612 Rooftop

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Entradas

• Tostaditas tropicales$265.00

  Pesca del día, marinado con ponz y salsa de macha de hoisin, cebolla morada, jícama, pepino, aguacate, ajo crujiente.

• Ostiones$150.00

  Ostiones en su concha abiertos al momento.

• Ensalada de betabel$180.00

  Betabeles rostizados con arugula, tomate, cherry, queso parmesano y vinagreta de balsámico.

• Sashimi pesca del día$280.00

  Pesca del día sobre un espejo de leche de tigre con mango, cebolla morada, pepino, chiltepín y salsa macha agridulce.

• Guacamole 612$270.00

  Guacamole fresco y pico de gallo, acompañado de taquitos dorados rellenos de chicharrón prensado y queso chiapas.

• Tacos de pork belly$290.00

  Pork belly doradito con mermelada de chile pasilla, cebolla cambray, ralladura de naranja, cilantro y verdolagas en tortilla de harina.

• Tacos de ostion frito$270.00

  Ostión empanizado en panko y topping de rajas poblanas en tortilla de maíz.

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Burgers

• Fried chicken burger$220.00

  Hamburguesa de pollo crujiente en pan brioche, ranch casero, glase ligeramente dulce con onda oriental y papas a la francesa.

• Fat boy burger$285.00

  Hamburguesa de ribeye a la parrilla, gratinada con queso cheddar y montada sobre pan brioche, pork belly ahumado, chili popper, salsa BBQ hecha en casa y papas a la francesa.

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Pizza

• Margarita$195.00

  Salda de tomate de la casa, queso mozzarella fresco, tomate y albahaca.

• Pepperoni$195.00

  Salsa de tomate de la casa, queso mozzarella y pepperoni.

• Diavola$195.00

  Salsa de tomate de la casa, pepperoni, con nuestra miel de chile.

• Jamón y champiñones$210.00

  Salsa de tomate hecha en casa con jamón y champiñones

• Hawaiana$220.00

  Salsa de tomate de la casa, queso mozzarella, piña asada marinada en chimichurri y jamón serrano.

• Caprichosa$220.00

  Blanca con salsa de parmesano, mozzarella, pork belly, mermelada de tomate spicy, cebolla caramelizada, champiñones, queso de cabra, aceituna kalamata y albahaca fresca.

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Postres

• Calzone$220.00

  Relleno de nutella, queso de cabra, nuez, frutos de temporada, toffee y helado de vainilla.

• James brownie$220.00

  Brownie de chocolate, toffee casero, nuez pecana y helado de vainilla.

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Bebidas

• Aperol Spritz $190.00

  300 ml

• St Germain Spritz$260.00

  300ml

• Negroni$220.00

  300ml

• Margarita$180.00

  300ml

• Mezcalita$180.00

  300ml

• Carajillo$190.00

  300ml

• Baileys$180.00

  300ml

• Cerveza nacional$85.00

• Cerveza artesanal$130.00

• Botella de agua$50.00

  600ml

• Agua mineral topochico$50.00

  600ml

• Limonada naranjada suero$60.00

  330ml

• Refrescos$50.00

  330ml

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Destilados

• Tequila 7 leguas blanco$180.00

• Tequila cuervo tradicional$160.00

• Tequila 1800 cristalino$220.00

• Tequila Don julio 70$260.00

• Tequila Maestro tequilero$240.00

• Tequila Herradura plata$180.00

• Mezcal 400 Conejos$180.00

• Mezcal Amores$220.00

• Mezcal Union$180.00

• Mezcal Montelobos$240.00

• Ron Bacardí blanco$180.00

• Ron Captain Morgan$160.00

• Ron Matusalem clásico$160.00

• Ron Zacapa 23$250.00

• Ginebra Bombay Sapphire$180.00

• Ginebra Tanqueray$180.00

• Ginebra Hendricks$260.00

• Whisky Buchanan's 12 años$240.00

• Whisky Buchanan's 18 años$360.00

• Whisky Johnnie Walker Black$260.00

• Whisky Johnnie Walker Red$200.00

• Whisky Macallan 12$360.00

• Vodka Absolut Azul $180.00

• Vodka Grey Goose$240.00

• Vodka Smirnoff$120.00

• Vodka Stolichnaya$180.00

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Mixología 612

• Esterito $215.00

  Mezcal, maracuyá, naranja, limón y un dash de jamaica. 300ml

• Azotea$195.00

  Tequila blanco, licor de naranja, jugo de toronja, jamaica y miel de agave. 330ml

• Tamarinda$195.00

  Vodka, licor de chile ancho, tamarindo, limón y manzana. 300ml

• Manglito$215.00

  Mezcal, licor de chile ancho, limón y piña. 300ml

• Sunset$220.00

  Whisky, aperol, maracuyá y limón. 300ml

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Vinos

• Beringer Bros Brother Red$1,600.00

  Tinto blend, California USA. 750ml

• Sterling vitners collection$240.00

  Cabernet Sauvignon, California USA.

• Matua Sauvignon Blanc$1,500.00

  100% Región Mariborourgh, Nueva Zelanda.

• Gassapicpoul De Pinet$240.00

  Picpoul blanc 100%, región de Francia.

• Matua Rosado Pinot Noir$1,500.00

  Mariborourgh, Nueva Zelanda. 750ml

• Beringer Main & Vine Rosado Zinfandel$220.00

  California USA.

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Clásicos 612

• Panga$600.00

  8 pz

• Pangon$1,100.00

  16 pz

• Perla's Delivery$900.00

  5 pz

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Botellas