Ash & Elm - InterContinental Singapore

3.9

10 reseñas

De $40 a $70

cortes de carne

Ideal para grupos
Romántico
Bueno para ocasiones especiales

Ash & Elm es un restaurante animado y enfocado en platillos europeos, cuenta con un simbolismo atrevido de leña, brasas brillantes y calor abrasador. El restaurante está ubicado en un lugar sorprendente que incluye la espontaneidad y la energía de una brasserie. Ash & Elm cuenta con interesantes salones gastronómicos incluyendo un comedor que se enfoca en las carnes frías y el queso, otro con un horno de leña y una cocina con parrilla de carbón al aire libre. El lugar ofrece una selección de platillos para compartir, como embutidos premium y curados de la casa, así como pescados y mariscos de origen sustentable, preparados con la artesanía tradicional de hornos de leña clásicos y una parrilla de carbón, Ash & Elm se enorgullece en usar productos de alta calidad procedentes de todo el mundo. El restaurante tiene una combinación de creaciones clásicas redefinidas con toques frescos que se complementan con una carta de vinos de más de 100 marcas, cuidadosamente seleccionadas de regiones de renombre. En Ash & Elm, los comensales pueden esperar una experiencia gastronómica interactiva, con un concepto de comedor abierto que le da vida a la acción culinaria.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De $40 a $70
Cocinas
cortes de carne, Creativa occidental
Horarios
Comida lun–vie 12:00–14:30 Desayuno tardío sáb, dom 12:30–15:00 Cena Todos los días 18:00–22:00
Número de teléfono
6825 1061
Página web
https://singapore.intercontinental.com/dine-drink/ash-elm
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
80 Middle Rd, Singapore, 188966 Singapore
Zona
Bugis
Parking details
Sin

Menú

Available for Lunch from Monday to Friday 12noon to 2.30pm

Slow Burn Menu

Indulge in a leisurely lunch and enjoy a taste of smouldering signatures from our wood fired oven, or classic Ash & Elm tapas and desserts

From Our Wood Fired Oven

Specially imported from Western Australia, Ash & Elm uses Jarrah hardwood as a staple for our wood fired oven, which imparts a smoky and flavourful aroma to our dishes

The Flatbread

German Pork KnuckleSGD 28.00
Homemade BBQ Sauce, Sun-dried Tomatoes, Red Cabbage Sauerkraut, Mozzarella di Bufala, Aioli. Contains Dairy, Gluten, Pork
Wild Forest Mushroom & TruffleSGD 26.00
Brie de Meaux, Vine-Ripened Tomato Sauce, Arugula, Pate de Truffle, Trumpet Mushrooms. Contains Gluten, Dairy
Seven Spice Moroccan LambSGD 28.00
Roasted Peanut Sauce, Olives, Sun-dried Tomatoes, Mozzarella di Bufala, Red Onions, Cilantro. Contains Dairy, Gluten
Alsace FlammekuecheSGD 28.00
Smoked Bacon, White Onions, Crème Fraîche, Nutmeg, Mozzarella di Bufala

Pizza

Garden VegetableSGD 20.00
Artichokes, Mushrooms, Olives, Bell Peppers, Tomatoes, Onions, Oregano, Mozzarella di Bufala and Vine-Ripened Tomato Sauce. Contains Gluten, Dairy
Hickory BBQ ChickenSGD 22.00
Chicken Breast, Roasted Onion, Bell Peppers, Mozzarella di Bufala and Parmesan. Contains Dairy, Gluten

Cheese

The Cheese Selection
Gorgonzola (Italy), Brie de Meaux (France), Farmer's Cheddar (UK), Sainte Maure de Touraine (France), Tete de Moine AOC (Swiss), Morbier AOP (France), Parmigiano Reggiano (Italy). Contains Gluten, Dairy, Nuts
- 3 CheesesSGD 24.00
- 5 CheesesSGD 35.00

Tapas

Gem of the SeaSGD 32.00
Freshly-Shucked Fine de Claire Oysters ½ Dozen, Ponzu Dressing, Mignonette, Lime
Tataki Yellow Fin TunaSGD 23.00
Avocado Mousse, Cucumber Mint Granita, Chilli Dust. Contains Dairy, Gluten
Quail BreastSGD 20.00
Polenta, Cassis Puree, Spiced Jus. Contains Dairy, Alcohol, Gluten
Patatas BravasSGD 18.00
Golden Potato, Bravas Sauce, Chives, Garlic. Contains Dairy, Gluten
Gambas Al AjilloSGD 26.00
Garlic, Olive Oil, Chilli. Contains Dairy, Alcohol
Umami Watermelon VegetarianSGD 20.00
Quinoa Barley Salad, Rind Kimchi, Smoked Pimento, Viking Salt

