Alte Säge Landgasthof

Vorspeisen

• BeilagensalatEUR 4.50

• Bunt gemischter Marktsalat mit ButtercroutonsEUR 5.90

• Speck vom Eichelschwein und Geräuchertes vom Kürnacher Hirsch an gepickeltem WintergemüseEUR 11.90

Suppen

• Kartoffelcremesuppe mit Croutons und KernölEUR 4.50

• Steckrübeneintopf mit RauchfleischEUR 4.50

• Kräftige Rinderbouillon mit KalbsbrätknödelnEUR 3.90

Zwischengerichte

• Hausgemachte Krautkrapfen mit Speck und ZwiebelnEUR 9.90

• Kalbsfleischmaultaschen auf cremigem RahmwirsingEUR 8.90

Unsere Klassiker

• Hausgemachte Spinat-Käseknödel in Sahnesauce mit gebratenen PilzenEUR 11.90

• In Butterschmalz gebackenes Schweineschnitzel "Wiener Art" an Kartoffel-GurkensalatEUR 14.50

• Allgäuer Rostbraten in kräftiger Rotweinjus mit Kässpatzen und frisch gebackenen ZwiebelnEUR 22.50

• Saftiges Schweinefilet in Rahmsauce an Maultasche und Kässpätzle mit buntem SalattellerEUR 16.50

• Heimisches Lachsforellenfilet an Cremespinat und krossem KartoffelröstiEUR 16.90

• Braten vom Buchenberger Bio-Kalb in Rahmsauce an Wirsinggemüse und ButterspätzleEUR 15.90

Dessert

• Schokoladenvariation mit MangoragoutEUR 6.80

• Leckere Topfenknödel mit Zwetschge und VanilleeiscremeEUR 6.80

winterliches

Vorspeisen

• Matjes von der Lachsforelle mit eingelegten Zwiebeln und lauwarmem BratkartoffelsalatEUR 12.90

• Gebratene Entenleber mit Pastinakencreme und Honig-IngwerlinsenEUR 14.50

Hauptgerichte

• Rehsteak aus der Keule in Wacholderglace an gerösteter Petersilienwurzel und RosenkohlEUR 21.90

• Braten vom Rothirsch in Merlot geschmort mit Preiselbeerkompott, Apfelrotkohl und SemmelknödelnEUR 16.50

• Maultaschen von der Landente im eigenen Sud mit Wirsing und gebratenen PilzenEUR 14.80

• Gebratene Blutwurstscheiben mit Sauerkraut und buttrigem KartoffelstampfEUR 13.90

• Saftiges Rumpsteak in der Senf-Pfefferkruste mit Sauerrahm und krossem KartoffelröstiEUR 22.50

ALTE SÄGE´S GENIESSERMENÜ

MENÜ nur tischweise - Pro person 49 €

Kurs #1

Wahl von

• forellenmatjes / zwiebel / kartoffel

• Eichelschwein / rothirsch / wintergmüse

Kurs #2

Wahl von

• kartoffel / kernöl

• ente / portwein / wurzelwerk

Kurs #3

Wahl von

• reh / petersilienwurzel / rosenkohl

• saibling / bete / kartoffel / meerrettich

Kurs #4

• schokolade "Hoch 3" / mango

Kinderkarte

Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre. Wir bitten um Verständnis, dass diese Speisen ausschließlich für die Kinder gedacht sind. Für die Erwachsenen mit kleinem Hunger bieten wir gerne kleine Portionen aus unserer Speisekarte an

• Kleiner bunter MarktsalatEUR 5.90

• BrätknödelsuppeEUR 3.90

• Spätzle mit SauceEUR 3.00

• Portion Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise ( auch für Große)EUR 3.50

