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  2. Francia
  3. París
  4. 75004
  5. Le Marais - Saint-Paul
Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde, Paris, Ile-de-France

Aldehyde

5.0
5
20 reseñas
más de €50
Francesa contemporánea

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2 personas
8:00 p.m.
Reservado 1 vez hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Encantador
  • Innovador
Aldéhyde is a gastronomic restaurant offering a French cuisine which is punctuated by Tunisian influences and the travels of chef Youssef Marzouk.

Información adicional

  • Ambiente
    Comedor elegante
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Francesa contemporánea, Francesa, Europea contemporánea
  • Horarios
    Mar–Sáb 12:00–15:00 Mar–Sáb 19:30–23:00
  • Número de teléfono
    09 73 89 43 24
  • Página web
    http://aldehyde.paris/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Youssef Marzouk
  • Instalaciones para eventos privados
    Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.

Experiencias

  • Menu Signature

    EUR 120.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    EUR 95.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

  • Dîner de la Saint Sylvestre

    EUR 220.00 por persona

    31 dic 2024 solamente
    Un menu gastronomique pour la soirée du nouvel an sur mesure ! Un accord mets & vins vous est proposé en supplément à 80€.

Menú

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat DessertEUR 45.00

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat DessertEUR 35.00

      Menu Diner

      • Menu EclosionEUR 95.00

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu SignatureEUR 120.00

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord EclosionEUR 60.00

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord SignatureEUR 80.00

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              Última actualización: 22 de agosto de 2024

              Lo que dicen 20 personas

              Calificaciones y reseñas generales

              Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

              5.0
              5 de acuerdo a calificaciones recientes
              • 5Comida
              • 4.9Servicio
              • 4.8Ambiente
              • 4.8Valor

              Ruido • Activo

              Reconocido por

              • París

                Mejores en General

              • París

                Con la mejor Comida

              • París

                Mejor Servicio

              • París

                De mejor Ambiente

              • París

                Mejor relación calidad-precio

              • París

                Joya de la zona

              • París

                Romántico

              • París

                Bueno para ocasiones especiales

              • París

                Los más reservados

              20 reseñas

              1. Nathaniel

                VIP

                San Francisco

                2 reseñas

                5.0

                2 reseñas

                Comieron hace 6 días

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Delicious food with lots of unique flavors. Service was excellent, with all thr staff delivering dishes and explaining them.

                ¿Te fue útil?

              2. Denis

                Portland

                5 reseñas

                5.0

                5 reseñas

                Comieron en 10 de diciembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Really excellent dinner. Innovative and interesting. Wine pairing well chosen.

                ¿Te fue útil?

              3. Katherine

                VIP

                E. Tennessee

                5 reseñas

                5.0

                5 reseñas

                Comieron en 10 de diciembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Around 30-35 years ago I had the unique opportunity to be a front row witness to the early rise of someone who would go on years later to become a first ballot hall-of-fame NFL wide receiver. When you saw what he could do…it was truly great - and you knew it. Over the last 35 years I have been to many good places, had good food, and have been blessed to experience many good things in life. Last night I was once again reminded of what is the definition of Great. Chef Youssef Marzouk and his team at Aldehyde - from a small, unpretentious space on Rue du Pont Louis Philippe in Paris are taking you on the gastronomical journey of a lifetime. Like 30 years ago, I didn’t necessarily know what it took to be an NFL hall of famer - but you knew it when you saw it. Neither do I know what it takes to accumulate stars in this world of French cuisine, but I will bet the house that this is it!! I encourage you to go now and see and taste the magic for yourself and be an early witness to someone and something that is truly Great!!

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              4. Angelique

                París

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Comieron en 5 de diciembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Quelle belle surprise! Nous avons diné à 7 personnes dans la 2ème piece et ce fut un enchantement tout au long de la soirée. Le menu à 7 plats était simplement délicieux, surprenant, avec des saveurs originales Le Chef nous fait partager une cuisine où ses souvenirs d'enfance se mêlent à un savoir faire d'une grande finesse. Le menu a été aussi adapté aux personnes végétariennes et sans gluten avec tout autant de raffinement. L'accueil, la gentillesse et le fait d'être juste entre nous dans cette jolie salle nous ont permis de pouvoir parler et passer une délicieuse soirée! Bravo et merci à toute l'équipe pour cette experience magnifique.

                ¿Te fue útil?

              5. Christine

                París

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Comieron en 3 de diciembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Des plats originaux tant par leur saveur que leur présentation - on a testé la nouvelle carte qui sera propoposee ces prochaines semaines et c est un vrai régal - merci pour votre travail

                ¿Te fue útil?

              6. BRUNO

                San Francisco

                3 reseñas

                5.0

                3 reseñas

                Comieron en 26 de noviembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Pour la nieme fois, ce restaurant nous a offert bien plus qu’un repas : un véritable voyage sensoriel, où chaque détail est pensé pour ravir le client. C’est sans hésitation que nous y reviendrons, convaincus que l’excellence y est une constante. Une adresse incontournable !

                ¿Te fue útil?

              7. BRUNO

                San Francisco

                3 reseñas

                5.0

                3 reseñas

                Comieron en 20 de noviembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 4
                La cuisine du chef qui allie épices et fusion est une véritable invitation au voyage des sens. Elle marie harmonieusement la chaleur des épices à la précision des techniques culinaires modernes, créant une expérience à la fois audacieuse et raffinée. Chaque plats devient une découverte, où les saveurs traditionnelles sont sublimées par des touches contemporaines, sans jamaisbperdre leur authenticité. Créativité débordante offrant des moments de dégustation inoubliables.. À recommander vivement

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              8. Hady

                París

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Comieron en 20 de noviembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Nous avons passé un excellent déjeuner chez Aldéhyde ! Un repas présenté avec soin et passion par le Chef Youssef Marzouk. Des assiettes percutantes, finement présentées et aux saveurs pétillantes. On a adoré ce repas et recommandons vivement l'expérience. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir le dîner !

                ¿Te fue útil?

              9. Nicolas

                París

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Comieron en 14 de noviembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Exceptionnel !! LA bonne surprise de la rentrée, très bon du début à la fin à un prix correct. Mention spéciale aux entrées, très rafinéees. Nous reviendrons !

                ¿Te fue útil?

              10. David

                Seattle

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Comieron en 5 de noviembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Excellent all around - food, service and ambiance. We will be back.

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              Preguntas frecuentes

              Aldehyde tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 20 comensales de OpenTable.

              Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

              Haz una reservación

              2 personas
              8:00 p.m.
              Reservado 1 vez hoy
              Hay experiencias disponibles.
              Mapa de Google para Aldehyde

              5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, 75004 Ile-de-France

              Información adicional

              • Zona
                Le Marais - Saint-Paul
              • Horarios
                Mar–Sáb 12:00–15:00 Mar–Sáb 19:30–23:00
              • Precios
                más de €50
              • Cocinas
                Francesa contemporánea, Francesa, Europea contemporánea
              • Ambiente
                Comedor elegante
              • Dress code
                De vestir
              • Parking details
                Sin
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • Opciones de pago
                AMEX, Mastercard, Visa
              • Chef ejecutivo
                Youssef Marzouk
              • Adicional
                Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Cervezas, Vinos, Zona exterior para fumadores
              • Página web
                http://aldehyde.paris/
              • Número de teléfono
                09 73 89 43 24
              • Instalaciones para eventos privados
                Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
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