• Insalata Capresse$180.00

  Rebanadas de jitomate y queso mozzarella fresco, aderezado con aceite extra virgen de olivo y reducción de balsámico, con un ligero toque de salsa pesto

• Insalata 50 Friends$180.00

  Mezcla de lechugas crujientes y arugula con pollo a la plancha, jitomate cherry y aceitunas negras. Puedes elegir entre nuestro aderezo de ajo y perejil o vinagreta de frutos rojos

• Insalata Mista$115.00

  Lechugas mixtas y arúgula, aderezadas con aceite de olivo y vinagre balsámico, jitomate cherry amarillo, jitomate cherry rojo y reducción de vinagre balsámico

• Insalata Napoleone$185.00

  Mezcla de lechugas crujientes, con laminas de pera y manzana, acompañada de queso de cabra y nuez, aderezada con reducción de vino tinto

Carpacci

• Carpaccio Mario$175.00

  Láminas de filete de res con champiñones y arúgula, aderezado con aceite de olivo extra virgen, limón y un toque de vinagre balsámico

• Carpaccio Marlin Affumicato$145.00

  Láminas de pez marlin ahumado, aderezado con naranja y limón, con espolvoreada de pimienta rosa

• Carpaccio di Trota Afumicata$195.00

  Rebanadas de trucha ahumada con arúgula, pimienta rosa, aceite de olivo y limón

• Carpaccio di Salmone$190.00

  Láminas de salmón acompañadas con alcaparras italianas, cebolla morada, con un toque de naranja y limón

• Carpaccio di Tonno$175.00

  Lá-minas de atún fresco acompañadas con alcaparra italiana, lechuga crujiente y zanahoria con vinagreta de naranja y limón

• Tris Venenciano$215.00

  Carpaccio de marlin, salmón y atún. Acompañados de arúgula, ensalada mixta, naranja, limón y pimienta rosa.

Pizze

• Pizza Capricciosa$190.00

  Mozarella, jamón, alcachofas, aceitunas negras, champiñines y orégano

• Pizza Napoletana$170.00

  Aceitunas negras, anchoas, albahaca (sin queso) y orégano

• Pizza ai Tre Formaggi$195.00

  Mozzarella, parmesano y gorgonzola

• Pizza Vegetariana$190.00

  Mozzarella, berenjena, espárragos*, jitomate cherry, champiñones, albahaca y orégano

• Pizza ai Tre Funghi$190.00

  Hongo portobello, hongo salvaje y champiñones

• Pizza del Mare$240.00

  Mozzarella, ostiones ahumados, camarones y orégano

• Pizza Pepperoni$180.00

  Mozzarella y pepperoni

• Pizza Salami e Pepperoni$195.00

  Mozzarella, salami y pepperoni

• Pizza Mare e Terra$190.00

  Mozzarella, carpaccio de marlin ahumado, carpaccio de res, limón, sal y pimienta

• Pizza 3 Chiles$175.00

  Mozzarella, orégano, chile cuaresmeño, chipotle y serrano

• Pizza Diavola$175.00

  Mozzarella, salami picante, pimientos asados, aceitunas negras y peperonccino

• Pizza Margherita$170.00

  Mozzarella y albahaca

• Pizza Pazza$175.00

  Base blanca, mozzarella, gorgonzola, pera y manzana

• Pizza Sorrento$250.00

  Mozzarella, prosciutto, arúgula, jitomate cherry y parmesano

• Pizza Cuaresmeña$185.00

  Mozzarella, chile cuaresmeño, chorizo italiano, cebolla y orégano

• Pizza Calabrese$185.00

  Mozzarella, salami, queso pecorino y parmesano

• Pizza Zingara$185.00

  Base blanca, mozzarella, alcachofas, champiñones, queso pecorino, parmesano y orégano

Panini al Forno

• Panino di Roast Beef$215.00

  Pan pizza relleno de laminas de roast beef, lechugas crujientes, alcaparras y mozzarella, con un toque de aredezo de chipotle

• Panino di Salmone$215.00

  Pan pizza relleno de salmon, acaparras y mozzarella, con un toque de oregano y queso philadelphia

