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Amaya at Fairmont Grand Del Mar, San Diego, CA

Amaya at Fairmont Grand Del Mar

4.3
4.3
1340 reseñas
más de $50
Francesa

Haz una reservación

2 personas
10:00 p.m.
Reservado 30 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Elegante
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Encantador
El restaurante Amaya en el hotel Fairmont Grand Del Mar cuenta con vistas espectaculares inspiradas en el Mediterráneo que lo harán olvidar que se encuentra cenando en San Diego. Amaya lo transportará a las costas de España, Italia y Francia mientras disfruta de un almuerzo o una cena en la acogedora terraza compartida o en la elegante área del comedor. El menú distintivo de Amaya ofrece una gastronomía al estilo American Cusine con influencias mediterráneas. La chef Dana Hauser presenta una gran variedad de tentadoras entradas, pasta, risotto y entrantes deliciosas tales como camarones asados al ajo acompañados de pistaches y salda de romesco con pimiento morrón, así como costillas de ternera asadas con un gratinado de espárragos y prosciutto. Para finalizar ofrece deliciosos postres en los cuales destacan las frutas de temporada y también las indulgencias clásicas. La carta de vinos cuenta con una amplia selección de vinos de España, Italia y Francia, los cuales acentúan los sabores mediterráneos del menú de la chef Hauser.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Francesa, cortes de carne, Pescados y Mariscos
  • Horarios
    Desayuno Todos los días 07:00–11:00 Desayuno tardío Sáb, Dom 11:00–14:00 Almuerzo Lun–Vie 11:00–14:00 Cena Todos los días 17:00–21:00
  • Número de teléfono
    (858) 314-2727
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Bryn McArthur
  • Instalaciones para eventos privados
    Please email all inquiries to Dezirae.Chung@Fairmont.com.
  • Zona
    Carmel Valley
  • Intersección en calle
    Carmel Country Road
  • Parking details
    Servicio de estacionamiento
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hoguera exterior, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista
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Experiencias

  • Brunch with Santa

    1 dic 2024 - 22 dic 2024
    Join us at Amaya for a magical Breakfast with Santa on Sundays this holiday season, where the festive spirit comes alive! Enjoy a delicious breakfast featuring an array of seasonal favorites while Santa himself visits with the children, creating cherished memories for the whole family. It is the perfect way to celebrate the holiday season with loved ones, surrounded by the elegant ambiance and warm hospitality of Amaya. Don’t miss this enchanting experience that captures the true essence of the holidays.
    Brunch with Santa foto
  • Christmas Eve Dinner at Amaya

    USD 53.88 por persona

    Pagado por adelantado

    24 dic 2024 solamente
    Price: Adult $210 Child $75 Deposit $50 per person Exclusive of tax, gratuity, and alcohol Policies: 72-hour cancellation fee Experience a Grand Feast on Christmas Eve at Fairmont Grand Del Mar. Elevate your evening with an opulent four-course Christmas Eve dinner at Amaya, featuring a memorable festive touch that will leave a lasting impression.  
    Christmas Eve Dinner at Amaya foto
  • Christmas Day at Amaya

    USD 53.88 por persona

    Pagado por adelantado

    25 dic 2024 solamente
    Pricing: Adult $210 Child $75 $50 deposit per person Exclusive of tax, gratuity, and alcohol · Policies 72-hour cancellation fee This fantastic all-day Christmas four-course dining at Amaya will ignite your senses, guaranteeing that you have an enjoyable celebration. With world class service and festive, elegant surroundings, this Christmas at Fairmont Grand Del Mar is a great way to round off the most festive of days.   
    Christmas Day at Amaya foto

Lo que dicen 1,340 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.3
4.3 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.2Comida
  • 4.4Servicio
  • 4.5Ambiente
  • 3.9Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Norte de San Diego

    Ideal para el brunch

1,340 reseñas
  1. Ernesto

    San Diego

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 25 de octubre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Super todo , buena comida y servicio ademas de una vista super

    ¿Te fue útil?

  2. LuisR

    VIP

    Chicago

    11 reseñas

    3.0

    11 reseñas

    Comieron en 1 de enero de 2022

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    Fin de año

    ¿Te fue útil?

  3. Comensal de OpenTable

    VIP

    San Diego

    5 reseñas

    3.0

    5 reseñas

    Comieron en 24 de agosto de 2019

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    Buscábamos un sunday brunch y el buffet era pobrísimo , nos debimos conformar con menú de lunch muy sencillo aunque bastante bueno en sabor y calidad .

    ¿Te fue útil?

  4. Jeffery

    VIP

    Denver

    7 reseñas

    5.0

    7 reseñas

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Great food, service and a beautiful setting. We will be back.

    ¿Te fue útil?

  5. Angela

    San Diego

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron hace 4 días

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 5
    I took a party of 9. The ambience is wonderful. However the breakfast potatoes were old. The main server, an older gentleman was snippy with some of the ladies.

    ¿Te fue útil?

  6. George

    Los Ángeles

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron hace 5 días

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amaya is a truly amazing experience that you don't want to miss if you appreciate great service, delectable food and exceedingly tremendous ambiance.

    ¿Te fue útil?

  7. FRAN

    VIP

    San Diego

    4 reseñas

    4.0

    4 reseñas

    Comieron hace 6 días

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    The waiter was excellent. The service over all was good, but there was some lag time to get our main dishes out and we got there early. That to me is something that needs to improve.

    ¿Te fue útil?

  8. Angie

    San Diego

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    It was absolutely perfect all around. We will most definitely be coming back!

    ¿Te fue útil?

  9. Kenneth

    VIP

    San Diego

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 14 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amaya is a rare gem. Fine dining in an elegant setting, with a low noise level that allows for undisturbed conversation with your dinner companion. They have a nice selection of classic French cuisine menu items. Our food was expertly prepared, beautifully plated, and every course was delicious. Our service was impeccable. I compare the experience to A.R. Valentien (which is currently closed for remodeling thru March 2025).

    ¿Te fue útil?

  10. arash

    Condado de Orange

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 13 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    During the pandemic the food Quality and service suffered a bit and I didn’t go to the restaurant for a period but have they come back and then some! Will be coming back a lot more frequently, especially since I live around the corner!

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Amaya at Fairmont Grand Del Mar tiene una calificación promedio de 4.3 estrellas, según 1340 comensales de OpenTable.

Amaya at Fairmont Grand Del Mar ofrece tarjetas de regalo, las cuales puedes comprar aquí.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
10:00 p.m.
Reservado 30 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para Amaya at Fairmont Grand Del Mar

5300 Grand Del Mar Court, San Diego, 92130 CA

Información adicional

  • Intersección en calle
    Carmel Country Road
  • Zona
    Carmel Valley
  • Horarios
    Desayuno Todos los días 07:00–11:00 Desayuno tardío Sáb, Dom 11:00–14:00 Almuerzo Lun–Vie 11:00–14:00 Cena Todos los días 17:00–21:00
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Francesa, cortes de carne, Pescados y Mariscos
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Servicio de estacionamiento
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Bryn McArthur
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hoguera exterior, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista
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