Auguri Kosher Trattoria

Antipasti, zuppe e insalate

• Insalata Mista$275.00

  Ensalada tradicional de la casa.

• Timballo di Melanzane$275.00

• Insalata di carciofi$445.00

  Ensalada de alcachofas frescas asadas en cremosos de alcachofas y cenizas de aceitunas.

• Insalata Cítrica de Carciofi$550.00

  Ensalada de alcachofas frescas fileteadas y aderezo toscano.

• Carciofi alla Giudia$550.00

  Ensalada de alcachofas fritas en emulsión de ajo

• Carciofi alla Romana$575.00

  Alcachofas salteadas, reducción de vino blanco, aceitunas kalamata y ajo

• Carpaccio di Manzo$795.00

  Finas lonjas de ribeye importado, en emulsión del Chef y crocantes caseros

• Carpaccio di Salmone$500.00

  Salmón corte fino, curado y ahumado en casa

• Tartare di Manzo al Tartufo$1,200.00

  Filete importado de ribeye molido, finas hierbas, trufas y crocante de papa

• Zuppa di Lenticchie$250.00

  Tradicional sopa de lentejas

• Minestrone$250.00

  Sopa de vegetales de la casa

• Zuppa di Giorno$250.00

  Sopa del día

• Sopa de Tortilla$395.00

• Matzo Ball Soup$250.00

• Crema di Cariciofi o Poro$495.00

Primi Piatti

• Ragù Bolognese$595.00

  Receta de la familia para salsa boloñesa

• Pomodoro$485.00

  Salsa de tomate caprese

• Arrabiata$485.00

  Salsa picante de tomate caprese

• Alla Norma$495.00

  Salsa de tomate de la casa, berenjena y aceitunas

• Tagliatelle ai Funghi Trifolati$600.00

• Funghi$600.00

  Cremoso de champiñones

• Alla Puttanesca$485.00

  Receta casera: tomates, aceitunas, alcaparras y anchoas

• Pasta al limone$585.00

  Pasta tagliolini, jugo de limón peperoncino, perejil y ralladura de limón

• Gnocchi Pomodoro$550.00

  Esponjosa masa a base de papa y sémola y salsa de tomate caprese

• Tagliatalle al Tartufo$690.00

• Risotto ai Funghi Porcini e Tartufo$900.00

  Tradicional composición cremosa a base de arroz, mix de hongos y trufa

Secondi Piatti

• Cotolette di Petto di Pollo 300g alla Milanesse o alla Griglia$490.00

  Suprema de pollo, finamente rebanada al gusto

• Petto di Pollo al Olivo 300g$595.00

  Suprema de pollo, finamenterebanada en salsa de aceitunas y ciruelas

• Scaloppine di Pollo al Limone 300g$595.00

  Suprema de pollo, finamente rebanada en emulsión de limón y alcaparras

• Medaglioni di Filetto al Succo di Rosmarino 180$1,395.00

  Centro de filete importado en salsa a la pimienta o reducción de teriyaki

• USDA Prime Ribeye 400g$2,490.00

  Filete de ribeye norteamericano asado a la parrilla

• USDA Prime Ribeye 1.1 kg$3,790.00

  Filete de ribeye norteamericano corte cowboy asado a la parrilla

• Salmone alla Griglia 300g$795.00

  Filete de salmón fresco a la plancha

• Pesca alla Livornese 300g$795.00

  Filete de robalo fresco en salsa de tomate, aceitunas y alcaparras

• Pesca alla Siciliana 300g$795.00

  Filete de robalo fresco con pimientos morrones y ajos mediterráneos

Appetizers

Asian Cuisine

• Salted or Spicy Edamame$250.00

• Chicken Dynamite$385.00

• Crispy Green Beans$295.00

• Lettuce Wraps$350.00

• Rainbow Ceviche$350.00

  Pescado blanco, cebolla morada, jugo de limón fresco, chile serrano, cilantro, jengibre