• Panino di Prosciutto$215.00

  Pan pizza relleno de prosciutto italiano, arugula y queso mozzarella, con un toque de organò y parmesano

Carni

• Filetto al Pepe Verde e Vino Rosso$295.00

  Medallón de res (200 gr), con crema de pimiento verde y vino tinto, sobre verduras a la plancha acompañada de papas y champiñón

• Tagliata di Filetto di Manzo$320.00

  Medallones de filete de res (200 gr) sobre lechuga arúgula y papas gajo al romero, con zigzag de reducción de vinagre balsámico

Pollo

• Pollo alla Parmiggiana$180.00

  Pechuga de pollo empalizada con panko, gratinada con queso mozzarella acompañada de pasta tagliatelle al pomodoro

Risotto

• Risotto al Funghi Porcini$235.00

  Risotto arborio, con hongos porcini y champiñon con un toque de vino blanco y parmesano

• Risotto al Salmone$225.00

  Risotto arborio con salmon, jitomate y queso philadelphia con un toque de brandy

¡Crea la tua pizza!

• Base$155.00

  Rossa (Tomate y mozzarella), Blanca (mozarella)

• Verdure$35.00

  Por Ingrediente: Aceitunas negras, Aceitunas verdes, Alcaparra, Arúgula, Alchachofa, Berenjena, Calabaza, Cebolla, Cebolla caramelizada, Champiñón, Chile Chipotle, Chile Cuaresmeño, Chile Serrano, Espárrago*, Hongo Portobello, Hongo Salvaje, Jitomate cherry, Jitomate fresco, Pimiento, Papa entera al horno, Papa a las hierbas

  • Jitomate Deshidratado$65.00

• Formaggi$60.00

  Por Ingrediente: Mozzarella pizza, Gorgonzola, Queso de Cabra, Mozzarella Fresco, Queso Parmesano

  • Queso crema Philadelphia$35.00

• Pesce

  • Salmón Fresco$110.00
  • Camarones$110.00
  • Ostiones Ahumados$70.00
  • Anchoas en Aceite$85.00
  • Trucha Ahumada$75.00

• Carni$50.00

  Por Ingrediente: Pepperoni, salami, jamón cocido, chorizo italiano

  • Proscuitto$70.00
  • Pollo$50.00

• Dolci$30.00

  Por Ingrediente: Fresa, manzana, nuez, pera, plátano y nutella

• Aromi

  Por ingrediente: Ajo, orégano, romero, albahaca

  • Sin Costo

Pizze Specialita'

• Pizza Benjamin$270.00

  Mozzarella pizza, jitomate deshidratado, cebolla caramelizada, Philadelphia, prosciutto, orégano

• Pizza Victor$230.00

  Mozzarella pizza, chorizo italiano, pepperoni, jamón orégano y parmesano

• Pizza Chuchita$265.00

  Base blanca, pimientos asados , chipotle, cebolla caramelizada, queso Philadelphia, chile serrano, prosciutto, lajas de parmesano y reducción de balsámico

• Pizza Beto$215.00

  Mozzarella pizza, chorizo italiano, champiñones, queso de cabra y orégano

• Pizza Flavio$230.00

  Mozzarella pizza, camarones, cebolla, pimiento verde, jitomate bola, chile chipotle y orégano

• Pizza Caperucita y los 6 Quesos$205.00

  Base blanca, queso mozzarella, provolone, gorgonzola, queso cabra, philadelphia y parmesano, con un toque picante de chipotle

• Pizza Pavarotti$235.00

  Mozzarella pizza, provolone ahumado, chorizo italiano, jitomate deshidratado y orégano

• Pizza Hugo$280.00

  Mozzarella pizza, pimiento verde, cebolla y filete de res a la plancha

• Pizza Jefe Cinta$265.00

  Base roja con cebolla caramelizada, queso philadelphia, camarones, champiñones y chipotle

• Pizza Frida$265.00

  Base roja, mozzarella, queso de cabra, chipotle y láminas de aguacate

¡Crea la Tua Pasta!

