Galardonado

Aska

4.9

227 reseñas

más de €50

Japonesa

Aska

4.9

más de €50

Japonesa

Innenstadt

Haz una reservación

2 personas

16 dic 2024

11:00 p.m.

Hay experiencias disponibles.

Elegante
Bueno para ocasiones especiales
Innovador

Aska – auf schwedisch »Asche« – ist die exklusive Sushi Bar von Sternekoch Anton Schmaus. Umgeben von feinen Schattierungen des tiefschwarzen Interieurs zelebriert Meister Atsushi Sugimoto authentisch japanisches Sushi als Zeremonie.
Sushi ist nicht nur eine Speise, hinter der traditionellen Kunst steckt viel Handwerk und Wissen um das Produkt. Mit kunstvoller Tradition und fertigen Handgriffen wird aus der Zubereitung ein Ritual. Der Meister kommuniziert im stillen Dialog mit dem Gast und gibt das Sushi von Hand zu Hand. Die Zubereitung ist im Aska klassisch, die Fische zum Teil regional. Keine California Rolls, keine vegetarischen Maki: im Acht- bis Zehn-Gang-Menü begleitet von einer feinen Auswahl an Reiswein: authentisch japanisch, reduziert auf guten Fisch und Reis.

Keine vegetarischen Speisen

Keine Rücksichtnahme auf Allergien

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de €50
Cocinas
Japonesa, Sushi
Horarios
Mar–Sáb 18:30–00:00 Sáb 12:00–16:00
Número de teléfono
0941 59993000
Página web
https://aska.restaurant/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Atsushi Sugimoto

Ubicación
Watmarkt 5, Regensburg, 93047 BY
Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Zona
Innenstadt
Parking details
Sin
Adicional
Asientos en la barra, Para no fumadores

Experiencias

Silvester
EUR 300.00 por persona
31 dic 2024 solamente
12 Gänge a la Atsuhsi Sugimoto inkl. Austernbar, Champagneraperitif, Wasser & Kaffee - 300,00 / pro Person

Lo que dicen 227 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9

4.9 de acuerdo a calificaciones recientes

4.9Comida
4.9Servicio
4.8Ambiente
4.5Valor

Ruido • Activo

Reconocido por

Baviera
Mejores en General
Baviera
Con la mejor Comida
Baviera
De mejor Ambiente
Regensburg
Los más reservados

227 reseñas

A
Andreas
Baviera
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Hervorragendes Essen, sehr zuvorkommender Service, tolles Ambiente
¿Te fue útil?
M
Michael
Baviera
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Einzigartiges Erlebnis mit Thunfischstücken, die man in dieser Ausführung quasi nirgends bekommt. Sehr zuvorkommende Bedienung und spitzen Service. Etwas herzlichere Speisen- und Getränkevorstellung wäre entzückend. Aber das ist natürlich eine individuelle Ansichtssache. Gesamt-Fazit: Jederzeit gerne wieder!
¿Te fue útil?
A
Aira April
Baviera
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 30 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Was a great experience for someone who likes to try course meals. It didn’t disappoint me and my husband. Every course gave us a very unique and scrumptious taste. The service was amazing as well. We will come back again.
¿Te fue útil?
E
Erik
Baviera
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 23 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tolle Erfahrung! Sehr hohes Niveau, sowohl handwerklich als auch die Qualität der Produkte betreffend.
¿Te fue útil?
O
Oliver
Múnich
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 19 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es war einfach absolut fantastisch!!!! Hier passt wirklich alles!!!!
¿Te fue útil?
J
Joerg
Baviera
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 16 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr netter und freundlicher Empfang in tollem Ambiente. Überragende, vielfältige und einzigartige Sushi-Variationen in einem angemessenem Preis-/Leistungsverhältnis für ein Sterne-Lokal. Top Betreuung durch ein kompetentes Fachpersonal. Sehr empfehlenswert-wir kommen auf jeden Fall wieder.
AskaSe respondió el 20 de noviembre de 2024
Vieeeeelen lieben Dank für die tolle Bewertung und die Nachricht! Wir hoffen, die Überraschung ist gelungen? ;-) Es freut uns wirklich sehr zu lesen, dass Sie den Abend im ASKA genossen haben und alles in allem einfach perfekt war. Kommen Sie uns gerne wieder besuchen!
¿Te fue útil?
P
Peter
Baviera
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 9 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Top authentisches japanisches Sushi! Herzlichen Dank Sugimoto-san für diese perfekte kulinarische Reise in die japanische Sushi-Küche! Wir kommen sicher wieder!
AskaSe respondió el 12 de noviembre de 2024
Danke für das schöne Feedback! Schön, dass Sie die Reise in die Sushi-Welt so genossen haben. Bis zum nächsten Mal!
¿Te fue útil?
v
volker
Hamburgo
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 30 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Super Genuss für Japan-Kenner und Genießer. Tolle Frische Sushi mit Finesse zubereitet. Sehr freundliches Personal, Gastgeber der Extraklasse. Immer eine Reise wert…
AskaSe respondió el 12 de noviembre de 2024
Freut uns sehr, dass Sie sich bei uns rundum wohlfühlen. Danke für die netten Worte und bis zum nächsten Mal!
¿Te fue útil?
S
Stephan
Baviera
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 19 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Top Qualität, sehr freundliches, aufmerksames und zuvorkommendes Personal, äußerst angenehmes Ambiente, durch die begrenzte Anzahl an Gästen (Max 12) ein wirklich sehr niedriges Geräuschnivea. Wir kommen definitiv wieder!
AskaSe respondió el 12 de noviembre de 2024
Danke Stephan für die wahnsinnig tolle Bewertung, das ist Balsam auf der Seele! Kommt uns gerne bald wieder mal besuchen!
¿Te fue útil?
A
Alyona
Hamburgo
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 7 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The eight-course meal was truly exceptional, with impeccable quality in every dish, flawless service, and a perfectly crafted ambiance that elevated the entire experience.
AskaSe respondió el 17 de septiembre de 2024
Many thanks for your review! We hope to see you back soon.
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Preguntas frecuentes

Aska tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 227 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Aska

4.9

más de €50

Japonesa

Innenstadt

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2 personas

16 dic 2024

11:00 p.m.

Hay experiencias disponibles.

Watmarkt 5, Regensburg, 93047 BY

Información adicional

Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Zona
Innenstadt
Horarios
Mar–Sáb 18:30–00:00 Sáb 12:00–16:00
Precios
más de €50
Cocinas
Japonesa, Sushi
Ambiente
Cena fina
Dress code
De vestir
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Atsushi Sugimoto
Adicional
Asientos en la barra, Para no fumadores

Página web
https://aska.restaurant/
Número de teléfono
0941 59993000

Aska

Aska

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