Amaya at Fairmont Grand Del Mar

4.1

1367 reseñas

más de $50

Francesa

Haz una reservación

2 personas

16 feb 2025

7:00 p.m.

Reservado 14 veces hoy

Elegante
Bueno para ocasiones especiales
Encantador

El restaurante Amaya en el hotel Fairmont Grand Del Mar cuenta con vistas espectaculares inspiradas en el Mediterráneo que lo harán olvidar que se encuentra cenando en San Diego. Amaya lo transportará a las costas de España, Italia y Francia mientras disfruta de un almuerzo o una cena en la acogedora terraza compartida o en la elegante área del comedor. El menú distintivo de Amaya ofrece una gastronomía al estilo American Cusine con influencias mediterráneas. La chef Dana Hauser presenta una gran variedad de tentadoras entradas, pasta, risotto y entrantes deliciosas tales como camarones asados al ajo acompañados de pistaches y salda de romesco con pimiento morrón, así como costillas de ternera asadas con un gratinado de espárragos y prosciutto. Para finalizar ofrece deliciosos postres en los cuales destacan las frutas de temporada y también las indulgencias clásicas. La carta de vinos cuenta con una amplia selección de vinos de España, Italia y Francia, los cuales acentúan los sabores mediterráneos del menú de la chef Hauser.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de $50
Cocinas
Francesa, cortes de carne, Pescados y Mariscos
Horarios
Desayuno Todos los días 07:00–11:00 Desayuno tardío Sáb, Dom 11:00–14:00 Almuerzo Lun–Vie 11:00–14:00 Cena Todos los días 17:00–21:00
Número de teléfono
(858) 314-2727
Página web
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Bryn McArthur
Instalaciones para eventos privados
Please email all inquiries to Dezirae.Chung@Fairmont.com.

Ubicación
5300 Grand Del Mar Court, San Diego, 92130 CA
Zona
Carmel Valley
Intersección en calle
Carmel Country Road
Parking details
Servicio de estacionamiento
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hoguera exterior, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista

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Lo que dicen 1,367 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.1

4.1 de acuerdo a calificaciones recientes

4.1Comida
4.3Servicio
4.4Ambiente
3.7Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Norte de San Diego
Ideal para el brunch

1,367 reseñas

E
Ernesto
San Diego
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 25 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Super todo , buena comida y servicio ademas de una vista super
¿Te fue útil?
LR
LuisR
VIP
Chicago
11 reseñas
3.0
11 reseñas
Comieron en 1 de enero de 2022
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Fin de año
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
San Diego
5 reseñas
3.0
5 reseñas
Comieron en 24 de agosto de 2019
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Buscábamos un sunday brunch y el buffet era pobrísimo , nos debimos conformar con menú de lunch muy sencillo aunque bastante bueno en sabor y calidad .
¿Te fue útil?
P
Paolo
VIP
Los Ángeles
42 reseñas
5.0
42 reseñas
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent as always! Ignacio was awesome! We will definitely going to be back.
¿Te fue útil?
J
Jay
VIP
Los Ángeles
10 reseñas
5.0
10 reseñas
Comieron en 8 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I love this hotel ! The decor is absolutely beautiful at the Fairmont Grande! The Amaya is in the hotel. We were there on a Friday night. I couldn't believe how uncrowded it was. If you like quiet, uncrowded elegance and delicious food this is a go-to. The Amaya is a beautiful restaurant. My only critique is that the lighting could have been just a little dimmer to enhance the romantic feel of the restaurant. Otherwise I love everything about this hotel. Even the decor in the restroom is a work of art.
¿Te fue útil?
E
Elaine
Nueva York
1 reseña
1.0
1 reseña
Comieron en 3 de febrero de 2025
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Changed chef and it became pretty bad. I was here 2023 and the food was delicious. However, it seems different. The pork chop is hard to chew and wouldn’t recommend it.
¿Te fue útil?
F
Frederic
Chicago
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 31 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Everything was perfect, quiet atmosphere, maybe too quiet
¿Te fue útil?
J
Joni
San Diego
1 reseña
1.0
1 reseña
Comieron en 28 de enero de 2025
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
So disappointed! I was excited to enjoy a Restaurant Week Lunch with some girlfriends. Unfortunately we were all very underwhelmed. First off, the advertisement was $40 for a 3 course pre-fix lunch. When we go there it was $45 for two courses, with an additional $8 for dessert. That is false advertising! I had the french onion soup. It was bland with no crusty bread and cheese melted on top as is customary, just a lame cracker floating in it. I've had better frozen french onion soup from Costco. The burger was very greasy and not appetizing. The fries were over-salted. Not what I expected from such a high-end hotel.
¿Te fue útil?
R
Ruth
VIP
San Diego
5 reseñas
4.0
5 reseñas
Comieron en 27 de enero de 2025
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
The restaurant was not busy and the service was good. Had to and a few times for water but our waiter was very personable. The food was mediocre and disappointing. Had the waiter checked with us a few minutes after we tasted our food, we would have told him the chicken was terribly overcooked. I couldn’t even finish eating the white meat. The butternut squash soup was excellent, but that’s a hard recipe to mess up. It was served lukewarm and got cold quickly so that was disappointing. Dessert was outstanding and the waiter brought extra ice cream to make up for the terrible chicken, but it already came with ice-cream and we didn’t need extra. Overall a very mediocre meal. I cook better at home than this and even the dining experience wasn’t anything special. Been here many times before and even to fancy wine tasting dinners where the chef blew us away, so this was very disappointing and I don’t think we will go back. The dining room is stuffy and dated. We decided to eat at the bar upstairs next time for much better ambience .
¿Te fue útil?
P
Paola
San Diego
12 reseñas
5.0
12 reseñas
Comieron en 26 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amaya is a fantastic restaurant: the food is delicious, service outstanding and the ambience is charming. I have been there few times and every time I annoyed even more than the first time.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Amaya at Fairmont Grand Del Mar tiene una calificación promedio de 4.1 estrellas, según 1367 comensales de OpenTable.

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Reservado 14 veces hoy

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5300 Grand Del Mar Court, San Diego, 92130 CA

Información adicional

Intersección en calle
Carmel Country Road
Zona
Carmel Valley
Horarios
Desayuno Todos los días 07:00–11:00 Desayuno tardío Sáb, Dom 11:00–14:00 Almuerzo Lun–Vie 11:00–14:00 Cena Todos los días 17:00–21:00
Precios
más de $50
Cocinas
Francesa, cortes de carne, Pescados y Mariscos
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa informal
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Servicio de estacionamiento
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Bryn McArthur
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hoguera exterior, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista

Página web
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Número de teléfono
(858) 314-2727
Instalaciones para eventos privados
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