AHU MAR

4.6

11 reseñas

más de $50

Pescados y Mariscos

Haz una reservación

2 personas

22 dic 2024

7:00 p.m.

Reservado 5 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Bueno para comidas de negocios
Ideal para grupos
Joya de la zona

Ahumar is an international approach to wood fired seafood.

Chef Victor Rosado and his culinary team deliver an unforgettable dining experience that highlights the natural fresh flavors of the sea, enhanced by the richness of smoke through the art of wood fired cooking. We believe in the magic of simplicity, letting the quality of our ingredients shine through each passionately prepared and presented dish.

Información adicional

Ambiente
Comedor elegante
Precios
más de $50
Cocinas
Pescados y Mariscos, Internacional, Latinoamericana
Horarios
Desayuno Diario 07:00–11:00 Bar Diario 10:00–00:00 Almuerzo Diario 12:00–16:00 Hora feliz Lun–Vie 16:00–18:00 Bar Bites Sáb, Dom 16:00–18:00 Cena Lun–Jue, Dom 18:00–22:00 Vie, Sáb 18:00–23:00
Número de teléfono
(305) 239-1300
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Victor Rosado
Servicio de comidas
Catering menus are developed with the existing menu and our Chef will personally work with any requests or special needs.
Instalaciones para eventos privados
Multiple locations both indoor and outdoor garden are available for private dining and events.

Ubicación
1300 S Miami Ave, Miami, 33130-4315 FL
Zona
Brickell
Intersección en calle
Corner of South Miami Ave and SW 13th Street
Parking details
Servicio de estacionamiento
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Vinos

Experiencias

Dine & Party with AHUMAR + The Love Language
USD 150.00 por persona
31 dic 2024 solamente
Celebrate your New Year's Eve with an exceptional 7 course menu Curated by Chef Victor Rosado / live music / entertainment and a few surprises along the way. BITES “Bacalito” & Caviar antonius caviar / cod mousse / cilantro flower / sofrito “tart” Uni Toast Smoked butter / jamon iberico bellota dust STARTERS Sea Scallop Buttermilk emulsion / tarragon oil Foie Gras Terrine sour cherries consommé / elderflower / celery leaves BIGGER PLATES Black Sea Bass Black garlic / parsnip crema / confit garlic Wood Fire Ribe Eye Filet chard broccoli rabe / peanut soy froth / fresco chili DESSERT “Pina Colada” Tembleque coconut custard / pineapple granite / cherry gel Tasting menu - $150 per person Optional Add On Wine Pairing - $80

Menú

SALADS & STARTERS

CAESAR SALAD USD 17.00
garlic ciabatta / parmigiano reggiano
GRILLED WATERMELON SALAD USD 19.00
baby arugula / feta cheese / mint & citrus dressing / pistachios
BEEF CARPACCIOUSD 25.00
mustard vinaigrette / pecorino romano /chives / sunchokes
CHICKPEA SPREADUSD 14.00
tahini / smoked paprika / wood grilled ciabatta
STRACCIATELLAUSD 18.00
truffle honey / cracked black pepper / wood fire bread
BUÑUELOS DE BACALAO USD 19.00
truffle honey crème fraiche
LEMON PEPPER CALAMARIUSD 18.00
caper aioli / aleppo chili / tomato sauce
TOMATO SOUPUSD 12.00
whipped ricotta / cracked black pepper
LA TABLAUSD 42.00
jamon iberico bellota / sopresatta / parmigiano reggiano / stracciatella / wood fire grilled bread / dry figs / pepperonncini

WOOD FIRE PIZZA

MARGHERRITA PIZZAUSD 18.00
mozarella / tomato sauce / basil
SOPRESATTA PIZZAUSD 20.00
straciatella / red onion / tomato sauce
CAULIFLOWER PIZZAUSD 20.00
fontina cheese / red onion / honey / rosemary / lemon zest / aleppo chili

WOOD FIRE GRILL

BRANZINO FILET USD 31.00
parsley aioli
COBIA STEAKUSD 29.00
chayote mojo
WHOLE PRAWNSUSD 39.00
yuzu kosho garlic cream
GRILLED VEGETABLE PLATTER USD 29.00
parsley aioli
12oz RIB EYEUSD 52.00
black pepper jam
HALF CHICKENUSD 32.00
chef Victor’s famous chicken / parsley aioli
AHUMAR BURGERUSD 22.00
pancetta / pepperoncini / tomato steak caper aioli / brioche

FROM THE KITCHEN

CHICKEN MILANESE SANDWICHUSD 18.00
arugula / grilled onion / parsley aioli / brioche
EGGPLANT PARMESAN SANDWICHUSD 16.00
mozzarella di bufala / tomato sauce / basil / brioche
POMODOROUSD 22.00
tomato sauce / extra virgin olive oil / basil
CACIO E PEPE USD 21.00
pecorino romano / fresh black pepper
CARBONARAUSD 27.00
pancetta / 63C egg / cracked black pepper / chives

SIDES

WOOD FIRE SQUASHUSD 14.00
chayote mojo
BRUSSEL SPROUTSUSD 14.00
cranberry / parmigiano reggiano.
ASPARRAGUSUSD 15.00
chayote mojo
CRISPY POTATOESUSD 14.00
parmigiano / pecorino / rosemary
BABY CARROTSUSD 16.00
spiced tahini / sumac
CAULIFLOWER USD 16.00
caper aioli / marcona almonds

Lo que dicen 11 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.6

4.6 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.6Servicio
4.6Ambiente
4.3Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Downtown Areas
Ideal para el brunch
Downtown Areas
Innovador
Downtown Areas
Ideal para grupos
Downtown Areas
Joya de la zona
Downtown Areas
Ideal para cenas al aire libre

