A Casa Di Tomilaia

COSÌ SI COMINCIA

• Salame di cinghialeEUR 8.50

  Wildschweinsalami

• FinocchionaEUR 7.00

  Fenchelsalami

• Tiroler SpeckEUR 7.00

  halb geräucherter Schinken

• Pecorino con Miele e aranciaEUR 7.00

  gereifter Pecorino mit Honig und Orange

• PanzanellaEUR 9.50

  toskanischer Brotsalat mit Tomaten, roten Zwiebeln, jungem Lauch, Staudensellerie und Balsamico

• PinzimonioEUR 5.00

  frisches rohes Gemüse: Fenchel, Karotten, Staudensellerie, Lauchzwiebeln, Meersalzfl ocken und Olivenöl

• Insalata VinciEUR 14.00

  Blattsalat mit Caprino Käse, Pinienkernen und Honig

• Insalata di MareEUR 15.00

  Fenchel, Staudensellerie und Tomaten mit Pulpo, Calamaretti und Muscheln

• Alici azzurroEUR 6.00

  Sardellen Filets

• La BurratinaEUR 14.00

  mit Crême gefüllter Mozzarella mit Tomaten und Olivenöl

• Vitello Tonnato "VTT"EUR 14.50

  rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Th unfi schcrème, Wachtelei und Kapern

• Carpaccio "CBT"EUR 13.00

  geklopftes, rohes Roastbeef mit Parmesan und Olivenöl

• Tartare di ManzoEUR 14.00

  Tatar vom Rind mit Anchovis, Zwiebeln, Senf, Ei, Gremolata und Kapern

PASTA

• La Carbonara VeraEUR 9.50

  mit Pancetta, Ei, Pfeff er und Salbei

• Aglio Olio PeperoncinoEUR 9.50

  mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini

• Spaghettoni Don TommasinoEUR 9.50

  mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini und Oliven (scharf)

• Linguine Mare MareEUR 15.00

  mit Pulpo, Muscheln, Garnelen, Weißwein und Lauch

• Pici toscani al RagùEUR 14.00

  toskanische Pasta mit Wurzelgemüse, Rind- und Kalbfl eischsugo

• Pappardelle con spezzatino toscanoEUR 18.00

  Pappardelle mit Ragout vom Wildschwein

• Cappellacci della Nonna alla zucca con amarettini e salviaEUR 14.00

  mit Kürbis gefüllte, frische, hausgemachte Pasta, in Butter, Salbei und Amarettini

• Cappellacci della Nonna al RagùEUR 16.00

  mit Kürbis gefüllte, frische, hausgemachte Pasta, mit Sugo vom Rind und Kalb

PIZZA TOMILAIA

• Mr K's Tuna Wasabi PizzaEUR 8.00

CARNE E PESCE

• Cinghiale FiorentinoEUR 15.00

  sanft geschmortes Ragout vom Wildschwein

• La Vera Cotoletta MilaneseEUR 24.00

  paniertes Kalbskotelett am Knochen geschlagen

• Ossobuco in umidoEUR 22.00

  geschmorte Beinscheiben vom Kalb mit Tomilaia Weinjus

• Filetto di Manzo GrandeEUR 28.00

  gegrilltes Filet vom Rind, 250 g

• Filetto di Manzo NormaleEUR 22.00

  gegrilltes Filet vom Rind, 180 g

• Coniglio in umidoEUR 19.00

  geschmorte Kaninchenkeule mit getrockneten Tomaten und Oliven

• PiovraEUR 23.00

  sanft gekochter Polpo

BISTECCA FIORENTINA

• gegrilltes, dick geschnittenes T-Bone Steak

  • Preis variiert (siehe Tafel im Restaurant)

CONTORNI

• InsalatinaEUR 3.50

  gemischte Blattsalate mit Balsamico-Dressing

• CaponataEUR 3.50

  Ofengemüse mit Zucchini, Aubergine, Tomate und Basilikum

• Spinaci alla RomanaEUR 3.50

  Spinat mit Peperoncini, Pinienkernen, Rosinen und Muskatnuss

• Polenta bramataEUR 3.50

  gerührte Polenta

• Purè grezzoEUR 3.50

  leicht gestampfte Kartoff eln mit Olivenöl und Lauch

• Patate al FornoEUR 3.50

  Kartoff eln mit Knoblauch und Rosmarin aus dem Ofen

DOLCI

• Gelato del giornoEUR 5.00

• Tortino al cioccolato caldo con sorbetto aranciaEUR 8.00

• DolcettiEUR 3.50

APERITIVI

• Prosecco AperolEUR 8.50

• Limoncello SpritzEUR 8.50

  Prosecco, Limoncello, Minze

• San Bitter SodaEUR 6.00

  alkoholfrei

• Campari / Aperol mit Soda / OrangeEUR 8.50

• Gin TonicEUR 9.50

CHAMPAGNER & CO

• Prosecco Civranetta DOC

  Spumante Brut

  • Gl. 0.1 lEUR 6.50
  • Fl. 0.75 lEUR 42.00

• Champagner Legras & Haas

  Tradition Brut

  • Gl. 0.1 lEUR 9.00
  • Fl. 0.75 lEUR 59.00

SAN SPUMANTE ROSÉ

Tenuta Tomilaia, Extra Brut Méthode traditionelle: Gl. 0.1 l - 6 € / Fl. 0.75 l - 39 €

BIRRA

• Peroni

  • Fl. 0.33 lEUR 3.90

• Moretti, Moretti Alkoholfrei, Moretti Limone

  • Fl. 0.33 lEUR 3.90

ACQUA

• Acqua di Toscana, Still / Frizzante

  • Fl. 0.375 lEUR 4.00
  • Fl. 0.75 lEUR 7.00

• Morelli , Still / Frizzante

  • Fl. 0.25 lEUR 3.00
  • Fl. 0.75 lEUR 7.00

SOFTS

• Coca-Cola, Coca-Cola Zero

  • Fl. 0.2 lEUR 3.50

• Schweppes

  • Fl. 0.2 lEUR 3.50

• RAPP'S Orange, Apfel

  • Gl. 0.2 lEUR 3.50

• Orangina

  • Fl. 0.25 lEUR 3.50

CAFFETTERIA

• EspressoEUR 1.50

• Espresso MacchiatoEUR 1.80

• Espresso DoppioEUR 2.50

• Espresso CorrettoEUR 3.60

• CappuccinoEUR 3.00

• Caffè AmericanoEUR 2.50