• Bunter Salat mit gebratener HühnerbrustEUR 7.80

• Pasta in Sahnesauce mit ParmesanEUR 6.00

• Kässpätzle mit Röstzwiebeln und BlattsalatEUR 6.00

• Kleines Fischfilet mit Gemüse und KartoffelEUR 7.00

• Kleines Schnitzel"Wiener Art" mit Pommes fritesEUR 7.00

• Rahmgeschnetzeltes mit SpätzleEUR 6.00

• Butterpfannekuchen mit Nutella oder Zitrone+Zucker oder MarmeladeEUR 4.50

Brotzeiten ab 17.30 Uhr

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

• Allgäuer Wurstsalat mit richtig viel Zwiebeln und LandbrotEUR 8.00

  Inhaltsstoffe: mit Phosphat, mit Konservierungsmittel

• Allgäuer Wurstsalat mit richtig viel Zwiebeln, Emmentaler und LandbrotEUR 8.90

  Inhaltsstoffe: mit Phosphat, mit Konservierungsmittel

• Vesperteller mit hausgeräuchertem Schinken, Bio Käse, Zwiebel und BrotEUR 8.90

• Strammer Max mit Schinken und SpiegeleiernEUR 9.50

• Allgäuer Kässpatzen mit Röstzwiebeln und BlattsalatEUR 10.90

• 1 Paar Kalbsbratwurst in kräftiger Bratenjus mit KartoffelsalatEUR 9.50

Aperitif

• Sekt "alte Säge"

  • 0,1 lEUR 2.80

• Sekt "alte Säge"mit Likör

  • 0,1 lEUR 4.00

• Winzersekt vom pinot noir, handgerüttelt, Berthold Clauss, Baden-Bodensee

  • 0,75 lEUR 23.00

• Prosecco Spumante Extra Dry, DOCG, Le Manzane

  • 0,75 lEUR 22.00

• "HUGO" Holder, Minze, Limette, Sekt

  • 0,2 lEUR 5.50

• "APEROL SPRIZZ" Sekt, Aperol, Soda

  • 0,2 lEUR 5.50

• "RHABARBER SPRIZZ" Lillet, Rhabarber, Sekt

  • 0,2 lEUR 5.50

• "Wunderfizz" Wermuth,Gin,Tonic, Pils

  • 0,2 lEUR 5.50

• Gin Hoppe" Gin, Apfel, Hopfen

  • 0,2 lEUR 5.50

• Martini "Bianco"

  • 5 clEUR 4.50

• Martini "Rosso"

  • 5 clEUR 4.50

Longdrinks

4 cl + Softdrink 6,80 €

• Tangurey Gin "Tonic"

• Tangurey Gin "wild Berry"

• Havanna Rum "Cola oder Sprite"

• Absolut Vodka "Lemon"

• Campari "Soda / Orange"