11 reseñas

J
Joan
VIP
Washington DC
23 reseñas
5.0
23 reseñas
Comieron hoy
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This is the second time I've been there since the change. I loved the old restaurant. Just down the block, it was always a solid choice. It's definitely pricier now, but every single dish was absolute perfection. And the waitstaff could not have been lovelier-- the perfect balance of there when you needed her, without hovering. The puzzle dessert box is a sweet and thoughtful close to a perfect meal.
¿Te fue útil?
S
Sergey
Nueva York
10 reseñas
3.0
10 reseñas
Comieron en 14 de diciembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
The servers are not as attentive as you would expect at the autograph hotel, forgot to order one of the dishes, didn't make sure how the bill should be paid, never could find a server when i needed one. Food was average, nothing special, straciatella is not authentic, regular bread toasted, even coffee was average. Outside patio was nice until some random person of the street climbed over bushes and plugged in his phone to charge right next to the tables, Noone told him to leave.
¿Te fue útil?
C
Caridad
VIP
Miami
6 reseñas
5.0
6 reseñas
Comieron en 7 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food and service was fantastic. Waitress was very attentive and the chef came to our table as we were celebrating my husband’s birthday
¿Te fue útil?
K
Kristopher
Miami
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 3 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Nice addition to brickell. Bar was busy, food was fine and they were very nice to accommodate my partners dog.
¿Te fue útil?
K
KRISTY
VIP
Georgia costera
44 reseñas
5.0
44 reseñas
Comieron en 29 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicious food, excellent service (by Anna) & and beautiful restaurant! We had the raw oyster, crab bite, watermelon salad, shrimp, duck & filet. Every bite was outstanding & exceeded our expectations. Unique & sophisticated. Wonderful place for a birthday celebration!
¿Te fue útil?
M
Melissa
Miami
7 reseñas
3.0
7 reseñas
Comieron en 14 de septiembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Portions were small for price. Food was good and our server was attentive.
¿Te fue útil?
A
Anya
VIP
Nueva York
19 reseñas
5.0
19 reseñas
Comieron en 1 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Will be back! Service was lovely and the food was outstanding—the chef takes a lot of pride and care with each dish! The watermelon salad and squid on black rice were memorable!
¿Te fue útil?
J
James
Miami
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 28 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great experience. Food quality and preparation were tremendous. Going back soon.
¿Te fue útil?
M
Mary Beth
VIP
Miami
125 reseñas
4.0
125 reseñas
Comieron en 24 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Great new/renamed and re-designed restaurant. The Miami Spice Menu and thier regular menu was very good and innovative. The food was yummy and very creative with some puerto rican influences
¿Te fue útil?
NY
NYCeater
VIP
Nueva York
38 reseñas
5.0
38 reseñas
Comieron en 14 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Favorite restaurant in Miami!!! The food, staff and ambiance are all amazing at this local hotspot! Chef is incredible and we are always delighted by his dishes. Anna is beyond amazing; so personable and kind. Hands down our Favorite restaurant in town. Run, don't walk to this gem in Brickell!!!!
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

AHU MAR tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 11 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

22 dic 2024

7:00 p.m.

Reservado 5 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

1300 S Miami Ave, Miami, 33130-4315 FL

Información adicional

Intersección en calle
Corner of South Miami Ave and SW 13th Street
Zona
Brickell
Horarios
Desayuno Diario 07:00–11:00 Bar Diario 10:00–00:00 Almuerzo Diario 12:00–16:00 Hora feliz Lun–Vie 16:00–18:00 Bar Bites Sáb, Dom 16:00–18:00 Cena Lun–Jue, Dom 18:00–22:00 Vie, Sáb 18:00–23:00
Precios
más de $50
Cocinas
Pescados y Mariscos, Internacional, Latinoamericana
Ambiente
Comedor elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Servicio de estacionamiento
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Victor Rosado
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Vinos

Número de teléfono
(305) 239-1300
Servicio de comidas
Catering menus are developed with the existing menu and our Chef will personally work with any requests or special needs.
Instalaciones para eventos privados
Multiple locations both indoor and outdoor garden are available for private dining and events.

AHU MAR

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Información adicional

Dine & Party with AHUMAR + The Love Language

SALADS & STARTERS

CAESAR SALAD USD 17.00

GRILLED WATERMELON SALAD USD 19.00

BEEF CARPACCIOUSD 25.00

CHICKPEA SPREADUSD 14.00

STRACCIATELLAUSD 18.00

BUÑUELOS DE BACALAO USD 19.00

LEMON PEPPER CALAMARIUSD 18.00

TOMATO SOUPUSD 12.00

LA TABLAUSD 42.00

WOOD FIRE PIZZA

MARGHERRITA PIZZAUSD 18.00

SOPRESATTA PIZZAUSD 20.00

CAULIFLOWER PIZZAUSD 20.00

WOOD FIRE GRILL

BRANZINO FILET USD 31.00

COBIA STEAKUSD 29.00

WHOLE PRAWNSUSD 39.00

GRILLED VEGETABLE PLATTER USD 29.00

12oz RIB EYEUSD 52.00

HALF CHICKENUSD 32.00

AHUMAR BURGERUSD 22.00

FROM THE KITCHEN

CHICKEN MILANESE SANDWICHUSD 18.00

EGGPLANT PARMESAN SANDWICHUSD 16.00

POMODOROUSD 22.00

CACIO E PEPE USD 21.00

CARBONARAUSD 27.00

SIDES

WOOD FIRE SQUASHUSD 14.00

BRUSSEL SPROUTSUSD 14.00

ASPARRAGUSUSD 15.00

CRISPY POTATOESUSD 14.00

BABY CARROTSUSD 16.00

CAULIFLOWER USD 16.00

Calificaciones y reseñas generales

Reconocido por

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