Antipasti, zuppe e insalate
Insalata Mista$275.00
Ensalada tradicional de la casa.
Timballo di Melanzane$275.00
Insalata di carciofi$445.00
Ensalada de alcachofas frescas asadas en cremosos de alcachofas y cenizas de aceitunas.
Insalata Cítrica de Carciofi$550.00
Ensalada de alcachofas frescas fileteadas y aderezo toscano.
Carciofi alla Giudia$550.00
Ensalada de alcachofas fritas en emulsión de ajo
Carciofi alla Romana$575.00
Alcachofas salteadas, reducción de vino blanco, aceitunas kalamata y ajo
Carpaccio di Manzo$795.00
Finas lonjas de ribeye importado, en emulsión del Chef y crocantes caseros
Carpaccio di Salmone$500.00
Salmón corte fino, curado y ahumado en casa
Tartare di Manzo al Tartufo$1,200.00
Filete importado de ribeye molido, finas hierbas, trufas y crocante de papa
Zuppa di Lenticchie$250.00
Tradicional sopa de lentejas
Minestrone$250.00
Sopa de vegetales de la casa
Zuppa di Giorno$250.00
Sopa del día
Sopa de Tortilla$395.00
Matzo Ball Soup$250.00
Crema di Cariciofi o Poro$495.00
Primi Piatti
Ragù Bolognese$595.00
Receta de la familia para salsa boloñesa
Pomodoro$485.00
Salsa de tomate caprese
Arrabiata$485.00
Salsa picante de tomate caprese
Alla Norma$495.00
Salsa de tomate de la casa, berenjena y aceitunas
Tagliatelle ai Funghi Trifolati$600.00
Funghi$600.00
Cremoso de champiñones
Alla Puttanesca$485.00
Receta casera: tomates, aceitunas, alcaparras y anchoas
Pasta al limone$585.00
Pasta tagliolini, jugo de limón peperoncino, perejil y ralladura de limón
Gnocchi Pomodoro$550.00
Esponjosa masa a base de papa y sémola y salsa de tomate caprese
Tagliatalle al Tartufo$690.00
Risotto ai Funghi Porcini e Tartufo$900.00
Tradicional composición cremosa a base de arroz, mix de hongos y trufa
Secondi Piatti
Cotolette di Petto di Pollo 300g alla Milanesse o alla Griglia$490.00
Suprema de pollo, finamente rebanada al gusto
Petto di Pollo al Olivo 300g$595.00
Suprema de pollo, finamenterebanada en salsa de aceitunas y ciruelas
Scaloppine di Pollo al Limone 300g$595.00
Suprema de pollo, finamente rebanada en emulsión de limón y alcaparras
Medaglioni di Filetto al Succo di Rosmarino 180$1,395.00
Centro de filete importado en salsa a la pimienta o reducción de teriyaki
USDA Prime Ribeye 400g$2,490.00
Filete de ribeye norteamericano asado a la parrilla
USDA Prime Ribeye 1.1 kg$3,790.00
Filete de ribeye norteamericano corte cowboy asado a la parrilla
Salmone alla Griglia 300g$795.00
Filete de salmón fresco a la plancha
Pesca alla Livornese 300g$795.00
Filete de robalo fresco en salsa de tomate, aceitunas y alcaparras
Pesca alla Siciliana 300g$795.00
Filete de robalo fresco con pimientos morrones y ajos mediterráneos
Appetizers
Asian Cuisine
Salted or Spicy Edamame$250.00
Chicken Dynamite$385.00
Crispy Green Beans$295.00
Lettuce Wraps$350.00
Rainbow Ceviche$350.00
Pescado blanco, cebolla morada, jugo de limón fresco, chile serrano, cilantro, jengibre
Shishito Peppers$300.00
Sushi Cake$350.00
Kanikama, atún o salmón
Sushi Cake de Ribeye Importado 3 piezas$795.00
Salmon or Tuna Tataki 9 piezas$550.00
Salmon & Tuna Tataki Combo 17 piezas$800.00
Vegetable Spring Rolls 4 piezas$395.00
Mongolian Soup$295.00
Fondo de pollo asiático, fideo de arroz, tomate cherry, champiñones y cebollín
Tiradito de Salmón$750.00
Tiradito de Pesca Blanca$750.00
Rice & Noodles
Asian Cuisine
Beef Fried Rice $395.00
Arroz frito salteado con ribeye y vegetales
Chicken Fried Rice$395.00
Arroz frito salteado con pollo y vegetales
Vegetable Fried Rice$325.00
Arroz frito salteado con vegetales
