Baldio

Name: Baldio
Address: Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX, México, 06140
Telephone: 55 4364 9852
Price range: más de MXN500
Rating: 4.6

4.6

55 reseñas

más de MXN500

Mexicana

Haz una reservación

2 personas

30 nov 2024

7:00 p.m.

Reservado 7 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Innovador
Joya de la zona
Saludable

BALDÍO es un restaurante y coctel bar mexicano.
Valoramos el origen de nuestros ingredientes, no generamos desperdicio.
De la Chinampa al plato, pero también de la Milpa, del Bosque y del Campo.
Celebramos nuestra herencia culinaria, porque cocinar con ingredientes mexicanos es auténticamente mexicano.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana, Restaurante Bar, Bar de cócteles
Horarios
Almuerzo Mar–Sáb 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
Número de teléfono
55 4364 9852
Página web
https://www.baldio.mx/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06140 CDMX
Zona
Condesa/Roma
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Experiencias

Douglas McMaster & Charles Michel en Baldío
$2,100.00 por persona
Pagado por adelantado
5 dic 2024 solamente
Varios horarios
Douglas McMaster y Charles Michel, dos de las fuerzas creativas más poderosas que moldean el futuro de la cocina sustentable; cocinan juntos en Baldío por un solo día. Precio por persona $2,100.00 MXN propina incluida. Incluye menú de alimentos y Cóctel de bienvenida. 5 pm en adelante. Douglas McMaster and Charles Michel, two of the most powerful creative forces shaping the future of food, will be cooking together at Baldio for one day only. Price per person $2,100.00 MXN service included. Price Includes food menu and a welcome drink. 5 pm onwards

Lo que dicen 55 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.6

4.6 de acuerdo a calificaciones recientes

4.5Comida
4.7Servicio
4.7Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

55 reseñas

S
Silvia
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Llegamos a la hora de la apertura y no tenían muchas opciones de platos fuertes, ése fue el único handicap. 100% recomendados, atención, calidad, ambiente increíbles!
¿Te fue útil?
D
Diego
México
19 reseñas
VIP
5.0
19 reseñas
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Baldío es un lugar sencillo y sin pretensiones, la calidad de los ingredientes es evidente, y la variedad de sabores es exquisita! El servicio cálido y amable lo hace un lugar para regresar!
¿Te fue útil?
M
Mauricio
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Estupendo lugar, servicio y comida. Muy original y excelente propuesta culinaria, ¡felicidades!
BaldioRespuesta enviada hace 4 días
Muchas gracias por las felicitaciones!! Te esperamos de vuelta muy pronto!!
¿Te fue útil?
M
Marilú
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Desde que llegamos nos tendieron muy amablemente. El lugar esta limpio con una decoración muy fina Mexicana. La ambientación es agradable. La comida tiene sabores intensos Mexicanos, esos que se te quedan un tiempo en tu boca y que sigues saboreando un rato. Vale la pena comer lento y disfrutar todos los ingredientes. Todo estuvo delicioso, diferente, muy tierra Mexicana.
BaldioRespuesta enviada hace 4 días
Muchas gracias por tus comentarios Marilú. Nos da mucho gusto leer que hayas disfrutado mucho tu experiencia en Baldío. Será un gusto tenerte de vuelta !
¿Te fue útil?
J
Javier
México
2 reseñas
3.0
2 reseñas
Comieron hace 7 días
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
El concepto de zero-waste me encanta y eso creo que es de aplaudirse. Algunos platos de la comida estuvieron muy ricos, otros más normales, pero pedimos tres cocteles diferentes en la mesa y no nos los pudimos tomar, todos los probamos y a ninguno de los 4 nos gustaron, saben completamente perfumados, incluso el agua que te traen en un vaso con sal. La cuenta salió bastante cara para haber pedido 7 platos, de los cuales solo dos tenían proteína ($6k pesos por 4 personas).
BaldioRespuesta enviada hace 4 días
Javier, muchas gracias por compartirnos tus comentarios sobre su experiencia en Baldío, son muy valios para la mejora continua del proyecto. Los esperamos de vuelta!!
¿Te fue útil?
A
Angela
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 21 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo nos pareció excelente! Muy recomendado, especialmente las verduras.
BaldioRespuesta enviada hace 4 días
Te esperamos dde vuelta muy pronto!! Gracias por tus comentarios :)
¿Te fue útil?
S
Simon
Qatar
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 9 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Cocina con un enfoque en el mejor y más sustentable producto de Mexico con fermentos que le brindan una profundidad a los platos difícil de encontrar en otros lugares. Muy buena carta de bebidas con vinos naturales, mezcales y tequilas de pequeños productores y bebidas fermentadas sin alcohol hechas en el lugar.
BaldioSe respondió el 12 de noviembre de 2024
Gracias por tus comentarios!! Que gusto leer ue hayas disfrutado tu experiencia. Te esperamos de regreso pronto!
¿Te fue útil?
S
Sara
Vancouver
8 reseñas
VIP
3.0
8 reseñas
Comieron en 9 de noviembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy bonito el lugar, la atención al llegar y por parte del personal súper bien. Bebidas ricas, comida equis. No se siente que recibes lo que pagas.
BaldioSe respondió el 12 de noviembre de 2024
Lamento esta haya sido tu experiencia Sara. Ojalá nos puedas volver a acompañar pronto!
¿Te fue útil?
C
Carlos
Londres
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 8 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El servicio por parte de Josué y Samu fue excepcional. Nos explicaron la historia del restaurante, su filosofía y en qué consistía cada plato. Los sabores de los platos fueron toda una sorpresa y desde mi punto de vista ningún plato bajó del 9 sobre 10. Además, fui con mi esposa a celebrar su cumpleaños y nos obsequiaron con un cóctel de la casa gratis. De los mejores restaurantes que puedes encontrar en CDMX. Recomendado 100%.
BaldioSe respondió el 12 de noviembre de 2024
Gracias por celebrar días especiales con nosotros, Carlos! Nos da mucho gusto leer que hayas disfrutado tu experiencia en Baldío. Te esperamos de vuelta pronto!
¿Te fue útil?
S
Samuele
México
5 reseñas
4.0
5 reseñas
Comieron en 3 de noviembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Baldio es un concepto de restaurante que tiene raiz mexicanas. El atmosfera del lugar es impecable asi como el servicio, el menu estuvo satisfactorio en general creo que todavia falta afinar algunos platillos.
BaldioSe respondió el 6 de noviembre de 2024
Gracias por tus comentarios y compartirnos tu experiencia. Será un gusto tenerte de regreso!
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Preguntas frecuentes

Baldio tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 55 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

30 nov 2024

7:00 p.m.

Reservado 7 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06140 CDMX

Información adicional

Zona
Condesa/Roma
Horarios
Almuerzo Mar–Sáb 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana, Restaurante Bar, Bar de cócteles
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Página web
https://www.baldio.mx/
Número de teléfono
55 4364 9852

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