Sweets

Smoked AcesSGD 18.00
Cream Caramel, Ginger Syrup, Kalamansi Gel, Lemon Grass Espuma. Contains Gluten, Dairy, Nuts
Flaming StrawberrySGD 22.00
Strawberry Shortcake, Japanese Cotton Sponge, Madagascan Vanilla Mousse, Strawberry Sherbet, Pink Champagne Jelly. Contains Gluten, Dairy, Nuts

Lo que dicen 10 personas

Calificaciones y reseñas generales

3.9

3.9 de acuerdo a todas las calificaciones

3.9Comida
3.9Servicio
3.7Ambiente
3.4Valor

Ruido • Activo

10 reseñas

SW
SumithraW
Singapur
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 23 de diciembre de 2020
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 2
4. Ambiente 2
slow service irregular portions and so so tasting food
¿Te fue útil?
D
Denys
Londres
7 reseñas
4.0
7 reseñas
Comieron en 22 de febrero de 2020
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
インターコンチネンタルホテル　シンガポールに宿泊したので、美味しい肉を食べたかったこともありりようしました。スタッフもフレンドリーでメインのリブアイとイベリコ豚もとても美味しかったです。また利用したいと思います。
¿Te fue útil?
CB
ClaudiaB
Singapur
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 26 de marzo de 2019
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
We only had the soufflé and a glass of moscato but good as usual. Only issue soufflé was ordered at 8.45 pm (half hour to prepare) but turned up 45 minutes later
¿Te fue útil?
BL
BeeLeng
Singapur
3 reseñas
4.0
3 reseñas
Comieron en 27 de diciembre de 2018
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Good ambience, food is nice spread.
¿Te fue útil?
FM
FeliciaM
Nueva York
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 15 de diciembre de 2018
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Overall great food, good service. Food quality is excellent and food came out fast. Beef and lamb are standouts. Fantastic wine selection. Service is attentive. Some minor service issues. Lunch menus on website are rotated and steak might not be available for lunch. They did not allow us to pack up the complimentary bread even though they were just going to throw it away. Quite disappointed with the food wastage.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Tokio
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 27 de abril de 2018
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 2
4. Ambiente 4
Very slow service unfortunately. Food is decent but quite pri
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Malaysia
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 26 de diciembre de 2017
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
We enjoyed the less crowded dining experience and customer service was top notched as always! but it didn't meet much our expectation on the quality of food in their limited buffet selection. The taste was rather bland and there's lack of creativity.. the only thing we liked was coconut lime ice cream! Hope the hotel chef will bring more vibrant selection and tastier dishes.. better than other outside cafes.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York
8 reseñas
5.0
8 reseñas
Comieron en 21 de diciembre de 2017
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Good place for dinner with friends or someone special
¿Te fue útil?
ST
SameerT
VIP
San Diego
9 reseñas
3.0
9 reseñas
Comieron en 6 de octubre de 2017
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
The menu is limited and even then some items were not available. Wine list is sad and really needs a revamp. Staff is friendly and attentive. Restaurant ambience is good.
¿Te fue útil?
JS
JohnS
Palm Springs
8 reseñas
4.0
8 reseñas
Comieron en 28 de agosto de 2017
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
We had dinner here while staying at the hotel. We'd made a reservation but need not have bothered on a Monday night. We were given menus on being seated and asked if we wanted drinks; we only needed water. We ordered a sea bass fillet en papillotte and a salmon. The meals arrived within 15 minutes which was fine because we'd asked that the sea bass be well cooked. My wife felt the sea bass was excellent and I thought the salmon was very nice. The salmon was probably a little expensive for what it was otherwise the meal was very nice.
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Preguntas frecuentes

Ash & Elm - InterContinental Singapore tiene una calificación promedio de 3.9 estrellas, según 10 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

Mapa de Google para Ash & Elm - InterContinental Singapore

80 Middle Rd, Singapore, 188966 Singapore

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Zona
Bugis
Horarios
Comida lun–vie 12:00–14:30 Desayuno tardío sáb, dom 12:30–15:00 Cena Todos los días 18:00–22:00
Precios
De $40 a $70
Cocinas
cortes de carne, Creativa occidental
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Sin

Página web
https://singapore.intercontinental.com/dine-drink/ash-elm
Número de teléfono
6825 1061

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Slow Burn Menu

From Our Wood Fired Oven

The Flatbread

German Pork KnuckleSGD 28.00

Wild Forest Mushroom & TruffleSGD 26.00

Seven Spice Moroccan LambSGD 28.00

Alsace FlammekuecheSGD 28.00

Pizza

Garden VegetableSGD 20.00

Hickory BBQ ChickenSGD 22.00

Cheese

The Cheese Selection

Tapas

Gem of the SeaSGD 32.00

Tataki Yellow Fin TunaSGD 23.00

Quail BreastSGD 20.00

Patatas BravasSGD 18.00

Gambas Al AjilloSGD 26.00

Umami Watermelon VegetarianSGD 20.00

Sweets

Smoked AcesSGD 18.00

Flaming StrawberrySGD 22.00

Lo que dicen 10 personas

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