Schnäpse

• Averna

  • 2 clEUR 2.80

• Ramazotti

  • 2 clEUR 2.80

• Jägermeister

  • 2 clEUR 2.80

• Ballantines Scotch

  • 2 clEUR 3.50

• Absolut Vodka

  • 2 clEUR 3.50

Bier vom Allgäuer Brauhaus frisch gezapft

• Export

  • 0,25 lEUR 2.50
  • 0,5 lEUR 3.50

• Fürstabt Hefeweizen

  • 0,3 lEUR 2.60
  • 0,5 lEUR 3.60

• Radler

  • 0,25 lEUR 2.40
  • 0,5 lEUR 3.50

• Russ

  • 0,3 lEUR 2.60
  • 0,5 lEUR 3.60

• Cola Weizen

  • 0,3 lEUR 2.60
  • 0,5 lEUR 3.60

• Pils

  • 0,3 lEUR 2.90

Mass

• Export

  • 1,0 lEUR 6.80

• Gaiss, dunkles Bier, Kirschlikör, Cola

  • 1,0 lEUR 9.00

• Schneemass—Dornkaat, Vanilleeis, Fanta

  • 1,0 lEUR 15.00

Biere frisch eingeschenkt

• AKW Alt Kemptener Weisse

  • 0,5 lEUR 3.60

• Franziskaner Leichter Weizen

  • 0,5 lEUR 3.60

• Büble Edelweissbier Alkoholfrei

  • 0,5 lEUR 3.60

• Meckatzer Hell-alkoholfrei

  • 0,3 lEUR 2.90

• Augustiner Edelstoff

  • 0,3 lEUR 3.00

• Büble Urbayerisch Dunkel, aus der Bügelflasche

  • 0,5 lEUR 3.50

• Büble Edel Hell, aus der Bügelflasche

  • 0,5 lEUR 3.50

• Schäffler Holderweisse, alkoholfrei

  • 0,5 lEUR 3.50

Unsere offenen Weiß-und Roséweine

• 2017 Riesling trocken, Weingut Wegeler, Rheingau

  • 0,1 lEUR 2.70
  • 0,2 lEUR 5.40

• 2017 Valckenberg Weißer Burgunder, rheinhessen

  • 0,1 lEUR 2.70
  • 0,2 lEUR 5.40

• 2018 Grüner Veltliner, Weingut Hofbauer, Österreich

  • 0,1 lEUR 2.50
  • 0,2 lEUR 5.00

• 2018 Müller Thurgau, trocken, Berthold Clauss, Baden-Bodensee

  • 0,1 lEUR 2.80
  • 0,2 lEUR 5.60

• 2017 Riesling, halbtrocken, Bassermann-Jordan, Pfalz

  • 0,1 lEUR 2.90
  • 0,2 lEUR 5.80

• 2018 Schwarzriesling Weißherbst QbA, Württemberg

  • 0,1 lEUR 2.60
  • 0,2 lEUR 5.20

• 2016 Nacker Spätburgunder Rosé, trocken, Berthold Clauss, Baden-Bodensee

  • 0,1 lEUR 3.50
  • 0,2 lEUR 7.00

Unsere offenen Rotweine

• 2018 Spätburgunder, Berthold Clauss, Baden-Bodensee

  • 0,1 lEUR 2.80
  • 0,2 lEUR 5.60

• 2017 Primitivo Larinum IGT, Weingut Farnese, Apulien

  • 0,1 lEUR 2.80
  • 0,2 lEUR 5.60

• 2018 Zweigelt, Weingut Hofbauer, Kamptal, Österreich

  • 0,1 lEUR 2.50
  • 0,2 lEUR 5.00

• 2015 Cabernet-Sauvignon-Merlot, Vino Maipo, Chile

  • 0,1 lEUR 2.70
  • 0,2 lEUR 5.40

• 2015 Spätburgunder, trocken, Weingut Salwey, Baden

  • 0,1 lEUR 3.00
  • 0,2 lEUR 6.00

Unsere Flaschenweine in Weiß und Rosé

schon probiert?? weine von berthold clauss-gaullt millau aufsteiger des jahres 2017

