El restaurante Aqua Bar & Grill es la creación del director de operaciones Dasos Charalambous. Ha utilizado todo su conocimiento culinario para crear un concepto increíble en el corazón de Petts Wood. El menú se inspira en sus raíces mediterráneas y en su formación europea moderna. El restaurante Aqua utiliza carne cuidadosamente seleccionada, caza y pescado para preparar comida sabrosa y de calidad, cocinada a la perfección y con una presentación impecable. Toda la ternera es británica y añejada durante 28 días.