• Shishito Peppers$300.00

• Sushi Cake$350.00

  Kanikama, atún o salmón

• Sushi Cake de Ribeye Importado 3 piezas$795.00

• Salmon or Tuna Tataki 9 piezas$550.00

• Salmon & Tuna Tataki Combo 17 piezas$800.00

• Vegetable Spring Rolls 4 piezas$395.00

• Mongolian Soup$295.00

  Fondo de pollo asiático, fideo de arroz, tomate cherry, champiñones y cebollín

• Tiradito de Salmón$750.00

• Tiradito de Pesca Blanca$750.00

Rice & Noodles

Asian Cuisine

• Beef Fried Rice $395.00

  Arroz frito salteado con ribeye y vegetales

• Chicken Fried Rice$395.00

  Arroz frito salteado con pollo y vegetales

• Vegetable Fried Rice$325.00

  Arroz frito salteado con vegetales

• Imperial Fried Rice with Egg$395.00

  Arroz frito salteado con ribeye, pollo y vegetales

• Beef Lo Mein$495.00

• Chicken Lo Mein$495.00

• Vegetable Lo Mein$395.00

Nigiri

Asian Cuisine

• Tuna$150.00

• Catch of the day$150.00

• Salmon$150.00

• Al Tartufo$250.00

• Combo Plus 3 piezas$360.00

• Combo Plus al Tartufo 3 piezas$580.00

Sashimi

Asian cuisine

• Tuna (3 piezas)$350.00

• Salmon (3 piezas)$350.00

Beef

Asian Cuisine

• Beef & Broccoli$695.00

  Ribeye corte fino, ajo, jengibre, cebollin y brócoli orgánico al vapor

• Mongolian Beef$695.00

  Ribeye corte fino salteado, glaseado de soya dulce y brunoise de cebollín

• Orange Peel Beef$695.00

  Cortes de ribeye rebozados y salsa cítrica de chile de árbol

• Szechuan Green Pepper Beef$695.00

  Ribeye corte fino, pimiento verde, salsa de ajo y cebollas caramelizadas

Fish

Asian Cuisine

• Salmon Sesame Teriyaki 300g$700.00

  Salmón salvaje a la parrilla con ajonjolí miel y salsa teriyaki

Poultry

Asian Cuisine

• Chicken Teriyaki$475.00

  Suprema de pollo a la parrilla marinada en salsa teriyaki

• Honey Crispy Chicken$475.00

  Suprema de pollo ligeramente salteada en salsa cítrica de miel

• Kun Pao Chicken$475.00

  Suprema de pollo, salsa szechuan picante, cacahuates, apio y chile de árbol

• Orange Peel Chicken$475.00

  Suprema de pollo, rebozada y cubierta en salsa cítrica de chile de árbol

• Sweet & Sour Chicken$475.00

  Suprema de pollo rebozada salsa agridulce, cebolla, pimientos verdes y trozos de piña

Sushi

Asian Cuisine

• Alaska$265.00

  Aguacate, salmón, queso crema y ajonjoli negro

• Avocado Tuna$265.00

  Atún fresco, aguacate, cebollin y spicy mayo

• Bamboo$265.00

  Salmón fresco, aguacate, queso crema, salsa de tamarindo, ajonjoll, cebollin y betabel caramelizado

• Bengala$265.00

  Kakiague, aguacate, queso crema picante, cebollín, salmón fresco, salsa de tamarindo y tempura

• California$265.00

  Kanikama, aguacate queso crema, Pepino y ajonjoli

• Chicken Teriyaki$265.00

  Pollo teriyaki, zanahoria, aguacate, cebollín y hojuelas caramelizadas de zanahoria

• Mango Tuna$265.00

  Atún fresco y spicy mango

• Salmón Avocado$265.00

  Salmón fresco, aguacate, cebollín y ajonjoli

• Spicy Kanikama$265.00

  Kanikama, aguacate, queso crema spicy, y ajonjoli

• Spicy Salmón$265.00

  Salmón spicy, ceboIlín y aguacate

• Spicy tuna$265.00

  Atún spicy, cebollia y spicy mayo

• Salmon Teriyaki$265.00

  Salmón teriyaki, aceite de ajonjoli y glaseado de teriyaki

Burger House

• La Original 120g$280.00

  Ribeye molido en casa, tomate, cebolla morada y pickles

• Al Pastor 120g$280.00

  Ribeye molido en casa, marinado en adobo de pastor, mojito de cebolla, piña y cilantro

• Champiñones y Balsámico 120g$330.00

  Ribeye, champiñones salteados, ajo, cebolla caramelizada y reducción de balsámico

• Hawaiana$330.00

  Ribeye, piña a la parrilla, salsa BBQ de piña y cebollas crujientes

Sándwiches

• New York Style Salami 200g$395.00

  Salami aderezo de mostaza dijon, pickles y vegetales frescos

• Pulled Brisket 200g$425.00

  Home style, slow cooked brisket en salsa BBQ

• Pastrami de res importado 200g$395.00

  Mostaza dijón, lechuga, jitomate y pickles

• Suprema de pollo 200g$485.00

  Pan fresco de la casa, lechuga, jitomate y pickles

• Hot Dog Original 100g$250.00

  Salchicha de res en pan casero y salsas tradicionales

• Hot Dog encebollado 100g$250.00

  Salchicha de res en pan casero, salsas tradicionales y cebollas caramelizadas

Recomendaciones del Chef

• Bamboo Chicken$995.00

  Suprema de pollo en cubos, salteado en chile de árbol, salsa agridulce, ajo, papas rostizadas y nuez de castilla

• Rollo del Patrón$925.00

• Salmón Casa Franco 300g$995.00

• Tacos al Pastor VIP 400g$1,895.00

• Paella$1,100.00