• 2017 Pinot Noir-Blanc de Noir-Weingut Berthold Clauss, Baden

  • 0,75 lEUR 25.50

• 2017 Chardonnay, Dr. von Bassermann-Jordan, Pfalz

  • 0,75 lEUR 22.50

• 2017 Weißburgunder, Meersburger Jungfernstieg, Baden

  • 0,75 lEUR 20.50

• 2018 Weisswein Cuveé"weisser milan", trocken, Berthold Clauss, Baden-Bodensee

  • 0,75 lEUR 23.00

• 2017 Grüner Veltliner, Kamptal, Niederösterreich

  • 0,75 lEUR 18.00

• 2018 Nacker Spätburgunder Rosé, trocken, Berthold Clauss, Baden-Bodensee

  • 0,75 lEUR 24.00

Unsere Flaschenweine in Rot

Weitere leckere Weine aus dem Keller empfiehlt Ihnen unser Serviceteam

• 2016 Chianti Classico, Piecorto, Toskana, Italien

  • 0,75 lEUR 24.50

• 2016 Rotwein Cuveé "roter milan", trocken, Berthold Clauß, Baden-Bodensee

  • 0,75 lEUR 23.00

• 2014 Spätburgunder QbA, "Vitus"Joachim Heger, Kaiserstuhl, Baden

  • 0,75 lEUR 26.00

• 2014 Rioja CRIANZA DOC, Bodegas Primicia, Rioja, Spanien

  • 0,75 lEUR 19.50

Unsere Weinschorlen

• Rot oder Weiss / Süss oder Sauer

  • 0,25 lEUR 3.40
  • 0,5 lEUR 5.00

Alkoholfreie Getränke

• Coca Cola

  • 0,2 lEUR 1.90
  • 0,4 lEUR 3.30

• Fanta

  • 0,2 lEUR 1.90
  • 0,4 lEUR 3.30

• Zitronenlimonade

  • 0,2 lEUR 1.90
  • 0,4 lEUR 3.30

• Spezi

  • 0,2 lEUR 1.90
  • 0,4 lEUR 3.30

• Schweppes Wild Berry

  • 0,2 lEUR 2.10
  • 0,4 lEUR 3.60

• Schweppes Ginger Ale

  • 0,2 lEUR 2.10
  • 0,4 lEUR 3.60

• Tafelwasser

  • 0,2 lEUR 1.60
  • 0,4 lEUR 2.80

• "hoppe" - apfel mit Hopfen

  • 0,33 lEUR 2.80

• Cola light

  • 0,33 lEUR 2.80

Säfte

• Apfelsaft naturtrüb

  • 0,2 lEUR 2.20
  • 0,4 lEUR 3.50

• Orangensaft

  • 0,2 lEUR 2.20
  • 0,4 lEUR 3.50

• Johannisbeersaft

  • 0,2 lEUR 2.20
  • 0,4 lEUR 4.00

• Traubensaft

  • 0,2 lEUR 2.20
  • 0,4 lEUR 4.00

• Maracujanektar

  • 0,2 lEUR 2.20
  • 0,4 lEUR 4.00

• Rhabarbersaft

  • 0,2 lEUR 2.20
  • 0,4 lEUR 4.00

• Saftschorle

  • 0,2 lEUR 2.10
  • 0,4 lEUR 3.50

Seezüngle Bio Limonaden

• "Träuble"-Johannisbeere

  • 0,33 lEUR 3.50

• Kirsche

  • 0,33 lEUR 3.50

• Birne

  • 0,33 lEUR 3.50

Mineralwasser

• Krumbacher "medium" Spritziges Mineralwasser

  • 0,25 lEUR 1.90
  • 0,75 lEUR 5.00

• Krumbacher "Naturell" Stilles Mineralwasser

  • 0,25 lEUR 1.90
  • 0,75 lEUR 5.00

• Karaffe Leitungswasser

  • 0,25 lEUR 1.00

Brände von Feinbrennerei Prinz, Hörbranz

• Alte Marille 41%

  • 2 clEUR 3.00

• Alte Zwetschge 41%

  • 2 clEUR 3.00

• Alte Waldhimbeere 41%

  • 2 clEUR 3.20

• Alte Birne 41 %

  • 2 clEUR 3.20

• Marillenschnaps 40%

  • 2 clEUR 2.80

• Honig Birnerla 34%

  • 2 clEUR 2.80

• Williams Christ Birne 40%

  • 2 clEUR 2.80

Geister und Brände von Walter Gutemann, Hagnau, Bodensee

• Haselnussbrand 40%

  • 2 clEUR 4.50

• Weinhefebrand im Holzfass gereift 40%

  • 2 clEUR 4.50

• Williams Christ mit Fruchtauszug 40%

  • 2 clEUR 3.60

• Mirabellenbrand mit Fruchtauszug 40%

  • 2 clEUR 3.60

• Himbeergeist 40%

  • 2 clEUR 3.60

• Gelbe Rübe 40%

  • 2 clEUR 4.50

• Sauerkirsch 40%

  • 2 clEUR 4.50

• Schwarze Johannisbeere 40%

  • 2 clEUR 4.50

• Zwetschge 40%

  • 2 clEUR 4.00

• Quitte 40%

  • 2 clEUR 4.00

• Bocalva!! Boskop in seiner feinsten Form 40%

  • 2 clEUR 5.00

Grappa

• Marzadro Grappa "AMARONE" 40%

  • 2 clEUR 4.00

• Marzadro Grappa "OTTO LUNE" 41%

  • 2 clEUR 4.00

Gin

Viele weitere Gin Spezialitäten auf Anfrage—zb. Zirbengin, G vine, boar Gin, und viele Weitere

• Tangueray Gin,London dry Gin 47,3%

  • 2 clEUR 4.00

• Hendrick´s Gin, Schottland 44%

  • 2 clEUR 4.80

• Goodman´s GIN (Walter Gutemann, Hagnau) 48%

  • 2 clEUR 5.00

• GIN MARE-einzigartiger Gin aus Spanien 42,7%

  • 2 clEUR 5.00

• Monkey 47-DER Schwarzwald GIN 47%

  • 2 clEUR 5.50

• Amuerte-aus dem Coca Blatt-leichte süsse 43%

  • 2 clEUR 8.50

Seeberger Kaffeespezialitäten

• Tasse KaffeeEUR 2.30

• EspressoEUR 2.20

• Espresso MacchiatoEUR 2.40

• RistrettoEUR 2.30

• CappuccinoEUR 2.80

• Latte MacchiatoEUR 3.00

• MilchkaffeeEUR 3.00

• ChococcinoEUR 3.00

• Heisse SchokoladeEUR 3.00

• Heisse Schokolade mit SahneEUR 3.50

Teespezialitäten

• SchwarzteeEUR 2.70

• Grüner TeeEUR 2.70

• FrüchteteeEUR 2.70

• KamillenteeEUR 2.70

• PfefferminzteeEUR 2.70

• KräuterteeEUR 2.70