• Pasta Larga

  Spaghetti, Linguine, Tagliatelle, Pappardelle

• Pasta Corta

  Penne, Rigatoni, Gnocchis, Fusilli

• Pasta Ripiena

  Ravioli

Salsa per Pasta

Rossa

• Pomodoro$175.00

  Salsa de tomate

• Ragú$175.00

  Salsa de tomate con carne de res molida

• Sorrentina (Au Gratin)$175.00

  Salsa pomodoro, gratinada con parmesano y queso mozzarella pizza

• Arrabbiata$175.00

  Salsa pomodoro con laminas de champiñon, ajo y un toque de vino blanco. (picante)

• Puttanesca$175.00

  Salas pomodoro con aceitunas verdes, negras, anchoas y alcaparras italianas con un toque de vino blanco

• Alle Polpette$175.00

  Salsa pomodoro con albondigas de res

Del Mare

• Vodka e Salmone$215.00

  Trozos de salmón salteados con vodka y una salsa rose con un toque de parmesano

• Frutti del Mare$225.00

  Tradicional mezcla de mejillones, camarones y ostiones ahumados, salteados con vino blanco y jitomate cherry con nuestra salsa pomodoro

Formaggio

• Carbonara$175.00

  Trozos de panchetta italiana salteados con un toque de vino blanco con una salsa de queso pecorino y pimienta negra

• Gratinata$175.00

  Mezcla de champiñones y jamón con un toque de crema gratinada al horno de piedra con nuestro queso mozzarella

• 4 Formaggi$180.00

  Salsas elaborada con queso parmesano, queso de cabra, queso gorgonzola y queso pecorino

• Al Funghi Porcini$215.00

  Mezcla de hongos porcini salteados con hierbas y un toque de vino blanco con espolvoreada con queso grana padano

Al Pesto

• Pesto di asilico$195.00

  Salsa elaborada con hojas de albahaca italiana, nuez, piñones y queso pecorino emulsionado con aceite de olivo extra virgen

Le Nostre Paste

• Lasagna Agli Spinaci$225.00

  Láminas de pasta preparadas con espinaca, queso mozzarella y salsa ragú. Acompañada de salsa pomodoro y gratinada con queso mozzarella

• Spaghettata Tricolore$320.00

  Spaghetti al centro acompañado de 3 salsas diferentes, servidas aparte: pesto, 3 quesos y pomodoro. (para 2 a 4 personas) Acompañado con papas al horno

Pesce

• Filetto di tonno con Verdure alla Griglia$280.00

  Lomo de filete de atún (200 grs), sobre verduras al grill con balsámico, aceite de olivo, cuarto de limon sellado a la plancha y perejil

• Salmone Toscano$300.00

  Filete de salmón glaseado con reducción de vino tinto sobre puré de papa rustico y crujiente de espárragos

• Salmone e Friarelli$300.00

  Filete de salmón cocinado a la plancha, sobre una deliciosa salsa elaborada con crema, brotes de brócoli y cebolla, acompañado de una guarnición de spaghetti al pomodoro

Dolci

• Tarta di Melle$110.00

  Láminas de manzana en una salsa cremosa con un toque de canela, acompañado de helado de vainilla

• Profiteroles di limoncello$120.00

  Tradicionales profiteroles rellenos de crema pastelera con un toque de licor de limoncello

• Mousse di Nutella$105.00

  Decorado con galleta soleta, nuez y almendra

• Vulcáno Vesuvio al Cioccolato$105.00

  Tortino caliente de chocolate semi amargo con cacao al horno (25 min), acompañado de tu helado de tu preferencia, azúcar glass, zarzamora, nuez y menta

• Pizza Nutella$155.00

  Base de pizza con Nutella, fresas, plátano y azúcar glass

• Panna Cotta$95.00

  Crema de leche cocida y perfumada con vainilla, acompañada de fresas, almendra y coulis de fresa

• Helado$90.00

  Vainilla y chocolate

• Tiramisú$120.00

  Postre típico italiano elaborado a base de crema de queso, galleta soleta, licor de café y amaretto, servido con cocoa, frambuesa y menta