Imperial Fried Rice with Egg$395.00
Arroz frito salteado con ribeye, pollo y vegetales
Beef Lo Mein$495.00
Chicken Lo Mein$495.00
Vegetable Lo Mein$395.00
Nigiri
Asian Cuisine
Tuna$150.00
Catch of the day$150.00
Salmon$150.00
Al Tartufo$250.00
Combo Plus 3 piezas$360.00
Combo Plus al Tartufo 3 piezas$580.00
Sashimi
Asian cuisine
Tuna (3 piezas)$350.00
Salmon (3 piezas)$350.00
Beef
Asian Cuisine
Beef & Broccoli$695.00
Ribeye corte fino, ajo, jengibre, cebollin y brócoli orgánico al vapor
Mongolian Beef$695.00
Ribeye corte fino salteado, glaseado de soya dulce y brunoise de cebollín
Orange Peel Beef$695.00
Cortes de ribeye rebozados y salsa cítrica de chile de árbol
Szechuan Green Pepper Beef$695.00
Ribeye corte fino, pimiento verde, salsa de ajo y cebollas caramelizadas
Fish
Asian Cuisine
Salmon Sesame Teriyaki 300g$700.00
Salmón salvaje a la parrilla con ajonjolí miel y salsa teriyaki
Poultry
Asian Cuisine
Chicken Teriyaki$475.00
Suprema de pollo a la parrilla marinada en salsa teriyaki
Honey Crispy Chicken$475.00
Suprema de pollo ligeramente salteada en salsa cítrica de miel
Kun Pao Chicken$475.00
Suprema de pollo, salsa szechuan picante, cacahuates, apio y chile de árbol
Orange Peel Chicken$475.00
Suprema de pollo, rebozada y cubierta en salsa cítrica de chile de árbol
Sweet & Sour Chicken$475.00
Suprema de pollo rebozada salsa agridulce, cebolla, pimientos verdes y trozos de piña
Sushi
Asian Cuisine
Alaska$265.00
Aguacate, salmón, queso crema y ajonjoli negro
Avocado Tuna$265.00
Atún fresco, aguacate, cebollin y spicy mayo
Bamboo$265.00
Salmón fresco, aguacate, queso crema, salsa de tamarindo, ajonjoll, cebollin y betabel caramelizado
Bengala$265.00
Kakiague, aguacate, queso crema picante, cebollín, salmón fresco, salsa de tamarindo y tempura
California$265.00
Kanikama, aguacate queso crema, Pepino y ajonjoli
Chicken Teriyaki$265.00
Pollo teriyaki, zanahoria, aguacate, cebollín y hojuelas caramelizadas de zanahoria
Mango Tuna$265.00
Atún fresco y spicy mango
Salmón Avocado$265.00
Salmón fresco, aguacate, cebollín y ajonjoli
Spicy Kanikama$265.00
Kanikama, aguacate, queso crema spicy, y ajonjoli
Spicy Salmón$265.00
Salmón spicy, ceboIlín y aguacate
Spicy tuna$265.00
Atún spicy, cebollia y spicy mayo
Salmon Teriyaki$265.00
Salmón teriyaki, aceite de ajonjoli y glaseado de teriyaki
Burger House
La Original 120g$280.00
Ribeye molido en casa, tomate, cebolla morada y pickles
Al Pastor 120g$280.00
Ribeye molido en casa, marinado en adobo de pastor, mojito de cebolla, piña y cilantro
Champiñones y Balsámico 120g$330.00
Ribeye, champiñones salteados, ajo, cebolla caramelizada y reducción de balsámico
Hawaiana$330.00
Ribeye, piña a la parrilla, salsa BBQ de piña y cebollas crujientes
Sándwiches
New York Style Salami 200g$395.00
Salami aderezo de mostaza dijon, pickles y vegetales frescos
Pulled Brisket 200g$425.00
Home style, slow cooked brisket en salsa BBQ
Pastrami de res importado 200g$395.00
Mostaza dijón, lechuga, jitomate y pickles
Suprema de pollo 200g$485.00
Pan fresco de la casa, lechuga, jitomate y pickles
Hot Dog Original 100g$250.00
Salchicha de res en pan casero y salsas tradicionales
Hot Dog encebollado 100g$250.00
Salchicha de res en pan casero, salsas tradicionales y cebollas caramelizadas
Recomendaciones del Chef
Bamboo Chicken$995.00
Suprema de pollo en cubos, salteado en chile de árbol, salsa agridulce, ajo, papas rostizadas y nuez de castilla
Rollo del Patrón$925.00
Salmón Casa Franco 300g$995.00
Tacos al Pastor VIP 400g$1,895.00
Paella$1,100.00
